SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Llenguatge
SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Tipus de màquines de gominola: una visió general completa
Els caramels de gominola han estat un plaer estimat per a persones de totes les edats durant molts anys. Tant si es tracta dels icònics ossets de goma, dels cucs de goma o de sabors i formes més exòtiques, hi ha alguna cosa en aquestes delícies masticables que aporta alegria a la vida de la gent. Tanmateix, us heu preguntat mai com es fan els caramels gomosos a gran escala? La resposta es troba en el món de les màquines de gominola. En aquesta visió general completa, explorarem els diferents tipus de màquines de gominola utilitzades en el procés de fabricació.
1. El sistema Batch Cooker i Starch Mogul
El sistema de cocció per lots i magnat de midó és un dels mètodes més tradicionals per produir caramels de goma. Aquest procés consisteix a cuinar una barreja de sucre, xarop de glucosa, gelatina, aromatitzants i colorants en una cuina per lots. Un cop la mescla arriba a la temperatura i consistència desitjades, s'aboca en motlles de midó. Aquests motlles es fabriquen creant impressions en un llit de midó i després deixant que el midó s'enduri. A continuació, la barreja de caramels calents s'aboca en aquests motlles i, a mesura que es refreda, forma la forma desitjada del caramel de goma.
2. El Sistema de Dipòsit
El sistema de dipòsit és un mètode popular utilitzat en la producció moderna de caramels de goma. Es tracta d'utilitzar una màquina de dipòsit que utilitza un pistó o un sistema de vàlvula rotativa per dipositar la barreja de dolços en motlles sense midó o sobre una cinta transportadora en moviment continu. Normalment, la barreja de dolços s'escalfa i es manté a una temperatura constant per garantir un flux i una deposició adequats. Aquest mètode permet un control precís de la mida, la forma i el pes dels caramels gomosos produïts.
3. El sistema de formació de cordes
El sistema de formació de corda és un altre mètode d'ús habitual per a la fabricació de caramels gomosos. Aquest procés consisteix a extruir la barreja de caramels a través d'una sèrie de broquets per crear llargues cordes de caramels. A continuació, aquestes cordes es fan passar per un túnel de refrigeració per solidificar el caramel, després del qual es tallen a les longituds desitjades. Aquest mètode és especialment adequat per produir cucs de goma i altres formes allargades.
4. El sistema de dipòsit de dos tirs
El sistema de dipòsit de dos cops és un mètode més avançat que permet la creació de caramels gomosos amb múltiples colors i sabors en una sola peça. Aquest procés implica utilitzar una màquina especialitzada equipada amb múltiples capçals de dipòsit. Cada cap dispensa un color i un sabor diferent de la barreja de caramel al motlle simultàniament. El dipòsit de dos cops assegura que les diferents capes de caramels no es barregin, donant lloc a caramels gomosos visualment atractius i saborosos.
5. El sistema de recobriment
A més dels diferents mètodes per crear la base de caramels de goma, també hi ha màquines dissenyades específicament per cobrir caramels de goma. Les màquines de recobriment apliquen uniformement una fina capa de sucre o pols agre sobre els caramels gomosos, proporcionant una capa exterior dolça o picant. Aquest procés millora el gust i la textura del caramel de goma, afegint un nivell addicional de gaudi.
Conclusió
Les màquines de gominola juguen un paper crític en la producció massiva de caramels de goma. La cuina per lots i el sistema de magnat de midó, el sistema de dipòsit, el sistema de formació de corda, el sistema de dipòsit de dos trets i el sistema de recobriment són tècniques essencials que contribueixen a l'àmplia gamma de varietats de caramels gomosos disponibles al mercat avui dia. Tant si preferiu els gominoles tradicionals com les creacions de gominola més innovadores, entendre els diferents tipus de màquines de gominola ajuda a il·luminar el complex procés que hi ha darrere de la seva producció.
.CONTACTEU-NOS
Telèfon: +86-21-57416165 – 801~807
Mòbil: +86-13917870833
Correu electrònic: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Xangai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Tots els drets reservats.
