Tam otomatik patlayan boba üretim hattı

Patlayan Boba, Tayvan'da ortaya çıkan eşsiz bir yiyecektir. Baloncuklu çay incileri veya tapyoka incileri olarak da bilinen bir boba türüdür, ancak hoş bir farklılık içerir. Geleneksel bobadan farklı olarak, Patlayan Boba, ısırdığınızda ağzınızda patlayan aromalı meyve suyu veya şurupla doldurulmuştur.

Patlayan Boba topları, çilek, mango, liçi, çarkıfelek meyvesi ve daha birçok canlı renk ve lezzette mevcuttur. Bu küçük, saydam topların dış yüzeyinde jelatinimsi bir doku, iç yüzeyinde ise ferahlatıcı bir sıvı patlaması bulunur. İçeceklere ve tatlılara eğlenceli ve etkileşimli bir unsur katarlar.

İlk hazır boba üretim hattını üreten firma olarak Sinofude, hazır boba üretiminde öncülük etmiş ve sektör için bir standart belirlemiştir. Hazır boba üretim hattı esas olarak pişirme ve şekillendirme olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. Farklı kapasitelere göre ise yarı otomatik ve tam otomatik üretim hatlarına ayrılarak farklı ihtiyaçları karşılayabilmektedir.

Çalışma süreci:

1. Sodyum aljinatın öğütülmesi: Sodyum aljinatı ve suyu orantılı olarak karıştırın ve öğütün.

2. Sodyum aljinat çözeltisinin pişirilmesi: Öğütülmüş sodyum aljinatı ve suyu belirtilen oranlara göre pişirin.

2.1. İç dolgulu şurup pişirme: Su, şeker, glikoz şurubu, kalsiyum, aroma ve renklendiriciler ve diğer hammaddeler karıştırılarak pişirilir.

2.2 Pişirme koruma çözümü: Su, şeker, şurup ve diğer hammaddeleri karıştırın ve pişirin.

3. Soğutma: Ortası şurup ve sodyum aljinat çözeltisiyle doldurulmuş karışımı soğutun.

4. Şekillendirme: Ortası doldurulmuş şurubun sodyum aljinat çözeltisine bırakılması.

5. Temizleme: Oluşan boba tanelerini sodyum aljinattan ayırın ve temizleyin.

6. Paketleme: Boba tanelerini ve koruyucu sıvıyı belirtilen oranlara göre doldurun.

7. Sterilizasyon: Paketlenmiş bobaları sterilizasyon için pastörizasyon makinesine koyun.

Avantaj:

1. Kalite kontrolü: Her işlem parametresini doğru bir şekilde kontrol ederek patlamış boba'nın kalitesini ve tadını güvence altına alın.

2. Yüksek otomasyon derecesi: Hammadde karıştırmadan şekillendirmeye ve paketlemeye kadar tüm süreç otomatikleştirilebilir, bu da manuel müdahaleyi büyük ölçüde azaltır ve üretim verimliliğini ve ürün kalitesini artırır.

3. Çeşitlilik: Farklı nozullar veya dağıtım plakaları kullanılarak, boba farklı boyut aralıklarında üretilebilir.

Parametre:

1. Kolloid değirmeni

Kolloid değirmeni, akışkan ve yarı akışkan malzemelerin ince öğütülmesi için kullanılan bir ekipmandır. Sabit dişler ve döner dişlerin yüksek hızlı çalışması sayesinde, malzemenin güçlü bir kesme kuvveti altında işlenmesiyle, malzemenin gereksinimlerine göre işlem yapılabilir.

Bu makine, son derece ince öğütme, dağıtma, emülsiyonlaştırma, homojenleştirme, karıştırma ve diğer verimlilik özelliklerine sahiptir. Gıda endüstrisi, kimya endüstrisi, ilaç endüstrisi, günlük kimyasal ürünler endüstrisi, inşaat endüstrisi, kağıt endüstrisi, pil endüstrisi vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sodyum aljinat tozu suyla ıslanır ve parçacıkların hidratasyonu yüzeyi yapışkan hale getirir. Parçacıklar daha sonra hızla birbirine yapışarak topaklar oluşturur ve bu topaklar çok yavaş bir şekilde tamamen hidrate olup çözünür. Bu nedenle, sodyum aljinatın suda çözünmesini hızlandırmak ve çözünme hızını artırmak için ekipman gereklidir.

2. Pişirme sistemi

Sistem, SINOFUDE tarafından sürekli patlayan boba üretim teknolojisine göre tasarlanmıştır. Kabuk malzemeleri ve dolgu malzemelerinin tamamı şekillendirilmeden önce pişirilip soğutulmalıdır; dolgunun rengi ve aroması, pişirme işleminden sonra dolum makinesinin pişirme ünitesinde eklenir. Pişirme ünitesi ile kontrol ünitesi arasına kütle transferi için paslanmaz çelik dişli pompa da monte edilmiştir. Soğutulmuş kütleler, isteğe bağlı olarak frekans invertör kontrollü bir dişli pompa ile şekillendirme ünitesine beslenir.

Sinofude pişirme sisteminin diğer karakterleri:

Ceket ısıtması, isteğe bağlı olarak termal yağ ile birlikte buhar veya elektrikli ısıtma olabilir.

Karıştırıcıya sabitlenmiş Teflon sıyırıcı sayesinde tortu oluşmaz ve aşırı yanma olmaz.

Buharla çözündürme özelliği sayesinde hızlı, ekonomik ve kullanışlı.

Toplu pişirme sıcaklığı, yüksek kaliteli bir sıcaklık kontrol cihazı ile otomatik olarak kontrol edilir.

Su ısıtıcılarının hacmi, farklı ihtiyaçlara göre özelleştirilebilir.

3. CBZ serisi patlayan boba üretim hattı

CBZ patlayan boba üretim hattı, ilk olarak 2010 yılında Fude Machinery tarafından geliştirilmiştir ve Çin'deki en büyük üreticidir. Kullanımı kolaydır ve yüksek otomasyon derecesine sahiptir. Makinenin tamamı SUS304 malzemeden üretilmiştir. Yüksek teknoloji ürünü sistem, kompakt bir yapıya ve yüksek performansa sahiptir. Boba boyutu ayarlanabilir, şekli dolgun ve yuvarlak, rengi ise güzeldir. Bu serinin kapasitesi saatte 50-500 kg'dır. Ayrıca patlayan inciler, konjac boba ve yapay havyar gibi çeşitli ürünler de üretebilir.

Eşsiz Kalite: Her lokmada lezzet patlaması garanti etmek için birinci sınıf malzemelerin kullanımına öncelik veriyoruz. Üretim hattımızda sıkı kalite kontrol önlemleri uygulanarak, her bir patlayan boba topunun eşit boyutta ve lezzetli meyve suları ile dolu olması sağlanmaktadır.

Verimliliği Artırın: Üretim hattımız, sorunsuz operasyonlar sağlayan ve verimliliği en üst düzeye çıkaran gelişmiş otomasyon ve akıllı kontrollerle tasarlanmıştır. Patlayan boba'larınızın kalitesinden ödün vermeden daha hızlı üretim döngülerini deneyimleyin.

Özelleştirme Seçenekleri: Her bubble tea işletmesinin kendine özgü tercihleri ​​olduğunu biliyoruz. Üretim hattımız, özelleştirilebilir ayarlar sunarak, imza niteliğindeki içeceklerinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak şekilde patlayan boba tanelerinin boyutunu, rengini ve aromasını ayarlamanıza olanak tanır.

Hijyenik Tasarım: Temiz ve hijyenik bir üretim ortamının korunması hayati önem taşır. Üretim hattımız, kolay temizlenebilen malzemelerle tasarlanmıştır ve en yüksek hijyen standartlarına uyarak hem sizin hem de müşterileriniz için gıda güvenliğini ve gönül rahatlığını sağlar.

Teknik Destek: Müşterilerimizle uzun süreli ortaklıklar kurmaya inanıyoruz. Uzmanlardan oluşan özel ekibimiz, kapsamlı teknik destek, eğitim ve sorun giderme yardımı sağlayarak, patlayan boba üretim hattımızın işletme faaliyetlerinize sorunsuz bir şekilde entegre edilmesini sağlamaya hazırdır.

Hemen bizimle iletişime geçin ve patlayan boba üretim hattımız hakkında daha fazla bilgi edinin ve bu hattın bubble tea işletmenize nasıl rekabet avantajı sağlayabileceğini öğrenin. Müşterileriniz için unutulmaz ve benzersiz bir deneyim yaratma fırsatını kaçırmayın.