Дәмді орталық толтырғышты қалай жасауға болады?

Жарылған целлюлоза мен желе тәрізді кәмпит сізге тістеген бойда жарылып кету сезімін және аузыңызда тәттілік сезімін сезінуге мүмкіндік береді, сонда сіз бірден сергіп, күш-қуатқа толы боласыз.

Мөлдір сыртқы қабықтың астында толтырғыш сироп айқын көрінеді. Ақырын шайнаған кезде сыртқы қабығы жұмсақ әрі жұмсақ болады, ал толтырғыш жарылып кетеді.

Дәмді ортасынан салатын кәмпит жасау үшін қабығы мен салмасының дәмі өте маңызды. Кәмпит жасауға арналған шикізат өте күрделі емес және құны тым жоғары емес. Мысал ретінде жеміс кәмпитін алайық, жеміс кәмпиті. Қант жеміс шырынын және желатин ұнтағын дайындау үшін қажет. Жеміс шырыны үшін сізге ұнайтын жемісті таңдауға болады. Жемісті жуып, бөліктерге кескеннен кейін, оны шырын сыққышпен шырынға айналдырыңыз. Желатин ұнтағын суға батыру керек. Содан кейін оны рецепт бойынша қыздырып, араластыру үшін SINOFUDE кәмпит пісіретін ыдысына салыңыз, сонда сироптың шикізаты дайын болады.

Екінші қадам өте маңызды. Егер бұл қадам дұрыс жасалмаса, жеміс желесі істен шығады. Сироп қайнатылғаннан кейін, SINOFUDE кәмпит өндірісі желісінің сироп жеткізу сорғысы қайнатылған сиропты кәмпит құю бункеріне тасымалдайды. Толтырылған кәмпиттің құю бункері екі бөлікке бөлінеді, бір бөлігінде толтырылған кәмпиттің қабығының сиропы, ал екінші бөлігінде сэндвичтелген джемнің шикізаты сақталады, содан кейін екі шикізатты қалыпқа дәл құю үшін PLC серво басқару жүйесін пайдаланады, содан кейін сироппен толтырылған бұл қалыптар конвейер таспасы салқындату және қалыптан шығару үшін салқындату туннеліне жіберіледі, ақырында біз дәмді және дәмді толтырылған кәмпит ала аламыз.

Дегенмен, дәмді ортаға салатын кәмпит жасау оңай емес. Нарықтағы көптеген ортаға салатын кәмпиттердің тұрақты емес, дәмі жеткілікті жұмсақ емес және жарылу сезімі жоқ. SINOFUDE және шетелдік кәмпит жасау мамандары бірлесіп жасаған жаңа кәмпит жасау машинасы келесі сипаттамаларға ие:

1. Сыртқы қабығы жоғары мөлдірлікке ие, сэндвич айқын көрінеді, пішіні өзгермелі және тұрақтылығы жақсы;

2. Тосап қосылған сэндвичтің дәмі дәл сондай сұйық, нәзік және жұмсақ, ал түсі бай;

3. Тістеу сезіміне толы