Mohala o felletseng oa tlhahiso ea popping boba o iketsang

Popping Boba ke sejo se ikhethang se simolohileng Taiwan. Ke mofuta oa boba, o tsejoang hape e le liperela tsa tee ea bubble kapa liperela tsa tapioca, empa o na le tatso e monate. Ho fapana le boba ea setso, Popping Boba e tletse lero le monate kapa sirapo e phatlohang ka hanong ha u e loma.

Popping Boba e tla ka mebala le litatso tse fapaneng tse khanyang, tse kang fragola, mango, lychee, passion fruit, le tse ling. Libolo tsena tse nyane, tse bonaletsang li na le sebopeho se kang gelatinous ka ntle le mokelikeli o khathollang ka hare. Li eketsa karolo e bapalang le e sebelisanang le lino le lijo tse tsoekere.

Jwalo ka moetsi wa pele wa ho hlahisa mohala wa tlhahiso ya popping boba, Sinofude e bile pula-maliboho tlhahisong ya indasteri ya popping boba mme ya beha maemo bakeng sa indasteri. Mohala wa tlhahiso ya popping boba o arotsoe haholo ka dikarolo tse pedi, ho pheha le ho bopa. Mme ho ya ka bokgoni bo fapaneng, o arotsoe ka mohala wa tlhahiso o iketsang ka semi-automatic le mohala wa tlhahiso o iketsang ka botlalo, o ka fihlelang ditlhoko tse fapaneng.

Tshebetso ea mosebetsi:

1. Ho sila sodium alginate: Kopanya sodium alginate le metsi ka tekanyo ebe o sila

2. Ho pheha tharollo ea sodium alginate: Pheha sodium alginate e sitsitsoeng 'me u noe metsi ho latela tekanyo

2.1. Sirapo e tletseng bohareng ea ho pheha: kopanya metsi, tsoekere, sirapo ea glucose, calcium, litatso le mebala le lisebelisoa tse ling tse tala ebe u pheha

2.2 Tharollo ea tšireletso ea ho pheha: kopanya metsi, tsoekere, sirapo le lisebelisoa tse ling tse tala ebe u pheha

3. Ho pholisa: Pholisa sirapo e tletseng bohareng le tharollo ea sodium alginate

4. Ho etsa: Ho kenya sirapo e tletseng bohareng ka har'a tharollo ea sodium alginate

5. Ho Hloekisa: Arola boba e entsoeng ho sodium alginate 'me u e hloekise

6. Sephutheloana: Tlatsa boba le mokelikeli o sireletsang ho latela tekanyo

7. Ho hlwekisa: Kenya boba e phuthetsweng ka hara mochini o hlwekisang bakeng sa ho hlwekisa

Molemo:

1. Taolo ea boleng: Netefatsa boleng le tatso ea popping boba ka ho laola ka nepo paramethara e 'ngoe le e 'ngoe ea ts'ebetso.

2. Boemo bo phahameng ba ho iketsetsa: Ho tloha ho kopanyeng thepa e tala ho isa ho theheng ho isa ho paketeng, ts'ebetso eohle e ka etsoa ka boiketsetso, e leng se fokotsang haholo ts'ebetso ea letsoho le ho ntlafatsa katleho ea tlhahiso le boleng ba sehlahisoa.

3. Mefuta-futa: Ka ho nkela li-nozzle kapa lipoleiti tsa kabo sebaka, boba e ka hlahisoa ka mefuta e fapaneng ea boholo

Paramethara:

1. Semela sa Colloid

Mochini oa Colloid ke sesebelisoa sa ho sila lintho tse metsi le tse se nang mokelikeli o motle. Se ka sebetsoa ho latela litlhoko tsa thepa, ka meno a tsitsitseng le meno a potolohang ka lebelo le phahameng, e le hore thepa e be tlas'a matla a matla a ho kuta.

Mochini ona o na le ho sila ho hoholo, ho qhalakanya, ho kopanya, ho kopanya le ho sebetsa hantle ho hoholo. O sebelisoa haholo indastering ea lijo, indastering ea lik'hemik'hale, indastering ea meriana, indastering ea lik'hemik'hale ea letsatsi le letsatsi, indastering ea kaho, indastering ea pampiri, indastering ea betri, jj.

Phofo ea sodium alginate e kolobisoa ke metsi, 'me metsi a likaroloana a etsa hore bokaholimo bo khomarele. Likaroloana tsena li khomarelana kapele ho etsa li-agglomerate, tse nosetsoang butle-butle le ho qhibiliha. Ka hona, lisebelisoa lia hlokahala ho thusa ho qhibiliha ha sodium alginate ka metsing le ho eketsa sekhahla sa ho qhibiliha.

2. Sistimi ea ho pheha

Sistimi ena e entsoe ke SINOFUDE ho latela theknoloji ea ts'ebetso ea ho etsa boba e tsoelang pele. Lisebelisoa tsa khetla le lisebelisoa tsa ho tlatsa kaofela lia hlokahala hore li phehoe le ho pholisoa bakeng sa ho bopa, 'mala le tatso ea ho tlatsa li tla eketsoa ka har'a setofo sa mochini oa ho tlatsa kamora ho pheha. Pompo ea lisebelisoa tsa tšepe e sa hloekang le eona e kentsoe pakeng tsa setofo le taolo bakeng sa ho fetisetsa boima. Bongata bo pholileng bo tla fepuoa ho yuniti ea ho etsa ke pompo ea lisebelisoa e laoloang ke sesebelisoa sa ho fetola maqhubu e le khetho.

Litšobotsi tse ling tsa sistimi ea ho pheha ea Sinofude:

Ho futhumatsa baki e ka ba ho futhumatsa ka mouoane kapa ka motlakase ka oli e futhumatsang e le khetho

Ha ho na seretse le ho chesoa ho feta tekano ka lebaka la sekhechana sa Teflon se kentsoeng ka har'a stirrer

Ka mouoane o tla qhibiliha, ka potlako, ka theko e tlase le ka bonolo.

Mocheso o moholo oa ho pheha o laoloa ka bohona ke molaoli oa mocheso oa boleng bo botle.

Bongata ba diketlele bo ikgethile ho latela ditlhoko tse fapaneng.

3. Mohala oa tlhahiso ea boba oa letoto la CBZ o popping

Mohala oa tlhahiso ea CBZ popping boba o qaliloe ka lekhetlo la pele ke Fude Machinery ka 2010 'me ke moetsi e moholo ka ho fetisisa Chaena. Ho bonolo ho o sebelisa 'me o na le boiketsetso bo phahameng. Mochini oohle o entsoe ka thepa ea SUS304. Sistimi ea theknoloji e phahameng e na le sebopeho se senyenyane le ts'ebetso e phahameng. Boholo ba Boba bo ka fetoloa, sebopeho se tletse ebile se chitja, 'me 'mala o motle. Bokhoni ba letoto lena ke 50-500 kg ka hora. E ka boela ea hlahisa lihlahisoa tse fapaneng tse kang popping perela le konjac boba, le caviar ea maiketsetso.

Boleng bo sa Bapisoeng: Re beha pele tšebeliso ea metsoako ea boleng bo holimo ho netefatsa ho phatloha ha tatso ho loma ho hong le ho hong. Mokhahlelo oa rona oa tlhahiso o boloka mehato e tiileng ea taolo ea boleng, ho netefatsa hore boba e 'ngoe le e 'ngoe e popang e lekana ka boholo 'me e tletse lero la litholoana le monate.

Bokgoni bo Lokisitsoeng: Mohala oa rona oa tlhahiso o entsoe ka boiketsetso bo tsoetseng pele le taolo e bohlale, e nolofalletsang ts'ebetso e se nang mathata le ho eketsa tlhahiso. Latsoa lipotoloho tse potlakileng tsa tlhahiso ntle le ho beha boleng ba popo ea hau kotsing.

Dikgetho tsa ho Etsa Tee ea Hao: Rea utloisisa hore sebaka se seng le se seng sa tee ea bubble se na le likhetho tse ikhethang. Mohala oa rona oa tlhahiso o fana ka litlhophiso tse ka fetoloang, tse u lumellang ho fetola boholo, 'mala le tatso ea boba ea hau ea pop ho tlatsa lino tsa hau tse ikhethang ka botlalo.

Moralo oa Bohloeki: Ho boloka tikoloho ea tlhahiso e hloekile ebile e hloekile ho bohlokoa. Mohala oa rona oa tlhahiso o entsoe ka thepa e bonolo ho e hloekisa 'me o latela litekanyetso tse phahameng tsa bohloeki, ho netefatsa polokeho ea lijo le khotso ea kelello bakeng sa hau le bareki ba hau.

Tšehetso ea Botekgeniki: Re lumela ho aha likamano tse tšoarellang nako e telele le bareki ba rona. Sehlopha sa rona se inehetseng sa litsebi se ikemiselitse ho fana ka tšehetso e felletseng ea botekgeniki, koetliso le thuso ea ho rarolla mathata, ho netefatsa kopanyo e boreleli ea mohala oa rona oa tlhahiso ea boba o hlahang ts'ebetsong ea hau ea khoebo.

Ikopanye le rona hona joale ho ithuta haholoanyane ka mohala oa rona oa tlhahiso ea popping boba le kamoo o ka fang khoebo ea hau ea tee ea bubble monyetla oa tlholisano. U se ke ua fetoa ke monyetla ona oa ho theha boiphihlelo bo sa lebaleheng le bo ikhethang bakeng sa bareki ba hau.