पूर्णतः स्वचालित पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन

पॉपिंग बोबा ताइवान में उत्पन्न एक अनोखा खाद्य पदार्थ है। यह एक प्रकार का बोबा है, जिसे बबल टी पर्ल्स या टैपिओका पर्ल्स के नाम से भी जाना जाता है, लेकिन इसमें एक खास स्वाद है। पारंपरिक बोबा के विपरीत, पॉपिंग बोबा में स्वादयुक्त रस या सिरप भरा होता है जो काटने पर मुंह में फूटता है।

पॉपिंग बोबा कई चटख रंगों और स्वादों में उपलब्ध हैं, जैसे स्ट्रॉबेरी, आम, लीची, पैशन फ्रूट आदि। ये छोटी, पारदर्शी गोलियां बाहर से जिलेटिन जैसी बनावट वाली होती हैं और अंदर से ताज़गी भरे तरल से भरी होती हैं। ये पेय पदार्थों और मिठाइयों में एक मज़ेदार और इंटरैक्टिव तत्व जोड़ती हैं।

पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन बनाने वाली पहली निर्माता कंपनी के रूप में, सिनोफुडे ने पॉपिंग बोबा के औद्योगिक उत्पादन में अग्रणी भूमिका निभाई और उद्योग के लिए एक मानक स्थापित किया। पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन मुख्य रूप से दो भागों में विभाजित है: पकाना और आकार देना। क्षमता के अनुसार, इसे अर्ध-स्वचालित उत्पादन लाइन और पूर्णतः स्वचालित उत्पादन लाइन में विभाजित किया गया है, जो विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।

कार्य प्रगति:

1. सोडियम एल्जिनेट को पीसना: सोडियम एल्जिनेट और पानी को उचित अनुपात में मिलाकर पीस लें।

2. सोडियम एल्जिनेट घोल को पकाना: पिसे हुए सोडियम एल्जिनेट और पानी को निर्धारित अनुपात में पकाएँ।

2.1. सेंटर-फिल्ड सिरप बनाना: पानी, चीनी, ग्लूकोज सिरप, कैल्शियम, फ्लेवर और रंग तथा अन्य कच्चे माल को मिलाकर पकाएँ।

2.2 खाना पकाने के दौरान सुरक्षा का घोल: पानी, चीनी, सिरप और अन्य कच्चे माल को मिलाकर पकाएँ

3. ठंडा करना: बीच में भरे सिरप और सोडियम एल्जिनेट के घोल को ठंडा करें।

4. निर्माण प्रक्रिया: केंद्र से भरे सिरप को सोडियम एल्जिनेट विलयन में डालना

5. सफाई: बने हुए बोबा को सोडियम एल्जिनेट से अलग करें और उसे साफ करें।

6. पैकेजिंग: बोबा और सुरक्षात्मक तरल को अनुपात के अनुसार भरें

7. कीटाणुशोधन: पैकेटबंद बोबा को कीटाणुशोधन के लिए पाश्चुरीकरण मशीन में डालें।

फ़ायदा:

1. गुणवत्ता नियंत्रण: प्रत्येक प्रक्रिया पैरामीटर को सटीक रूप से नियंत्रित करके पॉपिंग बोबा की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करें।

2. उच्च स्तर का स्वचालन: कच्चे माल के मिश्रण से लेकर आकार देने और पैकेजिंग तक, पूरी प्रक्रिया को स्वचालित किया जा सकता है, जिससे मैन्युअल हस्तक्षेप काफी कम हो जाता है और उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

3. विविधता: विभिन्न नोजल या वितरण प्लेटों को बदलकर, बोबा को विभिन्न आकार श्रेणियों में उत्पादित किया जा सकता है।

पैरामीटर:

1. कोलाइड मिल

कोलाइड मिल तरल और अर्ध-तरल पदार्थों को बारीक पीसने का उपकरण है। स्थिर और घूर्णनशील दांतों की उच्च गति वाली कार्यप्रणाली के माध्यम से, सामग्री की आवश्यकताओं के अनुसार इसे संसाधित किया जा सकता है, जिससे सामग्री पर तीव्र अपरूपण बल लगता है।

यह मशीन अत्यधिक सूक्ष्म पिसाई, फैलाव, पायसीकरण, समरूपीकरण, मिश्रण और अन्य दक्षताओं से युक्त है। इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, रसायन उद्योग, दवा उद्योग, दैनिक रसायन उद्योग, निर्माण उद्योग, कागज उद्योग, बैटरी उद्योग आदि में उपयोग किया जाता है।

सोडियम एल्जिनेट पाउडर पानी में भीग जाता है, और कणों के जलयोजन से सतह चिपचिपी हो जाती है। फिर कण जल्दी से आपस में चिपक कर समूह बना लेते हैं, जो बहुत धीरे-धीरे पूरी तरह से जलित होकर घुल जाते हैं। इसलिए, सोडियम एल्जिनेट को पानी में घोलने में सहायता करने और घुलने की दर बढ़ाने के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है।

2. खाना पकाने की प्रणाली

यह सिस्टम सिनोफुडे द्वारा निरंतर पॉपिंग बोबा बनाने की तकनीक के अनुसार डिज़ाइन किया गया है। बोबा बनाने के लिए शेल और फिलिंग सामग्री दोनों को पकाना और ठंडा करना आवश्यक है। फिलिंग का रंग और स्वाद पकाने के बाद फिलिंग मशीन के कुकर में मिलाया जाता है। मास ट्रांसफर के लिए कुकर और कंट्रोलिंग यूनिट के बीच स्टेनलेस स्टील गियर पंप भी लगाए गए हैं। ठंडे किए गए मिश्रण को फ्रीक्वेंसी इन्वर्टर नियंत्रित गियर पंप द्वारा वैकल्पिक रूप से फॉर्मिंग यूनिट में भेजा जाता है।

सिनोफूडे पाक प्रणाली की अन्य विशेषताएं:

जैकेट हीटिंग स्टीम या इलेक्ट्रिक हीटिंग हो सकती है, जिसमें थर्मल ऑयल एक वैकल्पिक व्यवस्था है।

स्टरर में लगे टेफ्लॉन स्क्रैपर के कारण कोई तलछट नहीं बनी और न ही ज़्यादा जला।

भाप से घोलने की प्रक्रिया तेज, किफायती और सुविधाजनक है।

उच्च गुणवत्ता वाले तापमान नियंत्रक द्वारा सामूहिक खाना पकाने का तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जाता है।

केतलियों का आकार विभिन्न आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जाता है।

3. सीबीजेड सीरीज पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन

सीबीजेड पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन को सबसे पहले 2010 में फुडे मशीनरी द्वारा विकसित किया गया था और यह चीन की सबसे बड़ी निर्माता कंपनी है। इसका संचालन आसान है और इसमें उच्च स्तर की स्वचालन क्षमता है। पूरी मशीन SUS304 सामग्री से बनी है। उच्च तकनीक प्रणाली में कॉम्पैक्ट संरचना और उच्च प्रदर्शन क्षमता है। बोबा का आकार समायोज्य है, आकार भरा हुआ और गोल है, और रंग सुंदर है। इस श्रृंखला की क्षमता 50-500 किलोग्राम प्रति घंटा है। यह पॉपिंग पर्ल्स, कोन्जैक बोबा और कृत्रिम कैवियार जैसे विभिन्न उत्पादों का भी उत्पादन कर सकती है।

बेजोड़ गुणवत्ता: हम हर निवाले में ज़बरदस्त स्वाद की गारंटी देने के लिए प्रीमियम-ग्रेड सामग्री के उपयोग को प्राथमिकता देते हैं। हमारी उत्पादन प्रक्रिया में गुणवत्ता नियंत्रण के कड़े उपाय अपनाए जाते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक पॉपिंग बोबा एकसमान आकार का हो और स्वादिष्ट फलों के रस से भरपूर हो।

सुव्यवस्थित कार्यकुशलता: हमारी उत्पादन लाइन उन्नत स्वचालन और बुद्धिमान नियंत्रणों से सुसज्जित है, जो निर्बाध संचालन और अधिकतम उत्पादकता सुनिश्चित करती है। अपने पॉपिंग बोबा की गुणवत्ता से समझौता किए बिना तेज़ उत्पादन चक्र का अनुभव करें।

अनुकूलन विकल्प: हम समझते हैं कि हर बबल टी प्रतिष्ठान की अपनी अनूठी पसंद होती है। हमारी उत्पादन लाइन अनुकूलन योग्य सेटिंग्स प्रदान करती है, जिससे आप अपने पसंदीदा पेय पदार्थों के अनुरूप पॉपिंग बोबा के आकार, रंग और स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।

स्वच्छतापूर्ण डिज़ाइन: स्वच्छ और स्वास्थ्यकर उत्पादन वातावरण बनाए रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। हमारी उत्पादन लाइन आसानी से साफ होने वाली सामग्रियों से डिज़ाइन की गई है और स्वच्छता के उच्चतम मानकों का पालन करती है, जिससे आपके और आपके ग्राहकों दोनों के लिए खाद्य सुरक्षा और मन की शांति सुनिश्चित होती है।

तकनीकी सहायता: हम अपने ग्राहकों के साथ दीर्घकालिक साझेदारी बनाने में विश्वास रखते हैं। विशेषज्ञों की हमारी समर्पित टीम व्यापक तकनीकी सहायता, प्रशिक्षण और समस्या निवारण सहायता प्रदान करने के लिए तत्पर है, जिससे हमारी पॉपिंग बोबा उत्पादन लाइन आपके व्यावसायिक कार्यों में सुचारू रूप से एकीकृत हो सके।

हमारी पॉपिंग बोबा प्रोडक्शन लाइन के बारे में अधिक जानने के लिए और यह आपके बबल टी व्यवसाय को प्रतिस्पर्धी बढ़त कैसे दे सकती है, इसके लिए अभी हमसे संपर्क करें। अपने ग्राहकों के लिए एक यादगार और अनूठा अनुभव बनाने के इस अवसर को न चूकें।