SINOFUDE, sakız üretim ekipmanları konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir.
Dil
SINOFUDE, sakız üretim ekipmanları konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir.
Sakızlı Makine Türleri: Kapsamlı Bir Genel Bakış
Sakızlı şekerler uzun yıllardır her yaştan insanın sevdiği bir ikram olmuştur. İkonik sakızlı ayılar, sakızlı solucanlar veya daha egzotik tatlar ve şekiller olsun, bu çiğnenebilir lezzetlerde insanların hayatlarına neşe getiren bir şeyler var. Ancak sakızlı şekerlerin kitlesel ölçekte nasıl yapıldığını hiç merak ettiniz mi? Cevap sakızlı makineler dünyasında yatıyor. Bu kapsamlı genel bakışta, üretim sürecinde kullanılan farklı tipte sakızlı sakız makinelerini inceleyeceğiz.
1. Toplu Pişirici ve Nişasta Moğol Sistemi
Toplu pişirici ve nişasta mogul sistemi, sakızlı şeker üretmenin en geleneksel yöntemlerinden biridir. Bu işlem, şeker, glikoz şurubu, jelatin, tatlandırıcılar ve renklendiricilerden oluşan bir karışımın toplu pişiricide pişirilmesini içerir. Karışım istenilen sıcaklığa ve kıvama ulaştığında nişasta kalıplarına dökülür. Bu kalıplar, bir nişasta yatağında baskılar oluşturularak ve ardından nişastanın sertleşmesine izin verilerek yapılır. Sıcak şeker karışımı daha sonra bu kalıplara dökülür ve soğudukça sakızlı şekerin istenilen şeklini alır.
2. Para Yatırma Sistemi
Depozito sistemi, modern sakızlı şeker üretiminde kullanılan popüler bir yöntemdir. Şeker karışımını nişastasız kalıplara veya sürekli hareket eden bir taşıma bandına biriktirmek için bir piston veya döner valf sistemi kullanan bir depozitör makinesinin kullanılmasını içerir. Şeker karışımı tipik olarak ısıtılır ve uygun akış ve çökelmeyi sağlamak için tutarlı bir sıcaklıkta tutulur. Bu yöntem, üretilen sakızlı şekerlerin boyutu, şekli ve ağırlığı üzerinde hassas kontrol sağlar.
3. Halat Şekillendirme Sistemi
Halat oluşturma sistemi, sakızlı şekerlerin imalatında yaygın olarak kullanılan bir başka yöntemdir. Bu işlem, uzun şeker ipleri oluşturmak için şeker karışımının bir dizi nozülden sıkılmasını içerir. Bu halatlar daha sonra şekeri katılaştırmak için bir soğutma tünelinden geçirilir ve ardından istenilen uzunluklarda kesilir. Bu yöntem özellikle sakızlı solucanlar ve diğer uzun şekillerin üretilmesi için uygundur.
4. İki Atışlı Para Yatırma Sistemi
İki atışlı yatırma sistemi, birden fazla renk ve tatta sakızlı şekerlerin tek parça halinde oluşturulmasına olanak tanıyan daha gelişmiş bir yöntemdir. Bu işlem, birden fazla depozitör kafasıyla donatılmış özel bir makinenin kullanılmasını içerir. Her kafa, şeker karışımının farklı rengini ve lezzetini aynı anda kalıba dağıtır. İki atışlı depozitör, farklı şeker katmanlarının birbirine karışmamasını sağlar ve sonuçta görsel olarak çekici ve lezzetli sakızlı şekerler elde edilir.
5. Kaplama Sistemi
Sakızlı şeker bazının oluşturulmasına yönelik çeşitli yöntemlere ek olarak, sakızlı şekerlerin kaplanması için özel olarak tasarlanmış makineler de bulunmaktadır. Kaplama makineleri, sakızlı şekerlerin üzerine ince bir şeker veya ekşi toz tabakasını eşit şekilde uygulayarak tatlı veya keskin bir dış katman sağlar. Bu işlem, sakızlı şekerin tadını ve dokusunu geliştirerek ekstra bir keyif katar.
Çözüm
Sakızlı şekerlemelerin seri üretiminde sakızlı makineler kritik bir rol oynamaktadır. Toplu pişirici ve nişasta moğol sistemi, biriktirme sistemi, halat oluşturma sistemi, iki atışlı biriktirme sistemi ve kaplama sisteminin tümü, bugün piyasada mevcut olan çok çeşitli sakızlı şeker çeşitlerine katkıda bulunan temel tekniklerdir. İster geleneksel sakızlı ayıcıkları ister daha yenilikçi sakızlı kreasyonları tercih edin, farklı sakızlı şekerleme makineleri türlerini anlamak, bunların üretiminin ardındaki karmaşık sürece ışık tutmaya yardımcı olur.
.BİZE ULAŞIN
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
E-posta: soruşturma@sinofude.com
8801, Puxing Yolu, Qingcun Kasabası, Fengxian Dist, Şangay 201407
Telif Hakkı © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Tüm Hakları Saklıdır.
