SINOFUDE amplía su cartera de productos de panadería con la línea de producción automática de galletas y bizcochos BCM BAKING

Bajo su marca BCM BAKING, SINOFUDE ahora ofrece una línea de galletas y bizcochos totalmente automática, desde la alimentación y formación de la masa hasta el horneado, enfriamiento y apilado, para panaderías industriales de todo el mundo.

[Shanghai, China – Fecha] – Shanghai SINOFUDE Machinery, un conocido fabricante chino de líneas de producción de confitería y snacks, está ampliando su cartera en el sector de la panadería a través de su marca dedicada BCM BAKING.

La empresa ha lanzado una nueva línea automática de producción de galletas y bizcochos, diseñada para fábricas de galletas industriales y grandes panaderías que requieren una calidad estable, alta eficiencia y soluciones de diseño flexibles. Forma parte del grupo SINOFUDE, BCM BAKING se centra específicamente en equipos para pan, pasteles, bizcochos y galletas, mientras que SINOFUDE sigue siendo líder en líneas de gomitas, chocolate, malvaviscos, popping boba y otros productos de confitería.

Concepto de línea completa desde la masa hasta el enfriamiento y el apilado

La línea de producción automática de galletas y bizcochos BCM BAKING está diseñada como un sistema modular totalmente automático que cubre cada paso clave de la producción:

Alimentación de masa / mesa de amasado: La masa de la amasadora se eleva con seguridad y se vierte en una mesa de amasado en forma de U. La alimentación controlada garantiza un suministro continuo y uniforme de masa a la sección de formado.

Laminado, formado y separado: La línea combina el laminado, el calibrado y el corte de rollos/moldeo rotatorio para formar piezas de galleta duras o blandas. Una unidad de separación específica mantiene las piezas de galleta intactas mientras separa y recoge la masa sobrante.

· Transportador de reciclaje de restos/masa: los restos de masa se devuelven automáticamente a la sección frontal de la línea, lo que minimiza el desperdicio y mantiene el proceso continuo.

Rociador de azúcar/sal (opcional): Este rociador permite aplicar azúcar, sal o semillas uniformemente sobre la superficie de las galletas. El volumen y la cobertura del rociado se ajustan para adaptarse a diferentes recetas y preferencias del mercado.

· Transportador de entrada al horno túnel: un transportador de entrada especialmente diseñado transfiere los trozos de galleta suavemente sobre la malla de alambre del horno túnel, lo que garantiza una carga estable y condiciones de horneado consistentes.

· Transportador giratorio en forma de L o U (opcional): para plantas con longitud limitada, BCM BAKING ofrece transportadores giratorios en forma de L o U para que toda la línea se pueda organizar de forma flexible sin sacrificar capacidad.

· Transportador de enfriamiento y apilado automático: Tras el horneado, las galletas pasan por transportadores de enfriamiento y son ordenadas por una unidad de apilado automático. El sistema de apilado alinea las galletas perfectamente para un envasado y empaquetado manual o automático eficiente.

· Integración de depositador de galletas: para los clientes que también producen galletas depositadas o cortadas con alambre, se puede integrar un depositador de galletas BCM BAKING en la línea, lo que permite la extrusión de matrices, la colocación de boquillas y el corte con alambre con una amplia variedad de formas y patrones.

Higiénico, fácil de limpiar y de fácil manejo.

Como marca de SINOFUDE, BCM BAKING sigue los mismos principios de diseño: higiene, fiabilidad y fácil mantenimiento. La línea utiliza estructuras de acero inoxidable y piezas de contacto de grado alimentario, con estructuras abiertas y accesibles para la limpieza y la inspección. El soporte estable de la cinta y el seguimiento automático reducen el ajuste manual, mientras que las protecciones mecánicas y eléctricas garantizan la seguridad de los operadores.

Rango de capacidad y diseño personalizado

Según la configuración de la línea, las capacidades típicas abarcan la producción industrial de mediana a gran escala, con opciones de ancho de trabajo, longitud del horno y número de secciones de enfriamiento o apilado. BCM BAKING puede diseñar configuraciones según el taller existente del cliente, proporcionar configuraciones en línea recta, en L o en U, y ajustar los parámetros del producto para diferentes tipos de galletas. El voltaje y las normas eléctricas se pueden adaptar a las necesidades locales en Asia, Oriente Medio, Europa, Latinoamérica y otras regiones.

Respaldado por la experiencia global de SINOFUDE

Gracias a la amplia experiencia de SINOFUDE en la exportación de maquinaria para confitería y snacks, BCM BAKING se beneficia de un sólido sistema de servicio internacional. Los servicios incluyen consultoría de preventa, planificación de diseño y capacidad, pruebas de fábrica y pruebas de calidad en China, asistencia para la puesta en marcha in situ o remota, capacitación de operadores, así como servicio posventa y asistencia para la adquisición de repuestos.

“Nuestra línea de galletas y bizcochos BCM BAKING es una extensión natural de la tecnología de SINOFUDE al sector de la panadería”, declaró un portavoz de SINOFUDE. “Queremos ofrecer a nuestros clientes internacionales una solución práctica y totalmente automática, fácil de operar, fácil de limpiar y con la flexibilidad necesaria para adaptarse a diferentes configuraciones de fábrica”.

Vistas seleccionadas de la línea de producción de galletas y bizcochos de BCM BAKING:

Acerca de SINOFUDE

SINOFUDE (Shanghai Fuda Machinery) es un fabricante chino especializado en líneas de producción completas de gomitas, caramelos duros, chocolate, malvaviscos, popping boba y otros productos de confitería. Con años de experiencia en exportación e instalaciones en numerosos países, SINOFUDE ofrece soluciones integrales, desde el diseño de procesos y la fabricación de equipos hasta la puesta en marcha y la capacitación.

Acerca de BCM BAKING

BCM BAKING es la marca de equipos de panadería de SINOFUDE, especializada en líneas industriales para pan, pasteles y galletas. El portafolio de BCM BAKING incluye amasadoras, hornos de túnel, depositadoras de galletas y líneas completas de producción de galletas, ayudando a las panaderías a mejorar su nivel de automatización y la calidad de sus productos.

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