วิธีทำเยลลี่ไส้แน่นอร่อยๆ?

เนื้อผลไม้ที่แตกตัวและลูกอมเหนียวนุ่มจะทำให้คุณรู้สึกถึงความแตกตัวทันทีที่กัด และความรู้สึกหวานชื่นเต็มปาก ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและมีพลังในทันที

ภายใต้เปลือกนอกที่ใสราวกับคริสตัล มองเห็นน้ำเชื่อมด้านในได้อย่างชัดเจน เมื่อเคี้ยวเบาๆ เปลือกนอกจะนุ่มและอ่อนตัวลง ส่วนไส้ด้านในก็จะแตกตัวออกมา

ในการทำเยลลี่ไส้อร่อย รสชาติของเปลือกและไส้มีความสำคัญมาก วัตถุดิบในการทำเยลลี่ไม่ซับซ้อนมาก และต้นทุนก็ไม่สูงเกินไป ยกตัวอย่างเช่น เยลลี่ผลไม้ เยลลี่ผลไม้ต้องเตรียมน้ำผลไม้และผงเจลาติน สำหรับน้ำผลไม้ คุณสามารถเลือกผลไม้ที่คุณชอบได้ หลังจากล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้นแล้ว ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คั้นเอาแต่น้ำ ส่วนผงเจลาตินต้องแช่น้ำไว้ก่อน จากนั้นใส่ลงในหม้อทำเยลลี่ของ SINOFUDE ตามสูตร แล้วตั้งไฟและคนให้เข้ากัน จนได้วัตถุดิบน้ำเชื่อมพร้อมใช้

ขั้นตอนที่สองมีความสำคัญมาก หากขั้นตอนนี้ทำไม่ดี เยลลี่ผลไม้จะเสีย หลังจากต้มน้ำเชื่อมแล้ว ปั๊มส่งน้ำเชื่อมของสายการผลิตเยลลี่ SINOFUDE จะลำเลียงน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วไปยังถังเทเยลลี่ ถังเทเยลลี่แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งเก็บน้ำเชื่อมสำหรับทำเปลือกเยลลี่ และอีกส่วนหนึ่งเก็บวัตถุดิบสำหรับทำไส้เยลลี่ จากนั้นใช้ระบบควบคุมเซอร์โว PLC ในการเทวัตถุดิบทั้งสองลงในแม่พิมพ์อย่างแม่นยำ แล้วแม่พิมพ์ที่บรรจุน้ำเชื่อมแล้วจะถูกส่งขึ้นสายพานลำเลียงไปยังอุโมงค์ทำความเย็นเพื่อทำให้เย็นและถอดออกจากแม่พิมพ์ และในที่สุดเราก็จะได้เยลลี่ไส้ผลไม้ที่อร่อยและน่ารับประทาน

อย่างไรก็ตาม การทำเยลลี่ไส้อร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เยลลี่ไส้อร่อยหลายยี่ห้อในท้องตลาดไม่คงตัว รสชาติไม่กลมกล่อม และไม่มีความรู้สึกแตกตัวในปาก เครื่องทำเยลลี่รุ่นใหม่ที่ SINOFUDE พัฒนาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านเยลลี่จากต่างประเทศ มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ผิวชั้นนอกมีความโปร่งใสสูง มองเห็นโครงสร้างภายในได้ชัดเจน รูปทรงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และมีความเสถียรดี

2. แยมแซนด์วิชมีความเหลวที่พอเหมาะ รสชาติละมุนละไม และสีสันสวยงาม

3. ให้ความรู้สึกนุ่มนิ่มเต็มคำ