Чӣ тавр тайёр кардани маззаи болаззати пуркунии марказӣ?

Пудра ва қанди резинӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки эҳсоси кафиданро бо газидан ва эҳсоси пур аз ширинӣ дар даҳонатон эҳсос кунед ва шумо фавран худро тароватбахш ва пур аз энергия ҳис хоҳед кард.

Дар зери пӯсти берунии булӯрин шаффоф, шарбати пуркунанда ба таври возеҳ намоён аст. Вақте ки шумо онро нарм мехоед, пӯсти берунӣ нарм ва мулоим мешавад ва пуркунанда кафида мешавад.

Барои тайёр кардани гамми болаззати пуркунии марказӣ, таъми пӯст ва пуркунӣ хеле муҳим аст. Ашёи хом барои тайёр кардани гамми хеле мураккаб нестанд ва арзиши он чандон баланд нест. Масалан, амалияи гамми мевагиро гиред, гамми мевагӣ. Шакар бояд шарбати мева ва хокаи желатин тайёр кунад. Барои шарбати мевагӣ, шумо метавонед меваеро, ки ба шумо маъқул аст, интихоб кунед. Пас аз шустани мева ва буридани он, бо истифода аз афшурагир онро ба шарбат фишурда, ба он табдил диҳед. Хокаи желатинро бояд дар об тар кард. Сипас, онро мувофиқи дорухат барои гарм кардан ва омехта кардан ба деги қанди гаммии SINOFUDE илова кунед, то ашёи хоми шарбат омода бошад.

Қадами дуюм хеле муҳим аст. Агар ин қадам хуб анҷом дода нашавад, желеи мевагӣ аз кор мебарояд. Пас аз ҷӯшидани шарбат, насоси интиқоли шарбати хатти истеҳсоли қанди резинии SINOFUDE шарбати ҷӯшонро ба бункери рехтани қанди резинӣ интиқол медиҳад. Бункери рехтани қанди пуршуда ба ду қисм тақсим мешавад, як қисм шарбати пӯсти қанди пуршударо нигоҳ медорад ва қисми дигар ашёи хоми мураббои сандвичшударо нигоҳ медорад ва сипас аз системаи идоракунии сервои PLC барои рехтани дақиқи ду ашёи хом ба қолаб истифода мебарад ва сипас ин қолабҳои пур аз шарбат ба нақби хунуккунӣ фиристода мешаванд. Тасмаи конвейер барои хунуккунӣ ва демонтаж ба нақби хунуккунӣ фиристода мешавад ва дар ниҳоят мо метавонем желеи болаззат ва пуркардашударо ба даст орем.

Аммо, тайёр кардани маззаи болаззати пуркунии марказӣ осон нест. Бисёре аз маззаҳои пуркунии марказӣ дар бозор устувор нестанд, таъмаш ба қадри кофӣ нарм нест ва эҳсоси кафидан вуҷуд надорад. Мошини нави мазза, ки якҷоя аз ҷониби SINOFUDE ва мутахассисони хориҷии истеҳсоли мазза таҳия шудааст, хусусиятҳои зеринро дорад:

1. Пӯсти берунӣ шаффофияти баланд дорад, сандвич ба таври возеҳ намоён аст ва шакл тағйирёбанда аст ва устуворӣ хуб аст;

2. Сэндвичи мураббо дорои моеъи мувофиқ, таъми нозук ва мулоим ва ранги бой мебошад;

3. Пур аз эҳсоси пулпӣ