全自动爆爆珠生产线

爆爆珠是一种源自台湾的独特小吃。它属于珍珠奶茶珍珠或木薯珍珠的一种，但又有所不同。与传统珍珠不同，爆爆珠内含风味果汁或糖浆，咬下去时会在口中爆开。

爆爆珠有多种鲜艳的颜色和口味，例如草莓、芒果、荔枝、百香果等等。这些小巧半透明的球体，外层是凝胶状的，内里则爆出清爽的液体。它们为饮品和甜点增添了趣味性和互动性。

作为首家生产爆米花生产线的厂商，信福德开创了爆米花工业化生产的先河，并为行业树立了标杆。爆米花生产线主要分为烹煮和成型两部分，并根据产能不同分为半自动生产线和全自动生产线，以满足不同的生产需求。

工作流程：

1. 研磨海藻酸钠：按比例混合海藻酸钠和水并研磨

2. 烹制海藻酸钠溶液：按比例将研磨好的海藻酸钠和水一起烹制。

2.1. 熬制中心填充糖浆：将水、糖、葡萄糖浆、钙、香精、色素等原料混合熬制。

2.2 烹煮保护液：将水、糖、糖浆和其他原料混合烹煮

3. 冷却：冷却中心填充的糖浆和海藻酸钠溶液

4. 成型：将中心填充的糖浆倒入海藻酸钠溶液中

5. 清洗：将成型的珍珠与海藻酸钠分离并清洗干净。

6. 包装：按比例填充珍珠和保护液

7. 灭菌：将包装好的珍珠放入巴氏杀菌机中进行灭菌。

优势：

1. 质量控制：通过精确控制每个工艺参数，确保爆爆珠的质量和口味。

2. 高度自动化：从原材料混合到成型再到包装，整个过程都可以自动化，大大减少人工干预，提高生产效率和产品质量。

3. 多样性：通过更换不同的喷嘴或分配板，可以生产不同尺寸范围的珍珠。

范围：

1. 胶体磨

胶体磨是一种用于精细研磨流体和半流体物料的设备。它可根据物料的要求进行加工，通过固定齿和旋转齿的高速运转，使物料在强大的剪切力作用下进行研磨。

该机具有超细研磨、分散、乳化、均质、混合等多种高效功能，广泛应用于食品、化工、制药、日化、建筑、造纸、电池等行业。

海藻酸钠粉末遇水后会变得湿润，颗粒的水合作用使表面产生粘性。这些颗粒随后迅速聚集形成团聚体，而这些团聚体完全水合溶解的过程非常缓慢。因此，需要借助辅助设备来促进海藻酸钠在水中的溶解，从而提高溶解速率。

2. 烹饪系统

该系统由中国富德根据连续式爆米花生产工艺设计。外壳材料和馅料均需经过烹煮和冷却后才能成型，馅料的颜色和香精将在烹煮完成后于灌装机烹煮器中添加。烹煮器与控制系统之间还安装了不锈钢齿轮泵，用于物料输送。冷却后的物料可通过变频控制齿轮泵（可选）输送至成型单元。

中福烹饪体系的其他特点：

夹套加热方式可以是蒸汽加热或电加热，导热油可作为可选配件。

由于搅拌器中固定有特氟龙刮刀，因此没有沉淀物，也没有过度燃烧。

利用蒸汽溶解，快速、经济、方便。

大批量烹饪温度由优质温度控制器自动控制。

水壶的容量可根据不同需求进行定制。

3. CBZ系列爆爆珠生产线

CBZ爆爆珠生产线由福德机械于2010年首创，是国内最大的生产商。该生产线操作简便，自动化程度高，整机采用SUS304不锈钢材质，技术先进，结构紧凑，性能卓越。爆爆珠大小可调，形状饱满圆润，色泽诱人。该系列生产线产能为每小时50-500公斤，并可生产爆爆珍珠、魔芋珠、人造鱼子酱等多种产品。

卓越品质：我们坚持选用优质原料，确保每一口都迸发出浓郁的果香。我们的生产线严格把控质量，保证每一颗爆珠大小均匀，饱含香甜的果汁。

精简高效：我们的生产线采用先进的自动化和智能控制系统，可实现无缝操作并最大限度地提高生产效率。在保证爆爆珠品质的前提下，体验更快的生产周期。

定制选项：我们深知每家奶茶店都有其独特的偏好。我们的生产线提供定制化设置，您可以调整爆珠的大小、颜色和口味，完美搭配您的招牌饮品。

卫生设计：保持清洁卫生的生产环境至关重要。我们的生产线采用易于清洁的材料设计，并符合最高的卫生标准，确保食品安全，让您和您的客户都安心无忧。

技术支持：我们致力于与客户建立长期合作关系。我们专业的专家团队随时准备提供全面的技术支持、培训和故障排除协助，确保我们的爆爆珠生产线顺利融入您的业务运营。

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