Як прыгатаваць смачную начынку ў цэнтры жавальнага крэму?

Лопаючаяся мякаць і жавальныя цукеркі дазваляюць вам адчуць пачуццё разрыву, як толькі вы кусаеце, і адчуванне поўнасці салодкасці ў роце, і вы імгненна адчуеце сябе бадзёрымі і поўнымі энергіі.

Пад крышталёва празрыстай абалонкай выразна бачны сіроп. Калі акуратна яго разжоўваць, абалонка мяккая і пяшчотная, а начынне проста лопаецца.

Каб прыгатаваць смачную начынку ў цэнтры цукеркі, вельмі важны смак скуркі і начыння. Сыравіна для вырабу цукерак не вельмі складаная, і кошт не занадта высокі. Возьмем, напрыклад, практыку прыгатавання фруктовых цукерак: фруктовы цукеркавы цукар патрабуе падрыхтоўкі фруктовага соку і жэлацінавага парашка. Для фруктовага соку можна выбраць любыя садавіну, якія вам падабаюцца. Пасля мыцця і наразання садавіны на кавалачкі выцісніце з яе сок з дапамогай сокавыціскалкі. Жэлацінавы парашок трэба замочыць у вадзе. Затым дадайце яго ў ёмістасць для падрыхтоўкі цукерак SINOFUDE ў адпаведнасці з рэцэптам, нагрэйце і памешвайце, каб сыравіна для сіропу была гатовая.

Другі крок вельмі важны. Калі гэты крок не выканаць належным чынам, фруктовае жэле не атрымаецца. Пасля таго, як сіроп закіпіць, помпа падачы сіропу вытворчай лініі жавальных цукерак SINOFUDE будзе транспартаваць звараны сіроп у бункер для разліву жавальных цукерак. Бункер для разліву начыненых цукерак падзелены на дзве часткі: адна частка захоўвае сіроп з начыненых цукерак, а другая частка захоўвае сыравіну для сэндвіч-джэму, а затым з дапамогай сістэмы сервакіравання PLC дакладна разліваецца сыравіна ў форму, і гэтыя формы, напоўненыя сіропам, будуць пададзены на канвеерную стужку ў халадзільны тунэль для астуджэння і вымання з формы, і, нарэшце, мы можам атрымаць смачныя і апетытныя жавальныя цукеркі з начыннем.

Аднак прыгатаваць смачныя жуйкі з начынкай у цэнтры няпроста. Шматлікія жуйкі з начынкай у цэнтры, прадстаўленыя на рынку, нестабільныя, маюць недастаткова мяккі смак і не лопаюцца. Новая машына для вырабу жуйкі, распрацаваная SINOFUDE сумесна з замежнымі экспертамі, мае наступныя характарыстыкі:

1. Знешняя абалонка мае высокую празрыстасць, сэндвіч добра бачны, форма зменлівая, а стабільнасць добрая;

2. Бутэрброд з варэннем мае ідэальную цякучасць, далікатны і мяккі смак і насычаны колер;

3. Поўны адчування мякаці