SINOFUDE - Функциональное оборудование для жевания

Согласно данным Китайского института исследований бизнеса и промышленности, ожидается, что объем мирового рынка функциональных продуктов питания в 2022 году превысит 600 миллиардов юаней, а объем продаж функциональных конфет превысит 8,6 миллиардов долларов США. Рыночные данные показывают, что с 2017 по 2025 год рынок минеральных мягких конфет, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста в 5,2%, достигнув объема в 4,17 миллиарда долларов США.

Некоторые эксперты считают, что нынешний бум на рынке жевательных конфет — это только начало, и появление новых функциональных жевательных конфет — неизбежный результат удовлетворения спроса и адаптации к социальному развитию.

Секрет популярности функциональных жевательных конфет

Анализируя основные причины нынешней популярности рынка функциональных жевательных конфет, можно выделить следующие два главных момента:

1. Эпидемия усилила осведомленность населения о вопросах здравоохранения: спрос потребителей на функциональные жевательные конфеты, ориентированные на здоровый образ жизни, еще больше возрос.

В последние несколько лет потребители стали уделять больше внимания концепциям здоровья и хорошего самочувствия, и после начала эпидемии в 2020 году эти изменения значительно ускорились. Люди все чаще требуют более натурального, прозрачного, отслеживаемого, легко идентифицируемого и понятного списка ингредиентов, а также более здоровых, качественных и экологически устойчивых продуктов питания и напитков. Эксперты прогнозируют, что в 2022 году потребители, стремящиеся к «укреплению иммунитета и здоровья кишечника», получат более качественное питание, более здоровые ингредиенты и меньшее содержание сахара, соли и жиров.

2. Изменения в потребительском спросе поколения Z: им необходимо найти баланс между здоровьем, изысканностью и внешним видом, одновременно учитывая свою индивидуальность, а также потребность в том, чтобы бренд им нравился.

Потребители поколения Z, как правило, стремятся к более изысканной и здоровой жизни, и функциональные жевательные конфеты, сочетающие в себе здоровье и удобство, идеально отвечают их требованиям. Поскольку потребительская способность и потенциал поколения Z продолжают раскрываться, они также стали важной группой покупателей, за которую владельцам брендов приходится бороться.

Согласно отчету Global Consumer Snack Trends Research Report 2019, 72% потребителей во всем мире учитывают пищевую ценность и пользу для здоровья продуктов при выборе закусок. В связи с растущим спросом на продукты, полезные для здоровья, возникла тенденция «с низким содержанием сахара, без сахара». Поэтому потребители также стали предъявлять требования к кондитерским изделиям — не только из-за их питательной ценности и пользы для здоровья, но и из-за соответствия критерию «с низким содержанием сахара, без сахара».

Согласно данным отчета Smart Research Consulting, текущий рынок здоровья и благополучия в Китае превысил один триллион юаней, при этом средние ежегодные расходы на здоровье и благополучие на одного городского жителя составляют более 1000 юаней. Среди них на долю молодежи в возрасте 18-35 лет приходится

или 83,7%.

Рост популярности концепций здорового образа жизни, повышение потребительской активности и старение населения в Китае продемонстрировали огромный потенциал роста на рынке питания и здоровья, который неизбежно станет быстрорастущей областью, где конкуренция будет разворачиваться на рынке капитала, потребительском рынке и даже в сфере научных исследований.

Поскольку потребители все чаще стремятся к здоровой и удобной пище, соответствующей их образу жизни, граница между продуктами для здоровья и традиционными продуктами питания и напитками также постоянно размывается. Поэтому «закуски» из продуктов для здоровья стали новым трендом в отрасли.

Как сделать функциональные жевательные конфеты?

Компания Sinofude имеет более чем 20-летний опыт в производстве оборудования для кондитерских изделий, и наши машины обеспечивают точный контроль добавления и дозирования функциональных ингредиентов. Мы предлагаем высококачественное оборудование для производства функциональных жевательных конфет красивой формы с точным содержанием витаминов.

Автоматическая система взвешивания и плавления геля

Это автоматизированная система взвешивания и смешивания витаминов и других ингредиентов для предварительного приготовления пектиновой суспензии кондитерского раствора.

Автоматическая система взвешивания и смешивания

Процесс начинается с взвешивания и смешивания основных ингредиентов с водой, сахаром, витаминами, порошком, глюкозой и растворенным гелем.

Ингредиенты последовательно подаются в гравиметрический весовой и смесительный резервуар, а количество каждого последующего ингредиента корректируется в соответствии с фактическим весом предыдущих.

Программа имеет функцию хранения формул.

Система приготовления с использованием пленочного нагревателя

Варка — это двухэтапный процесс, включающий растворение гранулированного сахара или изомальтозы и выпаривание полученного сиропа для достижения необходимой конечной концентрации твердых веществ. Варку можно проводить в струйной варочной камере. Это простое устройство типа Вентури, которое подвергает приготовленный сироп резкому падению давления, в результате чего избыточная влага испаряется.

Частично приготовленный сироп поступает в микропленочный варочный аппарат. Это варочный аппарат с подъемной пленкой, состоящий из нагреваемой паром трубки, по внутренней поверхности которой проходит сироп. Поверхность трубки варочного аппарата соскабливается рядом лезвий, образуя очень тонкую пленку сиропа, которая готовится за считанные секунды, проходя по трубке в сборную камеру. Температура приготовления снижается за счет поддержания вакуума в варочном аппарате. Быстрое приготовление при минимально возможной температуре имеет решающее значение для предотвращения термической деградации и инверсии процесса, которые снижают прозрачность и приводят к проблемам со сроком хранения, таким как липкость и текучесть при низких температурах.

Система CFA пакетного типа

Система дозирования CFA периодического действия является частью машины для производства жевательных конфет и специально разработана и изготовлена ​​компанией SINOFUDE. Сироп, красители, ароматизаторы, кислоты или другие жидкие добавки дозируются и смешиваются с сиропом в режиме реального времени. Система дозирования CFA состоит из буферного резервуара, резервуаров с тензодатчиками и автоматическими переключающими клапанами, системы управления ПЛК и системы подогрева. Система дозирования CFA периодического действия идеально подходит для добавления и смешивания CBD, THC, витаминов и т.д. с сиропом для жевательных конфет.

Система дозирования периодического действия CFA разработана в соответствии со стандартами фармацевтического оборудования, имеет высокоуровневую санитарную конструкцию и изготовлена ​​с соблюдением всех требований. Все материалы в линии изготовлены из нержавеющей стали марок SUS304 и SUS316L, и она может быть оснащена компонентами, сертифицированными UL или CE, а также одобренными FDA.

Система внесения депозитов

* Более точная обработка на станках с ЧПУ

* Сенсорный экран обеспечивает более удобное управление

* Разумная система сброса сточных вод

* Цепь быстрого переключения

* Два комплекта систем добавления красителей и ароматизаторов

* Все электрические компоненты имеют маркировку для отслеживания.

* Мы принимаем заказы на изготовление конфет любой формы и размера.

Система охлаждения

Усовершенствованная машина оснащена двухслойной системой охлаждения, системой рециркуляции воздуха и системой подачи материала в форму, разделенными перегородкой из нержавеющей стали, что предотвращает попадание пыли на поверхность конфет. Холодный воздух подается в систему подачи материала через два конца охлаждающего туннеля. Две направляющие с задней стороны охлаждающего туннеля оснащены автоматическим натяжным устройством, которое защищает цепь и продлевает срок ее службы. Устройство для извлечения из формы имеет цепной механизм и щетку. Полиуретановый конвейер с ромбовидным рисунком предотвращает прилипание конфет к конвейеру, облегчает очистку и имеет более длительный срок службы. Рама имеет треугольную наклонную форму с выступающими поперечными балками. Все детали имеют индивидуальное управление, что упрощает сборку; для запуска машины достаточно простого подключения проводов. Все машины проходят испытания и пусконаладку на заводе перед отгрузкой, чтобы конечный пользователь мог сразу же начать работу. Покрытие сахаром или маслом является опциональным по желанию заказчика; конфеты подаются непосредственно в машину для покрытия.

Машина для нанесения масляного покрытия

Машина спроектирована и изготовлена ​​в соответствии со специальной технологией обработки витаминных конфет. Она используется для нанесения масляного покрытия на внешнюю поверхность витаминных жевательных конфет и леденцов. Изготовлена ​​из нержавеющей стали. Оснащена автоматическим распылителем масла и масляным баком.

Система CIP-очистки

Система CIP-очистки:

CIP-очистка, не разрушающая производственное оборудование, также может использоваться в простом режиме для безопасной и автоматической очистки системы и внедряется практически на всех предприятиях пищевой, напиточной и фармацевтической промышленности. CIP-очистка не только очищает оборудование, но и контролирует распространение микробов. Устройство для CIP-очистки обладает следующими преимуществами:

1. Это позволяет оптимизировать производственный план и повысить производительность. 2. По сравнению с ручной мойкой, эффективность очистки не зависит от квалификации операторов, а также улучшается качество продукции.

3. Это позволяет предотвратить опасность при проведении уборочных работ и сэкономить трудозатраты.

4. Это позволяет сэкономить чистящие средства, пар, воду и производственные затраты.

5. Это может увеличить срок службы деталей машины.

Модульная конструкция оборудования

Клиенты могут легко завершить установку и отладку, что обеспечивает простоту использования по принципу «подключи и работай».

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о машинах и скидках!!!

Формы

Мы поддерживаем 3D-формы, силиконовые или металлические формы, предлагаем возможность индивидуальной настройки форм и производим конфеты любого размера и формы. Мы предлагаем одноцветные, двухцветные, многоцветные, многослойные и другие популярные на рынке желейные конфеты.

Компания Sinofude обладает богатым опытом в производстве витаминных жевательных конфет. Оборудование для производства витаминных жевательных конфет Sinofude занимает 80% рынка в США, Канаде и Южной Америке, а качество продукции Sinofude сертифицировано FDA.

Компания SINOFUDE специально выпустила эту новость, и я также надеюсь, что если вам понадобится функциональный аппарат для производства жевательных конфет с витаминами или с марихуаной, а также аппарат для производства жевательных конфет, разработанный фармацевтической компанией, вы можете связаться с SINOFUDE.