SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
আঠালো মেশিনের প্রকার: একটি ব্যাপক ওভারভিউ
আঠালো ক্যান্ডি বহু বছর ধরে সব বয়সের মানুষের কাছে প্রিয় খাবার। এটি আইকনিক আঠালো ভাল্লুক, আঠালো কীট বা আরও বিদেশী স্বাদ এবং আকারই হোক না কেন, এই চিবানো আনন্দের মধ্যে এমন কিছু রয়েছে যা মানুষের জীবনে আনন্দ নিয়ে আসে। যাইহোক, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে কীভাবে আঠালো ক্যান্ডিগুলি ব্যাপক আকারে তৈরি হয়? উত্তরটি আঠালো মেশিনের জগতে রয়েছে। এই ব্যাপক ওভারভিউতে, আমরা উত্পাদন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরণের আঠালো মেশিনগুলি অন্বেষণ করব।
1. ব্যাচ কুকার এবং স্টার্চ মোগল সিস্টেম
ব্যাচ কুকার এবং স্টার্চ মোগুল পদ্ধতি আঠালো ক্যান্ডি উৎপাদনের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি। এই প্রক্রিয়ায় একটি ব্যাচ কুকারে চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, জেলটিন, স্বাদ এবং রঙের মিশ্রণ রান্না করা জড়িত। মিশ্রণটি পছন্দসই তাপমাত্রা এবং ধারাবাহিকতায় পৌঁছে গেলে, এটি স্টার্চ ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়। এই ছাঁচগুলি স্টার্চের বিছানায় ছাপ তৈরি করে এবং তারপর স্টার্চকে সেট করার অনুমতি দিয়ে তৈরি করা হয়। গরম ক্যান্ডি মিশ্রণটি তারপর এই ছাঁচগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি আঠালো ক্যান্ডির পছন্দসই আকৃতি তৈরি করে।
2. ডিপোজিটিং সিস্টেম
ডিপোজিটিং সিস্টেম আধুনিক আঠালো ক্যান্ডি উৎপাদনে ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি। এটি একটি ডিপোজিটর মেশিন ব্যবহার করে যা একটি পিস্টন বা একটি ঘূর্ণমান ভালভ সিস্টেম ব্যবহার করে ক্যান্ডি মিশ্রণকে স্টার্চ-মুক্ত ছাঁচে বা একটি ক্রমাগত চলমান পরিবাহক বেল্টে জমা করতে। ক্যান্ডি মিশ্রণটি সাধারণত উত্তপ্ত হয় এবং সঠিক প্রবাহ এবং জমা নিশ্চিত করার জন্য একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রায় রাখা হয়। এই পদ্ধতিটি উত্পাদিত আঠালো ক্যান্ডির আকার, আকৃতি এবং ওজনের উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়।
3. দড়ি গঠন সিস্টেম
দড়ি গঠন পদ্ধতি আঠালো ক্যান্ডি তৈরির জন্য আরেকটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত পদ্ধতি। এই প্রক্রিয়ায় ক্যান্ডির লম্বা দড়ি তৈরি করতে একাধিক অগ্রভাগের মাধ্যমে ক্যান্ডির মিশ্রণটি বের করা জড়িত। এই দড়িগুলি তারপর মিছরিকে শক্ত করার জন্য একটি শীতল সুড়ঙ্গের মধ্য দিয়ে যায়, তারপরে সেগুলি পছন্দসই দৈর্ঘ্যে কাটা হয়। এই পদ্ধতিটি আঠালো কৃমি এবং অন্যান্য দীর্ঘায়িত আকৃতি উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।
4. দুই শট জমা সিস্টেম
টু-শট ডিপোজিটিং সিস্টেম একটি আরও উন্নত পদ্ধতি যা একটি একক টুকরোতে একাধিক রঙ এবং স্বাদযুক্ত আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করতে দেয়। এই প্রক্রিয়ায় একাধিক আমানতকারী প্রধানের সাথে সজ্জিত একটি বিশেষ মেশিন ব্যবহার করা জড়িত। প্রতিটি মাথা একই সাথে ছাঁচে ক্যান্ডি মিশ্রণের একটি ভিন্ন রঙ এবং গন্ধ বিতরণ করে। টু-শট ডিপোজিটর নিশ্চিত করে যে ক্যান্ডির বিভিন্ন স্তর একত্রে মিশে না যায়, ফলে দৃশ্যত আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু আঠালো ক্যান্ডি হয়।
5. আবরণ সিস্টেম
আঠালো ক্যান্ডি বেস তৈরির জন্য বিভিন্ন পদ্ধতির পাশাপাশি, আঠালো ক্যান্ডি লেপের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা মেশিনও রয়েছে। আবরণ মেশিনগুলি আঠালো ক্যান্ডিতে চিনি বা টক পাউডারের একটি পাতলা স্তর সমানভাবে প্রয়োগ করে, যা একটি মিষ্টি বা টেঞ্জি বাইরের স্তর প্রদান করে। এই প্রক্রিয়াটি আঠালো ক্যান্ডির স্বাদ এবং টেক্সচার বাড়ায়, একটি অতিরিক্ত মাত্রার উপভোগ যোগ করে।
উপসংহার
আঠালো ক্যান্ডির ব্যাপক উৎপাদনে আঠালো মেশিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ব্যাচ কুকার এবং স্টার্চ মোগুল সিস্টেম, জমা করার সিস্টেম, দড়ি গঠনের সিস্টেম, টু-শট জমা করার সিস্টেম এবং আবরণ সিস্টেম সমস্ত প্রয়োজনীয় কৌশল যা আজ বাজারে উপলব্ধ আঠালো ক্যান্ডির বিস্তৃত পরিসরে অবদান রাখে। আপনি ঐতিহ্যগত আঠালো ভালুক বা আরও উদ্ভাবনী আঠালো সৃষ্টি পছন্দ করুন না কেন, বিভিন্ন ধরনের আঠালো মেশিন বোঝা তাদের উৎপাদনের পিছনে জটিল প্রক্রিয়ার উপর আলোকপাত করতে সাহায্য করে।
.আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
