SINOFUDE - 機能性グミ製造装置

中国ビジネス産業研究所のデータによると、世界の機能性食品市場規模は2022年には6000億元を超え、機能性キャンディーの売上高は86億米ドルを超える見込みです。市場データによると、ミネラルソフトキャンディー市場は2017年から2025年にかけて年平均成長率5.2%で成長し、市場規模は41億7000万米ドルに達すると予測されています。

一部の専門家は、現在のグミ市場の活況はほんの始まりに過ぎず、機能性グミ市場の出現は需要を満たし、社会の発展に適応するための必然的な結果だと考えている。

機能性グミの人気秘密

機能性グミ市場が現在人気を集めている根本的な理由を探ると、主に以下の2点が挙げられます。

1. パンデミックにより公衆衛生意識が高まり、健康コンセプトに焦点を当てた機能性グミ製品に対する消費者の需要がさらに増加し​​た。

ここ数年、消費者は健康とウェルネスに対する意識を高めており、2020年のパンデミック発生以降、この変化は著しく加速しました。人々は、より自然で透明性が高く、トレーサビリティが確保され、容易に識別・理解できる原材料表示に加え、より健康的で高品質、そして持続可能な食品や飲料をますます求めるようになっています。2022年に向けて、専門家は「免疫力と腸内環境の改善」を求める消費者は、より栄養価が高く、より健康的な原材料を使用し、糖分、塩分、脂肪分の含有量が少ない食品や飲料を求めるようになると予測しています。

2. Z世代の消費者のニーズの変化：彼らは健康、繊細さ、外見のバランスを取りながら、自分の個性に合うものを求め、さらにブランドに好かれることを望んでいる。

Z世代の消費者は一般的に、より洗練された健康的な生活を望んでおり、健康と利便性を兼ね備えた機能性グミは、まさに彼らのニーズに完璧に応えています。Z世代の消費力と潜在的価値がますます高まるにつれ、彼らはブランドオーナーにとって獲得競争の対象となる重要な顧客層となっています。

2019年グローバル消費者スナックトレンド調査レポートによると、世界の消費者の72%がスナックを選ぶ際に、製品の栄養価と健康上の利点を考慮している。人々の健康への意識の高まりに伴い、「低糖、無糖」というトレンドが台頭してきた。そのため、消費者はキャンディー製品に対しても、栄養価や健康面だけでなく、「低糖、無糖」といった点も求めるようになっている。

Smart Research Consulting Reportのデータによると、中国の現在の健康・ウェルネス市場は1兆元を超え、都市住民1人当たりの年間平均支出額は1000元を超えている。その中で、18歳から35歳の若者が占める割合は、

または83.7%。

中国における健康志向の高まり、消費の高度化、そして高齢化は、栄養・健康関連市場に大きな成長の可能性を示しており、この分野は必然的に資本市場、消費者市場、さらには学術研究によって競争される高成長分野となるだろう。

消費者がライフスタイルに合わせて健康的で便利な食品を求めるようになるにつれ、健康食品と従来の食品・飲料との境界線はますます曖昧になってきている。そのため、健康食品の「スナック」が新たな業界トレンドとなっている。

機能性グミの作り方

シノフデは、20年以上にわたり製菓機械の製造に携わってきた企業です。当社の機械は、機能性成分の添加と充填を正確に制御できます。美しい形状と正確なビタミン含有量を備えた機能性グミを製造するための最高品質の機械を提供しています。

自動計量およびゲル溶解システム

これは、製菓用溶液のペクチンスラリーの予備調理のための、ビタミンおよびその他の成分の自動計量・混合システムです。

自動計量・混合システム

製造工程は、主原料を水、砂糖、ビタミン、粉末、ブドウ糖、溶解ゲルと計量し、混合することから始まります。

原料は重量計量混合タンクに順次投入され、後続の原料の量は、先行する原料の実際の重量に応じて調整される。

このプログラムには数式を保存する機能があります。

フィルム加熱調理システム

調理は、グラニュー糖またはイソマルトースを溶解し、得られたシロップを蒸発させて必要な固形分を得るという2段階の工程です。調理はジェットクッカーで行うことができます。これは、調理済みのシロップに急激な圧力低下を与えることで余分な水分を蒸発させる、シンプルなベンチュリ式の装置です。

半調理されたシロップはマイクロフィルムクッカーに入ります。これは、蒸気で加熱されたチューブの内側をシロップが通過する昇降式フィルムクッカーです。クッカーチューブの表面は一連のブレードによって掻き取られ、非常に薄いシロップの膜が形成されます。この膜はチューブを下って収集室に入る際に数秒で調理されます。調理温度は、クッカーを真空状態にすることで下げられます。可能な限り低い温度で迅速に調理することは、熱による劣化やプロセスの反転を防ぎ、透明度の低下や、粘着性や冷間流動性といった保存期間の問題を回避するために非常に重要です。

バッチタイプCFAシステム

CFAバッチ式添加システムはグミ製造機の一部であり、SINOFUDE社が特別に設計・製造したものです。シロップ、着色料、香料、酸味料、その他の液体添加物は、このシステムによって計量され、シロップとインラインで混合されます。CFAインライン添加システムは、バッファータンク、ロードセル付きタンク、自動切替弁、PLC制御システム、加温システムで構成されています。CFAバッチ式添加システムは、CBD、THC、ビタミンなどをグミシロップに添加・混合するのに最適な装置です。

CFAバッチ式添加システムは、医薬品製造機械の規格に基づいて設計されており、より高度な衛生的な構造設計と製造が施されています。ラインに使用されているすべてのステンレス鋼材はSUS304およびSUS316Lで、UL認証またはCE認証を受けた部品を装備することで、CEまたはUL認証およびFDA認証を取得できます。

預金システム

* CNC加工の精度が向上しました

* タッチスクリーンで操作がより簡単

* 適切な排水システム

* クイックチェンジ式チェーン

* 2セットの着色・香料添加システム

* すべての電気部品にはトラックへのマーキングがあります

* あらゆる形やサイズのカスタムキャンディーに対応しています

冷却システム

先進型機械は2層冷却を備え、空気循環システムと金型搬送システムはステンレス鋼の仕切り板で分離されており、キャンディーの表面に粉塵が落ちるのを防ぎます。冷気は冷却トンネルの2端からキャンディー搬送システムに送られます。冷却トンネルの背面にある2本のガイドレールには自動張力装置が装備されており、チェーンを保護して耐用年数を延ばします。タンクチェーン脱型とブラシを備えた脱型装置。ダイヤモンドパターンのPUコンベアは、キャンディーがコンベアに付着するのを防ぎ、清掃が容易で、耐用年数が長くなります。フレームは三角形の傾斜形式を採用し、クロスビームが突き出ています。すべての部品は個別に制御され、組み立てが簡単で、簡単な配線接続だけで機械を起動できます。すべての機械は出荷前に工場で試運転と試運転が行われ、エンドユーザーが直接機械を操作できます。砂糖コーティングまたは油コーティングは、顧客が必要とする場合オプションで、キャンディーはコーティング機に直接搬送されます。

オイルコーティング機

この機械は、特殊なビタミンキャンディー加工技術に基づいて設計・製造されています。ビタミン入りグミやゼリーキャンディーの外側に油をコーティングするために使用され、ステンレス鋼製です。自動オイル噴霧器とオイルタンクを備えています。

CIP洗浄システム

CIP洗浄システム：

生産設備を分解しないCIP洗浄は、簡単な操作で安全かつ自動的にシステムを洗浄できるため、食品、飲料、医薬品工場のほぼすべてに導入されています。CIP洗浄は機械を洗浄するだけでなく、微生物の制御にも役立ちます。CIP洗浄装置には以下の利点があります。

1. 生産計画の合理化と生産能力の向上につながります。2. 手洗いと比較して、洗浄効果は作業者の違いに左右されず、製品の品質も向上します。

3. 清掃作業の危険性を防止し、労力を節約できます。

4. 洗浄剤、蒸気、水、および製造コストを節約できます。

5. 機械部品の耐用年数を延ばすことができます。

機器のモジュール設計

顧客は簡単にインストールとデバッグを完了でき、プラグアンドプレイの簡素化を実現しました。

機械の詳細情報や割引については、お問い合わせください！！！

型

3D、シリコン、金属の型に対応し、型のカスタマイズも可能で、あらゆるサイズと形状のキャンディーを製造できます。単色、2色、多色、サンドイッチタイプなど、市場で人気の高いゼリービーンズを幅広く取り揃えています。

シノフデ社はビタミン入りグミの製造において豊富な経験を有しています。シノフデ社のビタミン入りグミ製造機は、米国、カナダ、南米のビタミン入りグミ製造機市場で80%のシェアを占めており、FDA認証を受けた高品質製品です。

SINOFUDEはこのようなニュースを特別に発表しました。機能性ビタミン入りグミ製造機やマリファナ入りグミ製造機、製薬会社由来のグミ製造機が必要な場合は、SINOFUDEにご連絡ください。