Helautomatisk poppande boba-produktionslinje

Popping Boba är en unik maträtt som har sitt ursprung i Taiwan. Det är en typ av boba, även känd som bubble tea-pärlor eller tapiokapärlor, men med en härlig twist. Till skillnad från traditionell boba är Popping Boba fylld med smaksatt juice eller sirap som spricker i munnen när du biter i den.

Popping Boba finns i olika livfulla färger och smaker, som jordgubb, mango, litchi, passionsfrukt med mera. Dessa små, genomskinliga bollar har en gelatinös konsistens på utsidan och en explosion av uppfriskande vätska på insidan. De ger ett lekfullt och interaktivt element till drycker och desserter.

Som den första tillverkaren att producera en produktionslinje för poppande boba var Sinofude pionjärer inom industriell produktion av poppande boba och satte en standard för branschen. Produktionslinjen för poppande boba är huvudsakligen uppdelad i två delar, tillagning och formning. Och beroende på kapacitet är den uppdelad i halvautomatisk produktionslinje och helautomatisk produktionslinje, som kan möta olika behov.

Arbetsprocess:

1. Malning av natriumalginat: Blanda natriumalginat och vatten i proportioner och mal

2. Kokning av natriumalginatlösningen: Koka den malda natriumalginaten och vattnet i förhållande till proportionerna

2.1. Sirap fylld i kokcentralen: blanda vatten, socker, glukossirap, kalcium, aromer och färgämnen samt andra råvaror och koka.

2.2 Matlagningsskyddslösning: blanda vatten, socker, sirap och andra råvaror och koka

3. Kylning: Kyl den mittfyllda sirapen och natriumalginatlösningen

4. Formning: Deponering av den mittfyllda sirapen i natriumalginatlösningen

5. Rengöring: Separera den bildade boban från natriumalginatet och rengör den.

6. Förpackning: Fyll boba och skyddsvätska enligt proportionen

7. Sterilisering: Lägg den förpackade boban i en pastöriseringsmaskin för sterilisering

Fördel:

1. Kvalitetskontroll: Säkerställ kvaliteten och smaken på poppande boba genom att noggrant kontrollera varje processparameter.

2. Hög automatiseringsgrad: Från blandning av råmaterial till formning och förpackning kan hela processen automatiseras, vilket kraftigt minskar manuella ingrepp och förbättrar produktionseffektiviteten och produktkvaliteten.

3. Mångfald: Genom att byta ut olika munstycken eller fördelningsplattor kan boba produceras i olika storlekar

Parameter:

1. Kolloidkvarn

Kolloidkvarn är en utrustning för finmalning av flytande och halvflytande material. Kan bearbetas enligt materialets krav, genom höghastighetsdrift med fasta tänder och roterande tänder, så att materialet utsätts för stark skjuvkraft.

Denna maskin har superfin malning, dispergering, emulgering, homogenisering, blandning och annan effektivitet. Den används ofta inom livsmedelsindustrin, kemisk industri, läkemedelsindustrin, daglig kemisk industri, byggindustrin, pappersindustrin, batteriindustrin etc.

Natriumalginatpulver blir vått av vatten, och partiklarnas hydrering gör ytan klibbig. Partiklarna klibbar sedan snabbt ihop och bildar agglomerat, som mycket långsamt hydreras och löses upp helt. Därför behövs utrustning för att underlätta upplösningen av natriumalginat i vatten och öka upplösningshastigheten.

2. Matlagningssystem

Systemet är designat av SINOFUDE enligt processtekniken för kontinuerlig poppande boba-tillverkning. Skalmaterialen och fyllningsmaterialen behöver alla kokas och kylas för formning, färg och smak av fyllningen tillsätts i fyllningsmaskinens kokare efter tillagning. Kugghjulspumpen i rostfritt stål är också installerad mellan kokaren och styrenheten för massöverföring. De kylda massorna matas till formningsenheten av en frekvensomriktarstyrd kugghjulspump som tillval.

Andra egenskaper hos Sinofude-matlagningssystem:

Manteluppvärmning kan vara ång- eller elektrisk uppvärmning med termisk olja som tillval

Inga sediment och överbränning tack vare teflonskrapan i omröraren

Med ånga för att lösas upp, snabbt, ekonomiskt och bekvämt.

Masskokningstemperaturen styrs automatiskt av en temperaturregulator av god kvalitet.

Volymen av vattenkokare anpassas efter olika krav.

3. CBZ-seriens produktionslinje för poppande boba

CBZ:s produktionslinje för poppande boba utvecklades först av Fude Machinery år 2010 och är den största tillverkaren i Kina. Den är enkel att använda och har en hög grad av automatisering. Hela maskinen är tillverkad av SUS304-material. Det högteknologiska systemet har en kompakt struktur och hög prestanda. Bobans storlek kan justeras, formen är fyllig och rund och färgen är vacker. Kapaciteten för denna serie är 50-500 kg per timme. Den kan också producera olika produkter som poppande pärlor och konjakboba samt artificiell kaviar.

Oöverträffad kvalitet: Vi prioriterar användningen av premiumingredienser för att garantera en explosion av smak i varje tugga. Vår produktionslinje upprätthåller strikta kvalitetskontroller, vilket säkerställer att varje poppande boba är jämnstor och sprängfylld med läckra fruktjuicer.

Effektiviserad: Vår produktionslinje är konstruerad med avancerad automatisering och intelligenta kontroller, vilket möjliggör sömlös drift och maximerar produktiviteten. Upplev snabbare produktionscykler utan att kompromissa med kvaliteten på din poppande boba.

Anpassningsalternativ: Vi förstår att varje bubble tea-ställe har unika preferenser. Vår produktionslinje erbjuder anpassningsbara inställningar, så att du kan justera storleken, färgen och smaken på din poppande boba för att perfekt komplettera dina signaturdrycker.

Hygienisk design: Att upprätthålla en ren och hygienisk produktionsmiljö är avgörande. Vår produktionslinje är utformad med lättstädade material och följer de högsta hygienstandarderna, vilket garanterar livsmedelssäkerhet och sinnesro för både dig och dina kunder.

Teknisk support: Vi tror på att bygga långvariga partnerskap med våra kunder. Vårt engagerade expertteam är redo att ge omfattande teknisk support, utbildning och felsökningshjälp, vilket säkerställer en smidig integration av vår produktionslinje för poppande boba i er affärsverksamhet.

Kontakta oss nu för att lära dig mer om vår produktionslinje för poppande boba och hur den kan ge din bubbelte-verksamhet en konkurrensfördel. Missa inte denna möjlighet att skapa en minnesvärd och unik upplevelse för dina kunder.