SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Ngôn ngữ
SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Các loại máy làm kẹo dẻo: Tổng quan toàn diện
Kẹo dẻo đã là món ăn được yêu thích của mọi người ở mọi lứa tuổi trong nhiều năm. Cho dù đó là những con gấu dẻo mang tính biểu tượng, những con sâu keo hay những hương vị và hình dạng kỳ lạ hơn, thì có điều gì đó về những món ngon dai dẳng này mang lại niềm vui cho cuộc sống của mọi người. Tuy nhiên, bạn có bao giờ thắc mắc kẹo dẻo được sản xuất trên quy mô lớn như thế nào không? Câu trả lời nằm ở thế giới của những chiếc máy làm kẹo dẻo. Trong phần tổng quan toàn diện này, chúng ta sẽ khám phá các loại máy làm kẹo dẻo khác nhau được sử dụng trong quá trình sản xuất.
1. Hệ thống nồi nấu theo mẻ và tinh bột
Nồi nấu theo mẻ và hệ thống xử lý tinh bột là một trong những phương pháp sản xuất kẹo dẻo truyền thống nhất. Quá trình này bao gồm việc nấu hỗn hợp đường, xi-rô glucose, gelatin, hương liệu và chất tạo màu trong nồi nấu theo mẻ. Sau khi hỗn hợp đạt đến nhiệt độ và độ đặc mong muốn, nó sẽ được đổ vào khuôn tinh bột. Những khuôn này được tạo ra bằng cách tạo dấu ấn trên lớp tinh bột và sau đó để tinh bột đông kết. Hỗn hợp kẹo nóng sau đó được đổ vào các khuôn này và khi nguội, nó sẽ tạo thành hình dạng kẹo dẻo mong muốn.
2. Hệ thống gửi tiền
Hệ thống lắng đọng là một phương pháp phổ biến được sử dụng trong sản xuất kẹo dẻo hiện đại. Nó liên quan đến việc sử dụng máy lắng đọng sử dụng pít-tông hoặc hệ thống van quay để gửi hỗn hợp kẹo vào các khuôn không có tinh bột hoặc lên băng tải chuyển động liên tục. Hỗn hợp kẹo thường được làm nóng và giữ ở nhiệt độ phù hợp để đảm bảo dòng chảy và lắng đọng thích hợp. Phương pháp này cho phép kiểm soát chính xác kích thước, hình dạng và trọng lượng của kẹo dẻo được sản xuất.
3. Hệ thống tạo hình dây
Hệ thống tạo hình dây là một phương pháp thường được sử dụng khác để sản xuất kẹo dẻo. Quá trình này bao gồm việc đùn hỗn hợp kẹo thông qua một loạt vòi phun để tạo ra những sợi dây kẹo dài. Những sợi dây này sau đó được đưa qua một đường hầm làm mát để đông cứng kẹo, sau đó chúng được cắt thành các độ dài mong muốn. Phương pháp này đặc biệt thích hợp để sản xuất sâu keo và các hình dạng thon dài khác.
4. Hệ thống gửi tiền hai lần
Hệ thống ký gửi hai lần là một phương pháp tiên tiến hơn cho phép tạo ra kẹo dẻo với nhiều màu sắc và hương vị trong một viên duy nhất. Quá trình này liên quan đến việc sử dụng một máy chuyên dụng được trang bị nhiều đầu gửi. Mỗi đầu sẽ phân phối đồng thời một màu sắc và hương vị khác nhau của hỗn hợp kẹo vào khuôn. Bộ phận gửi hai lần đảm bảo rằng các lớp kẹo khác nhau không trộn lẫn với nhau, tạo ra những viên kẹo dẻo thơm ngon và hấp dẫn về mặt thị giác.
5. Hệ thống sơn phủ
Ngoài các phương pháp khác nhau để tạo lớp nền kẹo dẻo, còn có những máy được thiết kế đặc biệt để phủ kẹo dẻo. Máy phủ đều phủ một lớp mỏng đường hoặc bột chua lên kẹo dẻo, tạo ra lớp bên ngoài ngọt hoặc thơm. Quá trình này làm tăng hương vị và kết cấu của kẹo dẻo, tăng thêm mức độ thích thú.
Phần kết luận
Máy làm kẹo dẻo đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hàng loạt kẹo dẻo. Nồi nấu mẻ và hệ thống xử lý tinh bột, hệ thống lắng đọng, hệ thống tạo dây, hệ thống lắng đọng hai lần và hệ thống phủ đều là những kỹ thuật thiết yếu góp phần tạo ra nhiều loại kẹo dẻo có sẵn trên thị trường hiện nay. Cho dù bạn thích những loại kẹo dẻo truyền thống hay những sản phẩm kẹo dẻo sáng tạo hơn, việc hiểu rõ các loại máy tạo kẹo dẻo khác nhau sẽ giúp làm sáng tỏ quy trình phức tạp đằng sau quá trình sản xuất chúng.
.LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-21-57416165 – 801~807
Di động: +86-13917870833
Email:quiff@sinofude.com
Số 8801, Đường Puxing, Thị trấn Qingcun, Quận Fengxian, Thượng Hải 201407
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.
