Ортосун толтурган даамдуу куммиди кантип жасоо керек?

Жарылып чыккан эти жана желимдүү момпосуй сизге тиштегенде эле жарылып кеткендей сезимди жана оозуңузда таттуу даамга толгондой сезимди тартуулайт, ошондо сиз заматта сергип, күч-кубатка толуп каласыз.

Кристаллдай тунук сырткы кабыгынын астында толтургуч сироп даана көрүнүп турат. Аны акырын чайнасаңыз, сырткы кабыгы жумшарып, толтургуч жарылып кетет.

Даамдуу ортоңку толтурулган кумшекерди жасоо үчүн кабыгынын жана толтурулушунун даамы абдан маанилүү. Кумшекер жасоонун чийки заты анчалык татаал эмес жана баасы өтө жогору эмес. Мисал катары мөмө-жемиш кумшекерин алалы, мөмө-жемиш кумшекерин. Шекер жемиш ширесин жана желатин порошогун даярдоо үчүн керек. Жемиш ширеси үчүн сиз өзүңүзгө жаккан жемишти тандай аласыз. Жемиштерди жууп, бөлүктөргө бөлгөндөн кийин, шире сыккычты колдонуп, ширеге сыгыңыз. Желатин порошогун сууга чылап коюу керек. Андан кийин аны рецепт боюнча SINOFUDE компаниясынын кумшекер момпосуйларын бышыруучу казанга салып, ысытып, аралаштырыңыз, ошондо сироптун чийки заты даяр болот.

Экинчи кадам абдан маанилүү. Эгерде бул кадам жакшы жасалбаса, жемиш желеси иштебей калат. Сироп кайнатылгандан кийин, SINOFUDE кумшекер момпосуйларын өндүрүү линиясынын сироп жеткирүүчү насосу кайнатылган сиропту кумшекер момпосуй куюучу бункерге ташыйт. Толтурулган момпосуйдун куюучу бункери эки бөлүккө бөлүнөт, бир бөлүгүндө толтурулган момпосуйдун кабыгынын сиропу, ал эми экинчи бөлүгүндө тыгылган кыямдын чийки заты сакталат, андан кийин PLC серво башкаруу системасын колдонуп, эки чийки затты калыпка так куюлат, андан кийин сироп менен толтурулган бул калыптар конвейер лентасы муздатуу жана демонтаждоо үчүн муздатуу туннелине жөнөтүлөт жана акырында биз даамдуу жана даамдуу толтурулган кумшекерди ала алабыз.

Бирок, даамдуу ортоңку толтурулган кумшекерди жасоо оңой эмес. Базардагы көптөгөн ортоңку толтурулган кумшекер туруктуу эмес, даамы жетиштүү деңгээлде жумшак эмес жана жарылуу сезими жок. SINOFUDE жана чет элдик кумшекер адистери тарабынан биргелешип иштелип чыккан жаңы кумшекер машинасы кумшекер жасоодо төмөнкү мүнөздөмөлөргө ээ:

1. Сырткы кабыгы жогорку тунуктукка ээ, сэндвич даана көрүнүп турат, формасы өзгөрүлмө жана туруктуулугу жакшы;

2. Кыям кошулган сэндвичтин суюктугу дал керектүү деңгээлде, назик жана жылмакай даамга жана бай түскө ээ;

3. Кекиртек сезимине толгон