Lini produksi boba otomatis sepenuhnya.

Popping Boba adalah makanan unik yang berasal dari Taiwan. Ini adalah jenis boba, juga dikenal sebagai bubble tea pearls atau tapioca pearls, tetapi dengan sentuhan yang menyenangkan. Tidak seperti boba tradisional, Popping Boba diisi dengan jus atau sirup rasa yang akan meledak di mulut Anda saat Anda menggigitnya.

Popping Boba hadir dalam berbagai warna dan rasa yang cerah, seperti stroberi, mangga, leci, markisa, dan masih banyak lagi. Bola-bola kecil transparan ini memiliki tekstur kenyal di bagian luar dan semburan cairan menyegarkan di bagian dalamnya. Popping Boba menambahkan unsur yang menyenangkan dan interaktif pada minuman dan makanan penutup.

Sebagai produsen pertama yang memproduksi lini produksi boba meletup, Sinofude mempelopori produksi industri boba meletup dan menetapkan standar untuk industri ini. Lini produksi boba meletup terutama dibagi menjadi dua bagian, memasak dan membentuk. Dan sesuai dengan kapasitas yang berbeda, dibagi menjadi lini produksi semi-otomatis dan lini produksi otomatis penuh, yang dapat memenuhi berbagai kebutuhan.

Proses kerja:

1. Menggiling natrium alginat: Campurkan natrium alginat dan air sesuai proporsi lalu giling.

2. Memasak larutan natrium alginat: Masak natrium alginat bubuk dan air sesuai proporsi yang telah ditentukan.

2.1. Memasak sirup isi tengah: campurkan air, gula, sirup glukosa, kalsium, perisa dan pewarna serta bahan baku lainnya dan masak.

2.2 Larutan pelindung saat memasak: campurkan air, gula, sirup, dan bahan mentah lainnya lalu masak.

3. Pendinginan: Dinginkan sirup berisi bagian tengah dan larutan natrium alginat.

4. Pembentukan: Menuangkan sirup yang telah diisi di tengah ke dalam larutan natrium alginat

5. Pembersihan: Pisahkan boba yang sudah terbentuk dari natrium alginat dan bersihkan.

6. Pengemasan: Isi boba dan cairan pelindung sesuai proporsi yang telah ditentukan.

7. Sterilisasi: Masukkan boba yang sudah dikemas ke dalam mesin pasteurisasi untuk sterilisasi.

Keuntungan:

1. Kontrol mutu: Memastikan kualitas dan rasa popping boba dengan mengontrol setiap parameter proses secara akurat.

2. Tingkat otomatisasi yang tinggi: Mulai dari pencampuran bahan baku hingga pembentukan dan pengemasan, seluruh proses dapat diotomatisasi, sehingga sangat mengurangi intervensi manual dan meningkatkan efisiensi produksi serta kualitas produk.

3. Keragaman: Dengan mengganti nozzle atau pelat distribusi yang berbeda, boba dapat diproduksi dalam berbagai ukuran.

Parameter:

1. Penggiling koloid

Mesin penggiling koloid adalah peralatan untuk penggilingan halus bahan cair dan semi-cair. Dapat diproses sesuai dengan kebutuhan bahan, melalui operasi kecepatan tinggi gigi tetap dan gigi berputar, sehingga bahan berada di bawah gaya geser yang kuat.

Mesin ini memiliki kemampuan penggilingan, pendispersian, pengemulsian, homogenisasi, pencampuran, dan efisiensi lainnya yang sangat halus. Mesin ini banyak digunakan dalam industri makanan, industri kimia, industri farmasi, industri kimia sehari-hari, industri konstruksi, industri kertas, industri baterai, dll.

Bubuk natrium alginat menjadi basah oleh air, dan hidrasi partikel membuat permukaannya menjadi lengket. Partikel-partikel tersebut kemudian dengan cepat saling menempel membentuk aglomerat, yang sangat lambat terhidrasi sepenuhnya dan larut. Oleh karena itu, diperlukan peralatan untuk membantu pelarutan natrium alginat dalam air dan meningkatkan laju pelarutan.

2. Sistem memasak

Sistem ini dirancang oleh SINOFUDE sesuai dengan teknologi pengolahan pembuatan boba popping kontinu. Bahan cangkang dan bahan isian semuanya perlu dimasak dan didinginkan untuk pembentukan, warna dan rasa isian akan ditambahkan di dalam alat pemasak mesin pengisi setelah dimasak. Pompa roda gigi stainless steel juga dipasang di antara alat pemasak dan pengontrol untuk transfer massa. Massa yang telah didinginkan akan dialirkan ke unit pembentuk oleh pompa roda gigi yang dikendalikan inverter frekuensi sebagai pilihan tambahan.

Fitur lain dari sistem memasak Sinofude:

Pemanasan jaket dapat berupa uap atau pemanasan listrik dengan minyak termal sebagai pilihan tambahan.

Tidak ada endapan & gosong karena pengikis Teflon yang terpasang pada pengaduk

Dengan uap untuk melarutkan, cepat, ekonomis, dan praktis.

Suhu pemasakan massal dikontrol secara otomatis oleh pengontrol suhu berkualitas baik.

Volume ketel disesuaikan sesuai dengan kebutuhan yang berbeda.

3. Lini produksi popping boba seri CBZ

Lini produksi boba popping CBZ pertama kali dikembangkan oleh Fude Machinery pada tahun 2010 dan merupakan produsen terbesar di Tiongkok. Mesin ini mudah dioperasikan dan memiliki tingkat otomatisasi yang tinggi. Seluruh mesin terbuat dari material SUS304. Sistem berteknologi tinggi ini memiliki struktur yang kompak dan kinerja tinggi. Ukuran boba dapat disesuaikan, bentuknya penuh dan bulat, serta warnanya indah. Kapasitas seri ini adalah 50-500 kg per jam. Mesin ini juga dapat memproduksi berbagai produk seperti popping pearls dan boba konjac, serta kaviar buatan.

Kualitas Tak Tertandingi: Kami memprioritaskan penggunaan bahan-bahan berkualitas premium untuk menjamin ledakan rasa di setiap gigitan. Lini produksi kami menerapkan langkah-langkah pengendalian kualitas yang ketat, memastikan setiap popping boba memiliki ukuran yang seragam dan penuh dengan sari buah yang lezat.

Efisiensi yang Terarah: Lini produksi kami dirancang dengan otomatisasi canggih dan kontrol cerdas, memungkinkan pengoperasian yang lancar dan memaksimalkan produktivitas. Rasakan siklus produksi yang lebih cepat tanpa mengorbankan kualitas popping boba Anda.

Opsi Kustomisasi: Kami memahami bahwa setiap kedai bubble tea memiliki preferensi yang unik. Lini produksi kami menawarkan pengaturan yang dapat dikustomisasi, memungkinkan Anda untuk menyesuaikan ukuran, warna, dan rasa popping boba agar sesuai dengan minuman khas Anda.

Desain Higienis: Menjaga lingkungan produksi yang bersih dan higienis sangat penting. Lini produksi kami dirancang dengan material yang mudah dibersihkan dan mematuhi standar kebersihan tertinggi, memastikan keamanan pangan dan ketenangan pikiran bagi Anda dan pelanggan Anda.

Dukungan Teknis: Kami percaya dalam membangun kemitraan jangka panjang dengan klien kami. Tim ahli kami yang berdedikasi siap memberikan dukungan teknis komprehensif, pelatihan, dan bantuan pemecahan masalah, memastikan integrasi yang lancar dari lini produksi popping boba kami ke dalam operasional bisnis Anda.

Hubungi kami sekarang untuk mempelajari lebih lanjut tentang lini produksi popping boba kami dan bagaimana lini ini dapat memberikan keunggulan kompetitif bagi bisnis bubble tea Anda. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan dan unik bagi pelanggan Anda.