Тыпы клейкіх машын: поўны агляд
Гумавыя цукеркі на працягу многіх гадоў з'яўляюцца любімым ласункам для людзей усіх узростаў. Няхай гэта будзе знакавыя клейкія мядзведзі, клейкія чарвякі або больш экзатычныя густы і формы, у гэтых жавальных смакатах ёсць нешта, што прыносіць радасць у жыццё людзей. Аднак вы калі-небудзь задумваліся, як клейкія цукеркі вырабляюцца ў масавым маштабе? Адказ крыецца ў свеце клейкіх машын. У гэтым падрабязным аглядзе мы вывучым розныя тыпы клейкіх машын, якія выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
1. Варачны апарат перыядычнага дзеяння і сістэма Starch Mogul
Сістэма перыядычнай варкі і крухмалу - адзін з самых традыцыйных метадаў вытворчасці клейкіх цукерак. Гэты працэс уключае прыгатаванне сумесі цукру, сіропу глюкозы, жэлаціну, араматызатараў і фарбавальнікаў у пліце перыядычнага дзеяння. Як толькі сумесь дасягне патрэбнай тэмпературы і кансістэнцыі, яе разліваюць у крухмальныя формы. Гэтыя формы вырабляюцца шляхам стварэння адбіткаў у крухмальным крухмале, пасля чаго крухмал застывае. Затым гарачую сумесь цукерак разліваюць у гэтыя формы, і, астываючы, яна ўтварае патрэбную форму клейкай цукеркі.
2. Сістэма дэпазітаў
Сістэма адкладвання - папулярны метад, які выкарыстоўваецца ў сучаснай вытворчасці клейкіх цукерак. Гэта ўключае ў сябе выкарыстанне машыны для адкладвання, якая выкарыстоўвае поршань або сістэму паваротных клапанаў для адкладвання сумесі цукерак у формы без крухмалу або на бесперапынна рухаецца канвеер. Сумесь цукерак звычайна награваюць і падтрымліваюць пры пастаяннай тэмпературы, каб забяспечыць належны паток і адклад. Гэты метад дазваляе дакладна кантраляваць памер, форму і вагу вырабленых клейкіх цукерак.
3. Канатная сістэма фарміравання
Сістэма фармавання вяроўкі - яшчэ адзін часта выкарыстоўваны метад вырабу клейкіх цукерак. Гэты працэс прадугледжвае экструзію цукерачнай сумесі праз шэраг асадак для стварэння доўгіх вяровак цукерак. Затым гэтыя вяроўкі прапускаюць праз астуджальны тунэль для зацвярдзення цукерак, пасля чаго іх разразаюць на патрэбныя кавалачкі. Гэты метад асабліва падыходзіць для вытворчасці клейкіх чарвякоў і іншых падоўжаных формаў.
4. Двухразовая сістэма дэпазіту
Сістэма двухразовага нанясення - гэта больш дасканалы метад, які дазваляе ствараць клейкія цукеркі з рознымі колерамі і водарамі ў адным кавалку. Гэты працэс прадугледжвае выкарыстанне спецыялізаванай машыны, абсталяванай некалькімі дэпазітнымі галоўкамі. Кожная галоўка адначасова выдае цукерачную сумесь рознага колеру і водару ў форму. Двухразовы ўкладчык гарантуе, што розныя пласты цукерак не змешваюцца, у выніку чаго атрымліваюцца візуальна прывабныя і смачныя клейкія цукеркі.
5. Сістэма пакрыцця
У дадатак да розных метадаў стварэння клейкай асновы для цукерак, існуюць таксама машыны, спецыяльна распрацаваныя для пакрыцця клейкіх цукерак. Машыны для нанясення пакрыцця раўнамерна наносяць тонкі пласт цукру або кіслай пудры на клейкія цукеркі, ствараючы салодкі або востры знешні пласт. Гэты працэс паляпшае густ і тэкстуру клейкай цукеркі, дадаючы дадатковы ўзровень задавальнення.
Заключэнне
Машыны для клейкіх цукерак гуляюць важную ролю ў масавай вытворчасці цукерак. Сістэма перыядычнага варэння і крухмальнага магната, сістэма адкладвання, сістэма вяровачнага фармавання, сістэма двухразовага адкладвання і сістэма нанясення пакрыццяў - усё гэта важныя метады, якія спрыяюць шырокаму спектру гатункаў клейкіх цукерак, даступных сёння на рынку. Незалежна ад таго, аддаеце вы перавагу традыцыйным клейкім мядзведзям або больш інавацыйным клейкім вырабам, разуменне розных тыпаў клейкіх машын дапаможа праліць святло на складаны працэс іх вытворчасці.
.Аўтарскае права © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Усе правы абаронены.