تتمتع شركة SINOFUDE بخبرة في معدات تصنيع الصمغ لأكثر من 30 عامًا.
لغة
تتمتع شركة SINOFUDE بخبرة في معدات تصنيع الصمغ لأكثر من 30 عامًا.
أنواع آلات العلكة: نظرة شاملة
لقد كانت الحلوى الصمغية علاجًا محبوبًا للأشخاص من جميع الأعمار لسنوات عديدة. سواء أكان الأمر يتعلق بالدببة الصمغية الشهيرة، أو الديدان الصمغية، أو النكهات والأشكال الأكثر غرابة، فهناك شيء ما في هذه الأطعمة اللذيذة التي تجلب السعادة لحياة الناس. ومع ذلك، هل سبق لك أن تساءلت عن كيفية صنع الحلوى الصمغية على نطاق واسع؟ الجواب يكمن في عالم آلات العلكة. في هذه النظرة الشاملة، سوف نستكشف الأنواع المختلفة لآلات العلكة المستخدمة في عملية التصنيع.
1. نظام الطباخ الدفعي ونظام النشا المغولي
يعد نظام الطباخ الدفعي ونظام النشا موغول أحد أكثر الطرق التقليدية لإنتاج الحلوى الصمغية. تتضمن هذه العملية طهي خليط من السكر وشراب الجلوكوز والجيلاتين والمنكهات والملونات في وعاء الطهي الدفعي. عندما يصل الخليط إلى درجة الحرارة والقوام المطلوب، يُسكب في قوالب النشا. يتم تصنيع هذه القوالب عن طريق إنشاء انطباعات في طبقة من النشا ثم السماح للنشا بالثبات. ثم يُسكب خليط الحلوى الساخنة في هذه القوالب، وعندما يبرد يشكل الشكل المرغوب للحلوى الصمغية.
2. نظام الإيداع
يعد نظام الإيداع طريقة شائعة تستخدم في إنتاج الحلوى الصمغية الحديثة. إنها تتضمن استخدام آلة ترسيب تستخدم مكبسًا أو نظام صمام دوار لإيداع خليط الحلوى في قوالب خالية من النشا أو على حزام ناقل متحرك باستمرار. يتم عادةً تسخين خليط الحلوى وحفظه عند درجة حرارة ثابتة لضمان التدفق والترسب المناسبين. تسمح هذه الطريقة بالتحكم الدقيق في حجم وشكل ووزن الحلوى الصمغية المنتجة.
3. نظام تشكيل الحبل
يعد نظام تشكيل الحبل طريقة أخرى شائعة الاستخدام لتصنيع الحلوى الصمغية. تتضمن هذه العملية بثق خليط الحلوى من خلال سلسلة من الفوهات لإنشاء حبال طويلة من الحلوى. يتم بعد ذلك تمرير هذه الحبال عبر نفق تبريد لتصلب الحلوى، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى الأطوال المطلوبة. هذه الطريقة مناسبة بشكل خاص لإنتاج الديدان الصمغية والأشكال الممدودة الأخرى.
4. نظام الإيداع الثنائي
يعد نظام الإيداع الثنائي طريقة أكثر تقدمًا تسمح بتكوين حلوى صمغية بألوان ونكهات متعددة في قطعة واحدة. تتضمن هذه العملية استخدام آلة متخصصة مجهزة برؤوس إيداع متعددة. يقوم كل رأس بتوزيع لون ونكهة مختلفة من خليط الحلوى في القالب في وقت واحد. يضمن المستودع ذو الجرعات المزدوجة عدم اختلاط طبقات الحلوى المختلفة معًا، مما يؤدي إلى الحصول على حلوى صمغية جذابة بصريًا ولذيذة.
5. نظام الطلاء
بالإضافة إلى الطرق المختلفة لإنشاء قاعدة الحلوى الصمغية، هناك أيضًا آلات مصممة خصيصًا لتغليف الحلوى الصمغية. تقوم آلات الطلاء بوضع طبقة رقيقة من السكر أو المسحوق الحامض بالتساوي على الحلوى الصمغية، مما يوفر طبقة خارجية حلوة أو منعشة. تعمل هذه العملية على تحسين طعم وملمس الحلوى الصمغية، مما يضيف مستوى إضافيًا من المتعة.
خاتمة
تلعب آلات الصمغ دورًا حاسمًا في الإنتاج الضخم للحلوى الصمغية. إن نظام طباخ الدفعة ونظام النشا موغول، ونظام الإيداع، ونظام تشكيل الحبال، ونظام الإيداع الثنائي، ونظام الطلاء كلها تقنيات أساسية تساهم في مجموعة واسعة من أصناف الحلوى الصمغية المتوفرة في السوق اليوم. سواء كنت تفضل إنتاج حلوى الجيلي التقليدية أو إبداعات حلوى الجيلي الأكثر ابتكارًا، فإن فهم الأنواع المختلفة لآلات تصنيع حلوى الجيلي يساعد في تسليط الضوء على العملية المعقدة وراء إنتاجها.
.اتصل بنا
هاتف: +86-21-57416165 – 801~807
الجوال:+86-13917870833
البريد الإلكتروني: query@sinofude.com
رقم 8801، طريق بوكسينغ، مدينة تشينغكون، منطقة فنغ شيان، شنغهاي 201407
جميع الحقوق محفوظة © 2025 لشركة شنغهاي فود لتصنيع الآلات المحدودة - www.fudemachinery.com.
