Kuidas teha maitsvat täidisega kummikommi?

Purskav viljaliha ja kummikommid lasevad sul kogeda lõhkemise tunnet kohe hammustades ning magusust suus ja tunned end koheselt värskendununa ja energilisena.

Kristallselge väliskesta all on täidise siirup selgelt nähtav. Õrnalt närimisel on kest pehme ja pehme ning täidis lõhkemas.

Maitsva täidisega kummikommi valmistamiseks on koore ja täidise maitse väga olulised. Kummikommide valmistamise toorained ei ole väga keerulised ja kulud pole liiga kõrged. Näiteks puuviljakummi valmistamise praktikas tuleb puuviljakummitee jaoks valmistada puuviljamahl ja želatiinipulber. Puuviljamahla jaoks saate valida endale meelepärase puuvilja. Pärast puuviljade pesemist ja tükkideks lõikamist pigistage need mahlapressi abil mahlaks. Želatiinipulbrit tuleb vees leotada. Seejärel lisage see SINOFUDE kummikommide keedunõusse vastavalt retseptile kuumutamiseks ja segamiseks, et siirupi tooraine oleks valmis.

Teine samm on väga oluline. Kui seda sammu ei tehta korralikult, siis puuviljaželee ebaõnnestub. Pärast siirupi keetmist transpordib SINOFUDE kummikommide tootmisliini siirupipump keedetud siirupi kummikommide valamispunkrisse. Täidetud kommide valamispunker on jagatud kaheks osaks, üks osa hoiab täidetud kommide kooresiirupit ja teine ​​osa hoiab võileivamoosi toorainet ning seejärel kasutab PLC servojuhtimissüsteemi kahe tooraine täpseks vormi valamiseks ja seejärel need siirupiga täidetud vormid saadetakse jahutustunnelisse jahutamiseks ja vormist väljavõtmiseks ning lõpuks saame maitsva ja maitsva täidetud kummi.

Siiski pole maitsvat täidisega kummikommi lihtne valmistada. Paljud turul olevad täidisega kummikommid pole stabiilsed, maitse pole piisavalt sujuv ja lõhkemistunnet pole. SINOFUDE ja välismaiste kummiekspertide ühiselt välja töötatud uus kummimasin muudab kummid järgmiste omadustega:

1. Välimine nahk on väga läbipaistev, võileib on selgelt nähtav, kuju on muutlik ja stabiilsus on hea;

2. Moosivõileival on just õige voolavus, õrn ja mahe maitse ning rikkalik värvus;

3. Täis pulbrilist tunnet