全自動ポッピングボバ製造ライン

ポッピングボバは、台湾発祥のユニークな食品です。タピオカパールやバブルティーパールとも呼ばれるボバの一種ですが、一味違った魅力があります。従来のボバとは異なり、ポッピングボバにはフレーバー付きのジュースやシロップが入っており、噛むと口の中で弾けるような食感を楽しめます。

ポッピングボバは、イチゴ、マンゴー、ライチ、パッションフルーツなど、鮮やかな色とフレーバーが豊富に揃っています。この小さくて半透明のボールは、外側はゼラチン状の食感で、内側には爽やかな液体が弾けるように入っています。飲み物やデザートに、遊び心とインタラクティブな要素を添えてくれます。

シノフデは、ポッピングボバ製造ラインを最初に開発したメーカーとして、ポッピングボバの工業生産を先駆け、業界の基準を確立しました。ポッピングボバ製造ラインは、主に調理と成形の2つの部分に分かれています。また、生産能力に応じて、半自動生産ラインと全自動生産ラインに分けられ、様々なニーズに対応できます。

作業プロセス：

1. アルギン酸ナトリウムの粉砕：アルギン酸ナトリウムと水を一定の割合で混合し、粉砕する。

2. アルギン酸ナトリウム溶液の調理：粉末状のアルギン酸ナトリウムと水を規定の割合で混ぜて調理する。

2.1. 中心に詰められたシロップの調理：水、砂糖、ブドウ糖シロップ、カルシウム、香料、着色料、その他の原材料を混ぜて調理する

2.2 調理保護液：水、砂糖、シロップなどの原材料を混ぜて調理する

3. 冷却：中央に充填したシロップとアルギン酸ナトリウム溶液を冷却する

4．成形：中央に充填されたシロップをアルギン酸ナトリウム溶液に注入する

5. 洗浄：形成されたタピオカをアルギン酸ナトリウムから分離し、洗浄します。

6. 包装：タピオカと保護液を規定の割合で充填する

7. 殺菌：包装されたタピオカを殺菌機に入れて殺菌する

アドバンテージ：

1. 品質管理：各工程パラメータを正確に管理することで、ポッピングボバの品質と味を保証します。

2. 高度な自動化：原材料の混合から成形、包装まで、全工程を自動化できるため、手作業を大幅に削減し、生産効率と製品品質を向上させます。

3. 多様性：ノズルや分配プレートを交換することで、さまざまなサイズのタピオカを製造できます。

パラメータ:

1. コロイドミル

コロイドミルは、流体および半流体材料を微粉砕するための装置です。材料の要求に応じて処理することができ、固定歯と回転歯の高速運転により、材料に強いせん断力が加わります。

この機械は、超微粉砕、分散、乳化、均質化、混合などの効率に優れています。食品業界、化学業界、製薬業界、日用化学業界、建設業界、製紙業界、電池業界など、幅広い分野で使用されています。

アルギン酸ナトリウム粉末は水に濡れると、粒子が水和して表面が粘着性になります。その後、粒子同士が急速にくっつき、凝集塊を形成します。この凝集塊は、完全に水和して溶解するまでに非常に時間がかかります。そのため、アルギン酸ナトリウムの水中での溶解を促進し、溶解速度を向上させるための装置が必要となります。

2. 調理システム

本システムは、SINOFUDE社が連続式ポッピングボバ製造の加工技術に基づいて設計したものです。シェル材料とフィリング材料は、成形のために加熱・冷却する必要があります。フィリングの色とフレーバーは、加熱後に充填機の調理器で添加されます。調理器と制御装置の間には、材料移送用のステンレス製ギアポンプが設置されています。冷却された材料は、オプションで周波数インバータ制御ギアポンプによって成形ユニットに供給されます。

シノフデ調理システムのその他の特徴：

ジャケットの加熱方式は蒸気加熱または電気加熱で、熱媒油はオプションです。

攪拌機に固定されたテフロン製スクレーパーにより、沈殿物や過燃焼は発生しません。

蒸気で溶かすので、素早く、経済的で便利です。

大量調理の温度は、高品質の温度コントローラーによって自動的に制御されます。

ケトルの容量は、さまざまな要件に合わせてカスタマイズされます。

3. CBZシリーズ ポッピングボバ製造ライン

CBZポッピングボバ製造ラインは、2010年にFude Machinery社によって初めて開発され、中国最大のメーカーです。操作が簡単で、自動化レベルが高いのが特徴です。機械全体はSUS304素材で作られています。ハイテクシステムはコンパクトな構造と高い性能を備えています。ボバのサイズは調整可能で、形状はふっくらと丸く、色も美しいです。このシリーズの生産能力は1時間あたり50～500kgです。ポッピングパールやこんにゃくボバ、人工キャビアなど、様々な製品を製造できます。

比類なき品質：最高級の原材料を使用することを最優先に考え、一口ごとに風味豊かな味わいをお約束します。製造ラインでは厳格な品質管理体制を敷き、すべてのポッピングボバが均一なサイズで、ジューシーなフルーツジュースがたっぷり詰まっていることを保証しています。

効率化による生産性向上：当社の生産ラインは、高度な自動化とインテリジェントな制御システムを採用し、スムーズな操業と生産性の最大化を実現しています。ポッピングボバの品質を損なうことなく、より迅速な生産サイクルを体験してください。

カスタマイズオプション：バブルティー専門店にはそれぞれ独自のニーズがあることを理解しています。当社の製造ラインはカスタマイズ可能な設定を提供しており、ポッピングボバのサイズ、色、フレーバーを調整して、お客様独自のドリンクに完璧にマッチさせることができます。

衛生的な設計：清潔で衛生的な生産環境を維持することは非常に重要です。当社の生産ラインは、清掃しやすい素材を使用し、最高水準の衛生基準を遵守することで、お客様とお客様の顧客双方に食品の安全性と安心をお届けします。

技術サポート：当社は、お客様との長期的なパートナーシップ構築を重視しています。専門家からなる専任チームが、包括的な技術サポート、トレーニング、トラブルシューティング支援を提供し、当社のポッピングボバ製造ラインがお客様の事業運営にスムーズに統合されるようサポートいたします。

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