انواع ماشین آلات صمغی: مروری جامع
آب نبات های لثه ای سال هاست که برای افراد در هر سنی یک خوراکی دوست داشتنی بوده است. فرقی نمیکند خرسهای آدامسی نمادین، کرمهای صمغی، یا طعمها و شکلهای عجیبتر، چیزی در مورد این لذتهای جویدنی وجود دارد که به زندگی مردم شادی میبخشد. با این حال، آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه آب نبات های صمغی در مقیاس انبوه ساخته می شوند؟ پاسخ در دنیای ماشین های صمغی نهفته است. در این بررسی جامع، انواع مختلف دستگاه های صمغی مورد استفاده در فرآیند تولید را بررسی خواهیم کرد.
1. Batch Cooker and Starch Mogul System
سیستم پخت دسته ای و نشاسته مغول یکی از سنتی ترین روش های تولید آب نبات صمغی است. این فرآیند شامل پختن مخلوطی از شکر، شربت گلوکز، ژلاتین، طعم دهنده ها و رنگ ها در یک اجاق گاز است. هنگامی که مخلوط به درجه حرارت و قوام مورد نظر رسید، آن را در قالب های نشاسته ای می ریزند. این قالب ها با ایجاد قالب هایی در بستر نشاسته و سپس اجازه دادن به نشاسته ایجاد می شوند. سپس مخلوط آب نبات داغ در این قالب ها ریخته می شود و با سرد شدن شکل دلخواه آب نبات صمغی را در می آورد.
2. سیستم سپرده گذاری
سیستم رسوب گذاری یک روش محبوب است که در تولید آب نبات صمغی مدرن استفاده می شود. این شامل استفاده از یک ماشین ذخیرهکننده است که از یک پیستون یا یک سیستم شیر دوار برای رسوب کردن مخلوط آب نبات در قالبهای بدون نشاسته یا روی یک تسمه نقاله در حال حرکت استفاده میکند. مخلوط آب نبات معمولاً حرارت داده می شود و در دمای ثابت نگهداری می شود تا جریان و رسوب مناسب تضمین شود. این روش امکان کنترل دقیق روی اندازه، شکل و وزن آب نبات های صمغی تولید شده را فراهم می کند.
3. سیستم شکل دهی طناب
سیستم شکل دهی طناب یکی دیگر از روش های رایج برای تولید آب نبات های صمغی است. این فرآیند شامل اکسترود کردن مخلوط آب نبات از طریق یک سری نازل برای ایجاد طناب های بلند از آب نبات است. سپس این طناب ها از داخل یک تونل خنک کننده عبور داده می شوند تا آب نبات جامد شود و پس از آن به طول های دلخواه بریده می شوند. این روش به ویژه برای تولید کرم های صمغی و سایر اشکال دراز مناسب است.
4. سیستم سپرده گذاری دو شات
سیستم رسوب دهی دو شات روش پیشرفته تری است که امکان ایجاد آب نبات های صمغی با رنگ ها و طعم های مختلف را در یک قطعه فراهم می کند. این فرآیند شامل استفاده از یک ماشین تخصصی مجهز به سرهای سپرده گذار متعدد است. هر سر رنگ و طعم متفاوتی از مخلوط آب نبات را به طور همزمان در قالب پخش می کند. سپرده گذار دو شات تضمین می کند که لایه های مختلف آب نبات با هم مخلوط نمی شوند و در نتیجه آب نبات های لذیذ از نظر بصری جذاب و خوش طعم به دست می آیند.
5. سیستم پوشش
علاوه بر روش های مختلف برای ایجاد پایه آب نبات صمغی، دستگاه هایی نیز وجود دارد که به طور خاص برای پوشش آب نبات های صمغی طراحی شده اند. دستگاه های پوشش دهنده به طور یکنواخت یک لایه نازک شکر یا پودر ترش را روی آب نبات های صمغی اعمال می کنند و یک لایه بیرونی شیرین یا تند ایجاد می کنند. این فرآیند طعم و بافت آب نبات صمغی را افزایش می دهد و سطح لذت بیشتری را اضافه می کند.
نتیجه
دستگاه های صمغی نقش مهمی در تولید انبوه آب نبات های صمغی دارند. سیستم پخت دسته ای و نشاسته مغول، سیستم رسوب دهی، سیستم شکل دهی طناب، سیستم رسوب دهی دو شات و سیستم پوشش، همگی تکنیک های ضروری هستند که به طیف گسترده ای از انواع آب نبات صمغی موجود در بازار امروز کمک می کنند. چه خرسهای صمغی سنتی را ترجیح دهید و چه خلاقیتهای صمغی نوآورانهتر، درک انواع مختلف دستگاههای صمغی به روشن کردن فرآیند پیچیده پشت تولید آنها کمک میکند.
.کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.