Línia de producció de boba totalment automàtica

El Popping Boba és un aliment únic que es va originar a Taiwan. És un tipus de boba, també coneguda com a perles de te de bombolles o perles de tapioca, però amb un toc deliciós. A diferència de la boba tradicional, el Popping Boba està ple de suc o xarop aromatitzat que esclata a la boca quan el mossegues.

El Popping Boba ve en diversos colors i sabors vibrants, com ara maduixa, mango, litxi, maracujà i més. Aquestes petites boles translúcides tenen una textura gelatinosa a l'exterior i una explosió de líquid refrescant a l'interior. Afegeixen un element lúdic i interactiu a les begudes i postres.

Com a primer fabricant a produir una línia de producció de boba per fer petar, Sinofude va ser pioner en la producció industrial de boba per fer petar i va establir un estàndard per a la indústria. La línia de producció de boba per fer petar es divideix principalment en dues parts, cocció i conformació. I segons la diferent capacitat, es divideix en línia de producció semiautomàtica i línia de producció totalment automàtica, que pot satisfer diferents necessitats.

Procés de treball:

1. Mòlta d'alginat de sodi: Barregeu alginat de sodi i aigua en proporció i tritureu-ho.

2. Cocció de la solució d'alginat de sodi: Coeu l'alginat de sodi mòlt i l'aigua segons la proporció

2.1. Xarop ple de centre de cocció: barregeu aigua, sucre, xarop de glucosa, calci, aromes i colorants i altres matèries primeres i cuineu-ho.

2.2 Solució de protecció per a la cocció: barregeu aigua, sucre, xarop i altres matèries primeres i cuineu-ho

3. Refredament: Refredeu el xarop ple del centre i la solució d'alginat de sodi

4. Formació: Dipositar el xarop ple del centre a la solució d'alginat de sodi

5. Neteja: Separeu la boba formada de l'alginat de sodi i netegeu-la

6. Embalatge: Ompliu la boba i el líquid protector segons la proporció

7. Esterilització: Poseu la boba envasada en una màquina de pasteurització per esterilitzar-la

Avantatge:

1. Control de qualitat: assegureu la qualitat i el gust de la boba que fa esclatar controlant amb precisió cada paràmetre del procés.

2. Alt grau d'automatització: des de la barreja de matèries primeres fins al conformat i l'envasat, tot el procés es pot automatitzar, reduint considerablement la intervenció manual i millorant l'eficiència de la producció i la qualitat del producte.

3. Diversitat: En substituir diferents broquets o plaques de distribució, es pot produir boba en diferents rangs de mida.

Paràmetre:

1. Molí col·loïdal

El molí col·loïdal és un equip per a la mòlta fina de materials fluids i semifluids. Es pot processar segons els requisits del material, mitjançant un funcionament d'alta velocitat amb dents fixes i dents giratòries, de manera que el material estigui sotmès a una forta força de cisallament.

Aquesta màquina té una mòlta superfina, dispersió, emulsió, homogeneïtzació, barreja i altres eficiències. S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària, la indústria química, la indústria farmacèutica, la indústria química diària, la indústria de la construcció, la indústria paperera, la indústria de les bateries, etc.

La pols d'alginat de sodi es mulla amb aigua i la hidratació de les partícules fa que la superfície sigui enganxosa. Les partícules s'enganxen ràpidament per formar aglomerats, que s'hidraten i dissolen completament molt lentament. Per tant, es necessita l'equip per ajudar a la dissolució de l'alginat de sodi en aigua i augmentar la velocitat de dissolució.

2. Sistema de cocció

El sistema està dissenyat per SINOFUDE d'acord amb la tecnologia de processament de la fabricació contínua de boba. Els materials de la closca i els materials de farciment s'han de coure i refredar per formar-los, i el color i el sabor del farciment s'afegiran a la cocció de la màquina d'omplir després de la cocció. La bomba d'engranatges d'acer inoxidable també s'instal·la entre la cocció i el control per a la transferència de massa. Les masses refredades s'alimenten a la unitat de formació mitjançant una bomba d'engranatges controlada per un inversor de freqüència, com a opció.

Altres caràcters del sistema de cocció Sinofude:

L'escalfament de la jaqueta pot ser amb vapor o elèctric amb oli tèrmic com a opció

Sense sediments i sobrecremat a causa del raspador de tefló fixat a l'agitador

Amb vapor per dissoldre, ràpidament, econòmic i convenient.

La temperatura de cocció en massa es controla automàticament mitjançant un controlador de temperatura de bona qualitat.

El volum de les teteres es personalitza segons els diferents requisits.

3. Línia de producció de boba de la sèrie CBZ

La línia de producció de boba per fer rebentar CBZ va ser desenvolupada per primera vegada per Fude Machinery el 2010 i és el fabricant més gran de la Xina. És fàcil d'operar i té un alt grau d'automatització. Tota la màquina està feta de material SUS304. El sistema d'alta tecnologia té una estructura compacta i un alt rendiment. La mida de la boba es pot ajustar, la forma és plena i rodona, i el color és bonic. La capacitat d'aquesta sèrie és de 50-500 kg per hora. També pot produir diversos productes com ara perles per fer rebentar i boba de konjac, i caviar artificial.

Qualitat inigualable: Prioritzem l'ús d'ingredients de primera qualitat per garantir una explosió de sabor a cada mos. La nostra línia de producció manté mesures estrictes de control de qualitat, garantint que cada boba tingui una mida uniforme i estigui plena de deliciosos sucs de fruita.

Eficiència optimitzada: La nostra línia de producció està dissenyada amb automatització avançada i controls intel·ligents, cosa que permet operacions sense problemes i maximitza la productivitat. Experimenta cicles de producció més ràpids sense comprometre la qualitat de la teva boba.

Opcions de personalització: Entenem que cada establiment de te amb bombolles té preferències úniques. La nostra línia de producció ofereix configuracions personalitzables, que us permeten ajustar la mida, el color i el sabor de la vostra boba per complementar perfectament les vostres begudes especials.

Disseny higiènic: Mantenir un entorn de producció net i higiènic és vital. La nostra línia de producció està dissenyada amb materials fàcils de netejar i compleix amb els més alts estàndards d'higiene, garantint la seguretat alimentària i la tranquil·litat tant per a vostè com per als seus clients.

Suport tècnic: Creiem en la construcció de col·laboracions duradores amb els nostres clients. El nostre equip dedicat d'experts està preparat per proporcionar suport tècnic complet, formació i assistència per a la resolució de problemes, garantint una integració fluida de la nostra línia de producció de boba a les operacions del vostre negoci.

Poseu-vos en contacte amb nosaltres ara per obtenir més informació sobre la nostra línia de producció de boba i com pot donar al vostre negoci de te amb bombolles un avantatge competitiu. No perdeu aquesta oportunitat de crear una experiència memorable i única per als vostres clients.