Kumikoneiden tyypit: kattava yleiskatsaus

2023/10/24

Kumikoneiden tyypit: kattava yleiskatsaus


Kuumikaramellit ovat olleet kaiken ikäisten ihmisten rakas herkku useiden vuosien ajan. Olipa kyseessä ikoniset kumikarhut, purukumimatot tai eksoottisemmat maut ja muodot, näissä pureskeluherkuissa on jotain, joka tuo iloa ihmisten elämään. Oletko kuitenkaan koskaan miettinyt, kuinka kumimaisia ​​karkkeja tehdään massamittakaavassa? Vastaus löytyy purukumikoneiden maailmasta. Tässä kattavassa katsauksessa tutkimme valmistusprosessissa käytettyjä erityyppisiä kumikoneita.


1. Panosliesi ja tärkkelysmogulijärjestelmä


Panosliesi ja tärkkelysmogulijärjestelmä on yksi perinteisimmistä kumimaisten karkkien valmistusmenetelmistä. Tämä prosessi sisältää sokerin, glukoosisiirapin, gelatiinin, makuaineiden ja väriaineiden seoksen kypsennyksen eräkeittimessä. Kun seos saavuttaa halutun lämpötilan ja koostumuksen, se kaadetaan tärkkelysmuotteihin. Nämä muotit valmistetaan luomalla jäljennöksiä tärkkelyspetiin ja antamalla tärkkelyksen kovettua. Kuuma karkkiseos kaadetaan sitten näihin muotteihin, ja jäähtyessään se muodostaa halutun muodon kumimaista karkkia.


2. Talletusjärjestelmä


Panostusjärjestelmä on suosittu menetelmä, jota käytetään nykyaikaisessa kumikaramellituotannossa. Siinä käytetään mäntä- tai pyörivä venttiilijärjestelmää käyttävää levityskonetta karkkiseoksen kerrostamiseksi tärkkelysvapaisiin muotteihin tai jatkuvasti liikkuvalle kuljetushihnalle. Karkkiseosta tyypillisesti kuumennetaan ja pidetään tasaisessa lämpötilassa oikean virtauksen ja laskeuman varmistamiseksi. Tämä menetelmä mahdollistaa tuotettujen kumimaisten karkkien koon, muodon ja painon tarkan hallinnan.


3. Köydenmuodostusjärjestelmä


Köydenmuovausjärjestelmä on toinen yleisesti käytetty menetelmä kumimaisten makeisten valmistukseen. Tämä prosessi sisältää karkkiseoksen ekstrudoinnin useiden suuttimien läpi pitkien karkkiköysien luomiseksi. Nämä köydet johdetaan sitten jäähdytystunnelin läpi karamellien jähmettämiseksi, minkä jälkeen ne leikataan haluttuihin pituuksiin. Tämä menetelmä soveltuu erityisen hyvin kumimaisten ja muiden pitkänomaisten muotojen valmistukseen.


4. Kahden laukauksen talletusjärjestelmä


Kahden otoksen levitysjärjestelmä on edistyneempi menetelmä, joka mahdollistaa useiden värien ja makujen kumimaisten karkkien luomisen yhdessä kappaleessa. Tässä prosessissa käytetään erikoiskonetta, joka on varustettu useilla talletuspäillä. Jokainen pää annostelee muottiin samanaikaisesti eri väriä ja makua karkkiseosta. Kahden otoksen levitin varmistaa, että eri karkkikerrokset eivät sekoitu keskenään, jolloin tuloksena on visuaalisesti houkuttelevia ja maukkaita kumimaisia ​​karkkeja.


5. Päällystysjärjestelmä


Erilaisten makeispohjan luontimenetelmien lisäksi on olemassa myös koneita, jotka on suunniteltu erityisesti makeisten karkkien päällystämiseen. Päällystyskoneet levittävät tasaisesti ohuen kerroksen sokeria tai hapanta jauhetta kumimaisille karkeille, jolloin saadaan makea tai kirpeä ulkokerros. Tämä prosessi parantaa kumimaisen makeisen makua ja rakennetta ja lisää nautintoa.


Johtopäätös


Kumikoneilla on kriittinen rooli kumimaisten makeisten massatuotannossa. Panosliesi ja tärkkelysmogulijärjestelmä, kerrostusjärjestelmä, köyden muodostusjärjestelmä, kaksisuihkutusjärjestelmä ja päällystysjärjestelmä ovat kaikki olennaisia ​​tekniikoita, jotka myötävaikuttavat markkinoilla saatavilla olevien kumimaisten karkkien laajaan valikoimaan. Halusitpa sitten perinteisiä kumikarhuja tai innovatiivisempia kumimaisia ​​luomuksia, erityyppisten kumikoneiden ymmärtäminen auttaa valaisemaan niiden tuotannon takana olevaa monimutkaista prosessia.

.

OTA MEIHIN YHTEYTTÄ
Kerro meille vaatimuksesi, voimme tehdä enemmän kuin voitte kuvitella.
Lähetä kyselysi

Lähetä kyselysi

Valitse toinen kieli
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Nykyinen kieli:Suomi