Täysautomaattinen popping boba -tuotantolinja

Popping Boba on ainutlaatuinen Taiwanista lähtöisin oleva ruokalaji. Se on eräänlainen boba, joka tunnetaan myös nimellä bubble tea helmes tai tapioka helmes, mutta siinä on ihastuttava twisti. Toisin kuin perinteinen boba, Popping Boba on täynnä maustettua mehua tai siirappia, joka räjähtää suuhun, kun puraiset sitä.

Popping Boba on saatavilla useissa kirkkaissa väreissä ja makuissa, kuten mansikka, mango, litsi, passionhedelmä ja paljon muuta. Näissä pienissä, läpikuultavissa palloissa on hyytelömäinen rakenne ulkopuolelta ja raikas nestemäinen purske sisäpuolelta. Ne lisäävät leikkisän ja interaktiivisen elementin juomiin ja jälkiruokiin.

Ensimmäisenä poppingboban tuotantolinjan tuottajana Sinofude oli edelläkävijä poppingboban teollisessa tuotannossa ja asetti standardin alalle. Poppingboban tuotantolinja on pääasiassa jaettu kahteen osaan: kypsennys- ja muovausosaan. Ja eri kapasiteetin mukaan se on jaettu puoliautomaattiseen tuotantolinjaan ja täysautomaattiseen tuotantolinjaan, jotka voivat vastata erilaisiin tarpeisiin.

Työprosessi:

1. Natriumalginaatin jauhaminen: Sekoita natriumalginaatti ja vesi suhteessa ja jauha

2. Natriumalginaattiliuoksen keittäminen: Keitä jauhettua natriumalginaattia ja vettä suhteessa

2.1. Täytetyn siirapin keittäminen: sekoita vesi, sokeri, glukoosisiirappi, kalsium, aromit ja värit sekä muut raaka-aineet ja keitä

2.2 Keittosuojaliuos: sekoita vesi, sokeri, siirappi ja muut raaka-aineet ja kypsennä

3. Jäähdytys: Jäähdytä keskelle täytetty siirappi ja natriumalginaattiliuos

4. Muodostaminen: Keskellä täytetyn siirapin lisääminen natriumalginaattiliuokseen

5. Puhdistus: Erota muodostunut boba natriumalginaatista ja puhdista se

6. Pakkaus: Täytä boba ja suojaneste suhteessa

7. Sterilointi: Laita pakattu boba pastörointikoneeseen sterilointia varten

Etu:

1. Laadunvalvonta: Varmista popping-boban laatu ja maku hallitsemalla tarkasti jokaista prosessiparametria.

2. Korkea automaatioaste: Raaka-aineiden sekoittamisesta muovaukseen ja pakkaamiseen koko prosessi voidaan automatisoida, mikä vähentää huomattavasti manuaalista puuttumista asiaan ja parantaa tuotannon tehokkuutta ja tuotteiden laatua.

3. Monipuolisuus: Vaihtamalla erilaisia ​​suuttimia tai jakolevyjä, bobaa voidaan tuottaa eri kokoluokissa

Parametri:

1. Kolloidimylly

Kolloidimylly on laite nestemäisten ja puolijuoksevien materiaalien hienojauhamiseen. Sitä voidaan käsitellä materiaalin vaatimusten mukaisesti kiinteiden ja pyörivien hampaiden avulla suurella nopeudella, jolloin materiaaliin kohdistuu voimakas leikkausvoima.

Tässä koneessa on erittäin hieno jauhatus, dispergointi, emulgointi, homogenisointi, sekoitus ja muu tehokkuus. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, kemianteollisuudessa, lääketeollisuudessa, päivittäisessä kemianteollisuudessa, rakennusteollisuudessa, paperiteollisuudessa, akkuteollisuudessa jne.

Natriumalginaattijauhe kastuu vedestä, ja hiukkasten hydraatio tekee pinnasta tahmean. Hiukkaset tarttuvat sitten nopeasti yhteen muodostaen agglomeraatteja, jotka hydratoituvat ja liukenevat hyvin hitaasti. Siksi tarvitaan laitteita natriumalginaatin liukenemisen auttamiseksi veteen ja liukenemisnopeuden lisäämiseksi.

2. Kypsennysjärjestelmä

Järjestelmä on suunniteltu SINOFUDE:n toimesta jatkuvatoimisen poksahdusboban valmistuksen prosessointitekniikan mukaisesti. Sekä kuori- että täytemateriaalit on kypsennettävä ja jäähdytettävä muovausta varten. Täytteen väri ja maku lisätään täyttökoneen keittimeen kypsennyksen jälkeen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu hammaspyöräpumppu on asennettu myös keittimen ja massansiirtolaitteen väliin. Jäähdytetyt massat syötetään muovausyksikköön taajuusmuuttajaohjatulla hammaspyöräpumpulla (lisävaruste).

Muita Sinofude-keittojärjestelmän ominaisuuksia:

Vaippalämmitys voi olla höyry- tai sähkölämmitys, ja valinnaisesti lämpööljyä voidaan käyttää

Ei sakkaa eikä ylipalamista sekoittimeen kiinnitetyn teflonkaapimen ansiosta

Höyryllä liuotettava, nopea, taloudellinen ja kätevä.

Massan kypsennyslämpötilaa säätelee automaattisesti laadukas lämpötilansäädin.

Vedenkeittimien tilavuus räätälöidään eri vaatimusten mukaan.

3. CBZ-sarjan popping-boban tuotantolinja

Fude Machinery kehitti CBZ-poppingboban tuotantolinjan vuonna 2010, ja se on Kiinan suurin valmistaja. Se on helppokäyttöinen ja siinä on korkea automaatioaste. Koko kone on valmistettu SUS304-materiaalista. Huipputeknologisella järjestelmällä on kompakti rakenne ja korkea suorituskyky. Boban kokoa voidaan säätää, muoto on täyteläinen ja pyöreä, ja väri on kaunis. Tämän sarjan kapasiteetti on 50-500 kg tunnissa. Se voi tuottaa myös erilaisia ​​tuotteita, kuten popping-helmiä, konjac-bobaa ja keinotekoista kaviaaria.

Vertaansa vailla oleva laatu: Käytämme ensisijaisesti ensiluokkaisia ​​ainesosia taataksemme makuelämyksen jokaisella suupalalla. Tuotantolinjamme noudattaa tiukkoja laadunvalvontatoimenpiteitä, jotka varmistavat, että jokainen poksahteleva boba on tasakokoinen ja täynnä herkullista hedelmämehua.

Virtaviivaistettu tehokkuus: Tuotantolinjamme on suunniteltu edistyneellä automaatiolla ja älykkäillä ohjaimilla, jotka mahdollistavat saumattoman toiminnan ja maksimoivat tuottavuuden. Koe nopeammat tuotantosyklit tinkimättä popcorn-paistinpannun laadusta.

Mukautusvaihtoehdot: Ymmärrämme, että jokaisella kuplateestä vastaavalla yrityksellä on omat mieltymyksensä. Tuotantolinjamme tarjoaa mukautettavia asetuksia, joiden avulla voit säätää kuplateeseesi kokoa, väriä ja makua täydentämään täydellisesti omia juomiasi.

Hygieeninen suunnittelu: Puhtaan ja hygieenisen tuotantoympäristön ylläpitäminen on elintärkeää. Tuotantolinjamme on suunniteltu helposti puhdistettavista materiaaleista ja se noudattaa korkeimpia hygieniastandardeja varmistaen elintarviketurvallisuuden ja mielenrauhan sekä sinulle että asiakkaillesi.

Tekninen tuki: Uskomme pitkäaikaisten kumppanuuksien rakentamiseen asiakkaidemme kanssa. Omistautunut asiantuntijatiimimme on valmis tarjoamaan kattavaa teknistä tukea, koulutusta ja vianetsintäapua varmistaen popping-boba-tuotantolinjamme sujuvan integroinnin liiketoimintaasi.

Ota meihin yhteyttä nyt saadaksesi lisätietoja popping-boba-tuotantolinjastamme ja siitä, miten se voi antaa kuplateelle kilpailuedun. Älä missaa tätä tilaisuutta luoda asiakkaillesi ikimuistoinen ja ainutlaatuinen kokemus.