Η SINOFUDE έχει εμπειρία στον εξοπλισμό κατασκευής κολλωδών προϊόντων για περισσότερα από 30 χρόνια.
Γλώσσα
Η SINOFUDE έχει εμπειρία στον εξοπλισμό κατασκευής κολλωδών προϊόντων για περισσότερα από 30 χρόνια.
Τύποι Gummy Machines: Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση
Οι Gummy καραμέλες είναι μια αγαπημένη απόλαυση για ανθρώπους όλων των ηλικιών εδώ και πολλά χρόνια. Είτε πρόκειται για τα εμβληματικά gummy bears, τα gummy σκουλήκια ή για πιο εξωτικές γεύσεις και σχήματα, υπάρχει κάτι σε αυτές τις λαστιχένιες απολαύσεις που φέρνουν χαρά στη ζωή των ανθρώπων. Ωστόσο, έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς φτιάχνονται τα gummy ζαχαρωτά σε μαζική κλίμακα; Η απάντηση βρίσκεται στον κόσμο των κομμωτηρίων. Σε αυτήν την περιεκτική επισκόπηση, θα εξερευνήσουμε τους διαφορετικούς τύπους κομμιτικών μηχανών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία κατασκευής.
1. Το σύστημα Batch Cooker and Starch Mogul System
Το σύστημα μαγειρικής παρτίδας και αμύλου είναι μια από τις πιο παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής κολλώδους καραμέλας. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει το μαγείρεμα ενός μείγματος ζάχαρης, σιροπιού γλυκόζης, ζελατίνης, αρωματικών ουσιών και χρωστικών σε μια ηλεκτρική κουζίνα. Μόλις το μείγμα φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία και σύσταση, χύνεται σε καλούπια αμύλου. Αυτά τα καλούπια φτιάχνονται δημιουργώντας εντυπώσεις σε ένα στρώμα αμύλου και στη συνέχεια αφήνοντας το άμυλο να δέσει. Το ζεστό μείγμα καραμέλας στη συνέχεια χύνεται σε αυτά τα καλούπια και καθώς κρυώνει, σχηματίζει το επιθυμητό σχήμα της κολλώδους καραμέλας.
2. Το Σύστημα Καταθέσεων
Το σύστημα εναπόθεσης είναι μια δημοφιλής μέθοδος που χρησιμοποιείται στη σύγχρονη παραγωγή καραμέλας. Περιλαμβάνει τη χρήση μιας μηχανής εναπόθεσης που χρησιμοποιεί ένα έμβολο ή ένα σύστημα περιστροφικής βαλβίδας για την εναπόθεση του μείγματος καραμέλας σε καλούπια χωρίς άμυλο ή σε έναν ιμάντα μεταφοράς που κινείται συνεχώς. Το μείγμα καραμέλας συνήθως θερμαίνεται και διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία για να εξασφαλιστεί η σωστή ροή και εναπόθεση. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο του μεγέθους, του σχήματος και του βάρους των κολλωδών καραμέλες που παράγονται.
3. Το σύστημα σχηματισμού σχοινιού
Το σύστημα σχηματισμού σχοινιού είναι μια άλλη ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος για την κατασκευή κολλωδών καραμέλες. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την εξώθηση του μείγματος καραμέλας μέσω μιας σειράς ακροφυσίων για τη δημιουργία μακριών σχοινιών καραμέλας. Αυτά τα σχοινιά στη συνέχεια περνούν μέσα από μια σήραγγα ψύξης για να στερεοποιηθεί η καραμέλα, μετά από την οποία κόβονται στα επιθυμητά μήκη. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παραγωγή κολλώδους σκουληκιών και άλλων επιμήκων σχημάτων.
4. Το σύστημα κατάθεσης δύο βολής
Το σύστημα εναπόθεσης δύο βολών είναι μια πιο προηγμένη μέθοδος που επιτρέπει τη δημιουργία κολλωδών καραμέλες με πολλαπλά χρώματα και γεύσεις σε ένα μόνο κομμάτι. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη χρήση ενός εξειδικευμένου μηχανήματος εξοπλισμένου με πολλαπλές κεφαλές καταθέσεων. Κάθε κεφαλή διανέμει ένα διαφορετικό χρώμα και γεύση του μείγματος καραμέλας στο καλούπι ταυτόχρονα. Ο αποθέτης δύο βολών διασφαλίζει ότι οι διαφορετικές στρώσεις καραμέλας δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους, με αποτέλεσμα οπτικά ελκυστικές και νόστιμες κολλώδεις καραμέλες.
5. Το σύστημα επίστρωσης
Εκτός από τις διάφορες μεθόδους για τη δημιουργία της βάσης gummy candy, υπάρχουν επίσης μηχανές ειδικά σχεδιασμένες για την επίστρωση gummy candy. Οι μηχανές επικάλυψης εφαρμόζουν ομοιόμορφα μια λεπτή στρώση ζάχαρης ή ξινής σκόνης πάνω στις κολλώδεις καραμέλες, παρέχοντας ένα γλυκό ή πικάντικο εξωτερικό στρώμα. Αυτή η διαδικασία ενισχύει τη γεύση και την υφή της καραμέλας, προσθέτοντας ένα επιπλέον επίπεδο απόλαυσης.
συμπέρασμα
Οι μηχανές τσίχλας διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στη μαζική παραγωγή κομμένων ζαχαρωτών. Το σύστημα μαγειρέματος παρτίδας και αμύλου, το σύστημα εναπόθεσης, το σύστημα σχηματισμού σχοινιού, το σύστημα απόθεσης δύο βολών και το σύστημα επίστρωσης είναι όλες βασικές τεχνικές που συμβάλλουν στο ευρύ φάσμα των κολλωδών ποικιλιών καραμέλας που διατίθενται στην αγορά σήμερα. Είτε προτιμάτε τα παραδοσιακά gummy bears είτε πιο καινοτόμες δημιουργίες τσίχλας, η κατανόηση των διαφορετικών τύπων μηχανών gummy βοηθά να ρίξει φως στην περίπλοκη διαδικασία πίσω από την παραγωγή τους.
.ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Τηλ.: +86-21-57416165 – 801~807
Κινητό:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Σαγκάη 201407
Πνευματικά δικαιώματα © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
