Полностью автоматизированная линия по производству лопающихся шариков боба.

Поппинг-боба — это уникальный продукт, появившийся на Тайване. Это разновидность боба, также известная как жемчужины тапиоки или жемчужные шарики для чая, но с восхитительной изюминкой. В отличие от традиционного боба, поппинг-боба наполнена ароматизированным соком или сиропом, который лопается во рту, когда вы откусываете кусочек.

Попперони боба бывают разных ярких цветов и вкусов, таких как клубника, манго, личи, маракуйя и другие. Эти маленькие полупрозрачные шарики имеют желеобразную текстуру снаружи и освежающую жидкость внутри. Они добавляют игривый и интерактивный элемент в напитки и десерты.

Компания Sinofude, будучи первым производителем, выпустившим линию по производству лопающихся шариков боба, стала пионером промышленного производства лопающихся шариков боба и установила стандарт для отрасли. Линия по производству лопающихся шариков боба в основном делится на две части: приготовление и формование. В зависимости от производительности она подразделяется на полуавтоматическую и полностью автоматическую линии, что позволяет удовлетворить различные потребности.

Рабочий процесс:

1. Измельчение альгината натрия: Смешайте альгинат натрия и воду в определённых пропорциях и измельчите.

2. Приготовление раствора альгината натрия: Приготовьте измельченный альгинат натрия с водой в соответствии с указанной пропорцией.

2.1. Приготовление сиропа с начинкой: смешайте воду, сахар, глюкозный сироп, кальций, ароматизаторы и красители, а также другие ингредиенты и варите.

2.2. Защитный раствор для приготовления пищи: смешайте воду, сахар, сироп и другие ингредиенты и варите.

3. Охлаждение: Охладите сироп с начинкой и раствор альгината натрия.

4. Формирование: Помещение сиропа с начинкой в ​​раствор альгината натрия.

5. Очистка: Отделите сформированные шарики боба от альгината натрия и очистите их.

6. Упаковка: Наполните шарики тапиоки и защитную жидкость в соответствии с пропорциями.

7. Стерилизация: Поместите упакованные шарики тапиоки в пастеризационную машину для стерилизации.

Преимущество:

1. Контроль качества: Обеспечение качества и вкуса лопающихся шариков боба путем точного контроля каждого параметра процесса.

2. Высокая степень автоматизации: от смешивания сырья до формования и упаковки — весь процесс может быть автоматизирован, что значительно сокращает ручное вмешательство и повышает эффективность производства и качество продукции.

3. Разнообразие: Заменяя различные насадки или распределительные пластины, можно производить шарики боба разных размеров.

Параметр:

1. Коллоидная мельница

Коллоидная мельница — это оборудование для тонкого измельчения жидких и полужидких материалов. Она позволяет обрабатывать материалы в соответствии с их требованиями, благодаря высокоскоростному вращению неподвижных и вращающихся зубьев, создающих сильное сдвиговое усилие.

Эта машина обладает сверхтонким измельчением, диспергированием, эмульгированием, гомогенизацией, смешиванием и другими функциями. Она широко используется в пищевой, химической, фармацевтической, химической, строительной, бумажной, аккумуляторной и других отраслях промышленности.

Порошок альгината натрия увлажняется водой, и гидратация частиц делает их поверхность липкой. Затем частицы быстро слипаются, образуя агломераты, которые очень медленно полностью гидратируются и растворяются. Поэтому необходимо оборудование, способствующее растворению альгината натрия в воде и повышающее скорость растворения.

2. Система приготовления пищи

Система разработана компанией SINOFUDE в соответствии с технологией непрерывного производства шариков боба. Материалы для оболочки и начинки необходимо предварительно сварить и охладить для формования, а цвет и ароматизаторы начинки добавляются в варочную машину после варки. Между варочной машиной и блоком управления установлен шестеренчатый насос из нержавеющей стали для массопередачи. Охлажденные массы подаются в формовочный блок с помощью шестеренчатого насоса с частотным преобразователем (опционально).

Другие особенности системы приготовления пищи Sinofude:

Нагрев рубашки может осуществляться паром или электричеством, при этом в качестве опции может использоваться термомасло.

Отсутствие осадка и перегрева благодаря тефлоновому скребку, установленному в мешалке.

Благодаря растворению паром, это быстро, экономично и удобно.

Температура при массовом приготовлении пищи автоматически регулируется с помощью высококачественного терморегулятора.

Объём чайников регулируется в соответствии с различными потребностями.

3. Линия по производству лопающихся шариков боба серии CBZ

Линия по производству лопающихся шариков боба CBZ была впервые разработана компанией Fude Machinery в 2010 году и является крупнейшим производителем в Китае. Она проста в эксплуатации и обладает высокой степенью автоматизации. Вся машина изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS304. Высокотехнологичная система имеет компактную конструкцию и высокую производительность. Размер шариков боба регулируется, форма получается полной и круглой, а цвет – красивым. Производительность этой серии составляет 50-500 кг в час. Она также может производить различные продукты, такие как лопающиеся шарики боба, шарики боба из конжака и искусственная икра.

Непревзойденное качество: Мы отдаем приоритет использованию ингредиентов высшего качества, чтобы гарантировать взрыв вкуса в каждом кусочке. Наша производственная линия поддерживает строгие меры контроля качества, обеспечивая одинаковый размер каждой лопающейся шарики боба и наполнение их восхитительным фруктовым соком.

Повышенная эффективность: наша производственная линия оснащена передовой автоматизацией и интеллектуальным управлением, что обеспечивает бесперебойную работу и максимальную производительность. Оцените более быстрые производственные циклы без ущерба для качества вашего напитка боба.

Возможности персонализации: Мы понимаем, что у каждого заведения, предлагающего чай с шариками тапиоки, свои уникальные предпочтения. Наша производственная линия предлагает настраиваемые параметры, позволяющие регулировать размер, цвет и вкус лопающихся шариков тапиоки, чтобы они идеально дополняли ваши фирменные напитки.

Гигиеничная конструкция: Поддержание чистоты и санитарных условий на производстве имеет первостепенное значение. Наша производственная линия разработана с использованием легко моющихся материалов и соответствует самым высоким стандартам гигиены, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и спокойствие как для вас, так и для ваших клиентов.

Техническая поддержка: Мы верим в построение долгосрочных партнерских отношений с нашими клиентами. Наша команда экспертов готова предоставить всестороннюю техническую поддержку, обучение и помощь в устранении неполадок, обеспечивая бесперебойную интеграцию нашей линии по производству напитков боба в ваши бизнес-процессы.

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы узнать больше о нашей линии по производству лопающихся шариков боба и о том, как она может дать вашему бизнесу по продаже чая с шариками конкурентное преимущество. Не упустите эту возможность создать незабываемые и уникальные впечатления для ваших клиентов.