SINOFUDE - Equipamento funcional para gomas

Segundo dados do Instituto de Pesquisa da Indústria Empresarial da China, espera-se que o mercado global de alimentos funcionais ultrapasse 600 bilhões de yuans em 2022, e que as vendas de balas funcionais ultrapassem 8,6 bilhões de dólares. Os dados de mercado mostram que, de 2017 a 2025, o mercado de balas de goma com sabor mineral deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual de 5,2%, atingindo um tamanho de mercado de 4,17 bilhões de dólares.

Alguns especialistas acreditam que o atual crescimento do mercado de gomas é apenas o começo, e que o surgimento do mercado de gomas funcionais é um resultado inevitável da necessidade de atender à demanda e se adaptar ao desenvolvimento social.

O segredo da popularidade das gomas funcionais

Ao analisar as razões subjacentes à popularidade atual do mercado de gomas funcionais, destacam-se principalmente os dois pontos seguintes:

1. A epidemia reforçou a conscientização sobre saúde pública: a demanda dos consumidores por produtos de goma funcionais com foco em conceitos de saúde aumentou ainda mais.

Nos últimos anos, os consumidores têm aprimorado sua busca por conceitos de saúde e bem-estar, e após o início da pandemia em 2020, essa mudança se acelerou significativamente. As pessoas exigem cada vez mais ingredientes naturais, transparentes, rastreáveis, facilmente identificáveis ​​e compreensíveis, além de alimentos e bebidas mais saudáveis, de maior qualidade e mais sustentáveis. Olhando para 2022, especialistas preveem que os consumidores que buscam "imunidade e saúde intestinal reforçadas" receberão melhor nutrição, ingredientes mais saudáveis ​​e menos açúcar, sal e gordura.

2. As mudanças nas demandas dos consumidores da Geração Z: eles precisam equilibrar saúde, delicadeza e aparência, ao mesmo tempo que desejam estar de acordo com sua personalidade e gostar da marca.

Os consumidores da Geração Z geralmente almejam uma vida mais refinada e saudável, e as gomas funcionais, que combinam saúde e praticidade, atendem perfeitamente às suas demandas. À medida que o poder de consumo e o valor potencial da Geração Z continuam a se expandir, esse grupo também se tornou um importante concorrente para as marcas.

De acordo com o Relatório de Pesquisa de Tendências Globais de Consumo de Snacks de 2019, 72% dos consumidores globais consideram os benefícios nutricionais e para a saúde dos produtos ao escolherem snacks. Com a crescente preocupação com a saúde, surgiu a tendência de produtos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar. Consequentemente, os consumidores também têm exigido produtos de confeitaria que apresentem não apenas benefícios nutricionais e para a saúde, mas também opções com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.

De acordo com dados do relatório da Smart Research Consulting, o mercado atual de saúde e bem-estar na China ultrapassou um trilhão de yuans, com um gasto médio anual superior a 1.000 yuans por residente urbano em saúde e bem-estar. Dentre eles, os jovens de 18 a 35 anos representam a maior parcela.

ou 83,7%.

A ascensão dos conceitos de saúde, a sofisticação dos hábitos de consumo e o envelhecimento da população na China demonstraram um enorme potencial de crescimento no mercado de nutrição e saúde, que inevitavelmente se tornará um setor de alto crescimento disputado pelo mercado de capitais, pelo mercado consumidor e até mesmo pela pesquisa acadêmica.

Com os consumidores buscando cada vez mais alimentos saudáveis ​​e práticos para se adaptarem ao seu estilo de vida, a fronteira entre produtos saudáveis ​​e alimentos e bebidas tradicionais também está se tornando cada vez mais tênue. Portanto, os "lanches" de produtos saudáveis ​​se tornaram uma nova tendência no setor.

Como fazer gomas funcionais?

A Sinofude é uma empresa com mais de 20 anos de experiência na produção de máquinas para doces, e nossas máquinas garantem o controle preciso da adição e deposição de ingredientes funcionais. Fornecemos máquinas da mais alta qualidade para produzir gomas funcionais com formatos atraentes e teor preciso de vitaminas e minerais.

Sistema automático de pesagem e fusão de gel

Trata-se de um sistema automático de pesagem e mistura de vitaminas e outros ingredientes para o pré-cozimento da pasta de pectina em soluções para confeitaria.

Sistema automático de pesagem e mistura

O processo começa com a pesagem e mistura dos ingredientes principais com água, açúcar, vitaminas, pó, glicose e gel dissolvido.

Os ingredientes são alimentados sequencialmente em um tanque de pesagem e mistura gravimétrica, e a quantidade de cada ingrediente subsequente é ajustada de acordo com o peso real dos anteriores.

O programa tem a função de armazenar fórmulas.

Sistema de cozimento de filme de crescimento

O cozimento é um processo em duas etapas que envolve a dissolução do açúcar granulado ou isomaltose e a evaporação da calda resultante para atingir a consistência final desejada. O cozimento pode ser realizado em um autoclave Jet. Este é um dispositivo simples, do tipo Venturi, que submete a calda cozida a uma queda repentina de pressão, fazendo com que o excesso de umidade evapore instantaneamente.

A calda parcialmente cozida entra no microcozedor. Este é um microcozedor de película ascendente que consiste em um tubo aquecido a vapor por onde a calda passa. A superfície do tubo do microcozedor é raspada por uma série de lâminas para formar uma película muito fina de calda que cozinha em questão de segundos ao passar pelo tubo para uma câmara de coleta. A temperatura de cozimento é reduzida mantendo o microcozedor sob vácuo. O cozimento rápido na temperatura mais baixa possível é vital para evitar a degradação pelo calor e a inversão do processo, que reduziriam a transparência e levariam a problemas de vida útil, como viscosidade e escorrimento a frio.

Sistema CFA do tipo lote

O sistema de adição em lote CFA faz parte da Máquina de Gomas e foi especialmente projetado e fabricado pela SINOFUDE. O xarope, juntamente com corantes, aromatizantes, ácidos ou outros aditivos líquidos, são dosados ​​e misturados em linha com o xarope. O sistema de adição em linha CFA consiste em um tanque de armazenamento intermediário, tanques com células de carga e válvulas de comutação automática, sistema de controle PLC e sistema de aquecimento. O sistema de adição em lote CFA é o dispositivo ideal para adicionar e misturar CBD, THC, vitaminas, etc., ao xarope das gomas.

O sistema de adição em lote CFA foi projetado de acordo com os padrões de máquinas farmacêuticas, com um design e fabricação de estrutura sanitária de alto nível. Todos os materiais utilizados na linha são aço inoxidável SUS304 e SUS316L, e o sistema pode ser equipado com componentes certificados pela UL ou CE, além de aprovados pela FDA.

Sistema de depósito

* Processamento CNC mais preciso

* A tela sensível ao toque facilita a operação.

* Sistema de descarga de águas residuais adequado

* Corrente de troca rápida

* Dois conjuntos de sistema para adição de cor e sabor

* Todos os componentes elétricos possuem marcação para rastreamento.

* Aceitamos encomendas de doces personalizados de qualquer formato e tamanho.

Sistema de refrigeração

Máquina de última geração equipada com resfriamento de duas camadas, sistema de recirculação de ar e sistema de transporte do molde separados por uma divisória de aço inoxidável, que impede a queda de poeira na superfície do doce. O ar frio é conduzido para o sistema de transporte do doce pelas duas extremidades do túnel de resfriamento. Os dois trilhos-guia na parte traseira do túnel de resfriamento são equipados com dispositivo de tensionamento automático, que protege a corrente e prolonga sua vida útil. Dispositivo de desmoldagem com corrente de tanque e escova. Transportador de PU com padrão diamantado, que evita que o doce grude no transportador, facilita a limpeza e aumenta sua vida útil. A estrutura adota formato triangular inclinado, com travessas salientes. Todas as peças possuem controle individual, o que facilita a montagem; basta uma simples conexão de fios para ligar a máquina. Todas as máquinas são testadas e comissionadas na fábrica antes do envio, para que o usuário final possa operá-las diretamente. Revestimento de açúcar ou óleo é opcional, caso o cliente deseje; o doce é transportado diretamente para a máquina de revestimento.

Máquina de revestimento de óleo

A máquina foi projetada e fabricada de acordo com a tecnologia especial de processamento de balas vitamínicas. Ela é utilizada para revestir com óleo a superfície de balas de goma e gelatinas vitamínicas e é feita de aço inoxidável. Possui pulverizador de óleo automático e reservatório de óleo.

Sistema de limpeza CIP

Sistema de limpeza CIP:

A limpeza CIP, que não danifica os equipamentos de produção, pode ser utilizada em operações simples para limpar o sistema de forma segura e automática, sendo adotada em praticamente todas as fábricas de alimentos, bebidas e farmacêuticas. A limpeza CIP não apenas higieniza as máquinas, como também controla os microrganismos. O dispositivo de limpeza CIP apresenta as seguintes vantagens:

1. Permite racionalizar o plano de produção e aumentar a capacidade produtiva. 2. Comparado à lavagem manual, o efeito de limpeza não é afetado pela variação entre operadores, e a qualidade do produto também é aprimorada.

3. Pode prevenir os riscos das operações de limpeza e economizar mão de obra.

4. Pode economizar agente de limpeza, vapor, água e custos de produção.

5. Pode aumentar a vida útil das peças da máquina.

Design modular de equipamentos

Os clientes podem concluir facilmente a instalação e a depuração, o que representa a simplificação do conceito "plug and play".

Entre em contato conosco para obter mais informações sobre as máquinas e descontos!!!

Moldes

Oferecemos suporte para moldes 3D, de silicone ou metal, personalização de moldes e produção de balas de qualquer tamanho e formato. Produzimos balas de uma, duas ou várias cores, além de balas tipo sanduíche e outros formatos populares no mercado.

A empresa Sinofude possui vasta experiência na fabricação de gomas vitamínicas. A máquina de fabricação de ursinhos de goma vitamínicos da Sinofude detém 80% do mercado nos Estados Unidos, Canadá e América do Sul, e possui certificação de qualidade da FDA.

A SINOFUDE divulgou essa notícia em primeira mão e, caso você precise de uma máquina funcional para fabricação de balas de goma vitamínicas, balas de goma com cannabis ou mesmo balas de goma derivadas de produtos farmacêuticos, entre em contato com a SINOFUDE.