A SINOFUDE amplia seu portfólio de produtos para panificação com a linha de produção automática de biscoitos e bolachas BCM BAKING.

Sob a marca BCM BAKING, a SINOFUDE agora oferece uma linha totalmente automática para biscoitos e bolachas – desde a alimentação e formação da massa até o cozimento, resfriamento e empilhamento – para padarias industriais em todo o mundo.

[Xangai, China – Data] – A Shanghai SINOFUDE Machinery, renomada fabricante chinesa de linhas de produção para confeitaria e salgadinhos, está expandindo seu portfólio no setor de panificação por meio de sua marca exclusiva BCM BAKING.

A empresa lançou uma nova Linha de Produção Automática de Biscoitos e Cookies, projetada para fábricas industriais de biscoitos e grandes padarias que exigem qualidade estável, alta eficiência e soluções de layout flexíveis. Posicionada sob o grupo SINOFUDE, a BCM BAKING concentra-se especificamente em equipamentos para pães, bolos, biscoitos e cookies, enquanto a SINOFUDE continua a liderar as linhas de produção de gomas, chocolates, marshmallows, pérolas de tapioca e outros produtos de confeitaria.

Conceito de linha completa, da massa ao resfriamento e empilhamento.

A linha de produção automática de biscoitos e bolachas da BCM BAKING foi projetada como um sistema modular e totalmente automático que abrange todas as etapas principais da produção:

• Alimentação de massa / mesa de massa – A massa proveniente da amassadeira é elevada com segurança e despejada em uma mesa de massa em formato de U. A alimentação controlada garante um fornecimento contínuo e uniforme de massa para a seção de formação.

• Laminação, formação e separação – A linha combina laminação, calibragem e corte por rolos/moldagem rotativa para formar biscoitos duros ou macios. Uma unidade de separação dedicada mantém os biscoitos intactos enquanto separa e recolhe os restos de massa.

• Esteira transportadora para reciclagem de sobras/massa – A massa restante é automaticamente devolvida à seção inicial da linha, minimizando o desperdício e mantendo a continuidade do processo.

• Polvilhador de açúcar/sal (opcional) – Um polvilhador permite aplicar açúcar, sal ou sementes de maneira uniforme na superfície dos biscoitos. O volume e a cobertura da polvilhada são ajustáveis ​​para se adequarem a diferentes receitas e preferências do mercado.

• Esteira de entrada para o forno túnel – Uma esteira de entrada especialmente projetada transfere os pedaços de biscoito suavemente para a tela metálica do forno túnel, garantindo um carregamento estável e condições de cozimento consistentes.

• Esteira transportadora com curva em L ou em U (opcional) – Para fábricas com comprimento limitado, a BCM BAKING oferece esteiras transportadoras com curva em L ou em U, permitindo que toda a linha seja organizada de forma flexível sem comprometer a capacidade.

• Esteira de resfriamento e empilhamento automático – Após o cozimento, os biscoitos passam por esteiras de resfriamento e são então organizados por uma unidade de empilhamento automático. O sistema de empilhamento alinha os biscoitos de forma organizada para embalagem e empacotamento manual ou automático eficientes.

• Integração de depositador de biscoitos – Para clientes que também produzem biscoitos depositados ou cortados com fio, um depositador de biscoitos BCM BAKING pode ser integrado à linha, permitindo extrusão por matriz, deposição por bico e corte com fio em uma ampla variedade de formatos e padrões.

Higiênico, fácil de limpar e de fácil operação.

Como marca da SINOFUDE, a BCM BAKING segue os mesmos princípios de design de higiene, confiabilidade e facilidade de manutenção. A linha utiliza estruturas de aço inoxidável e peças em contato com alimentos, com estruturas abertas e acessíveis para limpeza e inspeção. O suporte estável da correia e o alinhamento automático reduzem o ajuste manual, enquanto as proteções de segurança mecânicas e elétricas ajudam a manter os operadores seguros.

Gama de capacidades e layout personalizado

De acordo com a configuração da linha, as capacidades típicas abrangem a produção industrial em média e grande escala, com opções de largura de trabalho, comprimento do forno e número de seções de resfriamento ou empilhamento. A BCM BAKING pode projetar layouts de acordo com a oficina existente do cliente, fornecer configurações em linha reta, em L ou em U e ajustar os parâmetros do produto para diferentes tipos de biscoitos e bolachas. A voltagem e os padrões elétricos podem ser adaptados aos requisitos locais na Ásia, Oriente Médio, Europa, América Latina e outras regiões.

Com o respaldo da experiência global da SINOFUDE.

Com a vasta experiência da SINOFUDE na exportação de máquinas para confeitaria e snacks, a BCM BAKING beneficia de um sistema de serviços internacionais consolidado. Os serviços incluem consultoria pré-venda, planejamento de layout e capacidade, testes de fábrica e FAT na China, suporte à comissionamento no local ou remoto, treinamento de operadores, além de assistência pós-venda e fornecimento de peças de reposição.

“Nossa linha de biscoitos e bolachas BCM BAKING é uma extensão natural da tecnologia da SINOFUDE para o setor de panificação”, disse um porta-voz da SINOFUDE. “Queremos oferecer aos clientes internacionais uma solução prática e totalmente automática, fácil de operar, fácil de limpar e flexível o suficiente para se adaptar a diferentes layouts de fábrica.”

Algumas imagens da linha de produção de biscoitos e bolachas da BCM BAKING:

Sobre SINOFUDE

A SINOFUDE (Shanghai Fuda Machinery) é uma fabricante chinesa especializada em linhas de produção completas para balas de goma, balas duras, chocolates, marshmallows, pérolas de tapioca e outros produtos de confeitaria. Com anos de experiência em exportação e instalações em diversos países, a SINOFUDE oferece soluções completas, desde o projeto do processo e a fabricação do equipamento até o comissionamento e o treinamento.

Sobre a BCM BAKING

A BCM BAKING é a marca de equipamentos para panificação da SINOFUDE, focada em linhas industriais para pães, bolos, biscoitos e cookies. O portfólio da BCM BAKING inclui amassadeiras, fornos túnel, dosadoras de biscoitos e linhas completas de produção de biscoitos, ajudando as padarias a aprimorarem seu nível de automação e a qualidade de seus produtos.

• Ano Estabelecido
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