SINOFUDE Chokolademaskiner

Innovation for fremtiden: SINO FUDE fejrer 20 år med at styrke den globale chokolade- og konfektureindustri med avanceret automatisering

[SHANGHAI, KINA] – Drevet af de løbende tendenser inden for premiumisering, diversificering og automatisering på de globale chokolade- og konfekturemarkeder, søger konfektureproducenter verden over effektive og pålidelige maskiner til at opgradere deres produktionslinjer. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (Mærke: SINOFUDE), et anerkendt og velrenommeret mærke inden for fødevaremaskiner fra Shanghai, præsenterer stolt sine omfattende produktionslinjeløsninger i fuld skala. Virksomheden kan prale af mere end 20 års dedikeret brancheerfaring og fremviser sin produktionsdygtighed på tværs af chokolade-, konfekture- og bagesektoren.

I dag fungerer SINOFUDE som en førende international leverandør, der integrerer avanceret forskning og udvikling, strukturelt design, fremstilling og skræddersyede tilpasningstjenester. SINOFUDE er stolt af sit mangeårige ry som en ærlig og troværdig producent, og cirka 80 % af SINOFUDEs maskiner eksporteres til over 60 lande og regioner - herunder Europa, Amerika, Mellemøsten, Sydøstasien og Afrika.

Fuldspektret højpræcisionsudstyr, der slipper chokoladehåndværket løs

For at opfylde de forskellige tekniske krav fra chokoladefabrikker har SINOFUDE bygget en eliteudstyrsmatrix, der dækker alle forarbejdningstrin, fra forberedelse af rå masse til finstøbning og overtrækning:

• Masseforberedelse og finmalingssystem: Den patenterede CJM-serie chokoladeformede fræsemaskine har en meget kompakt struktur, der er i stand til at finmale chokolademasse, sojamel og industrielle materialer af høj standard ned til en gennemsnitlig finhed på 20-25 mikron inden for 8 til 22 timer. Dette system fungerer problemfrit sammen med højeffektive oliesmeltetanke, dobbeltkappede lagertanke med konstant temperatur og kappepumper med kappe, der er specielt designet til transport af tykke pastaer med højt fedtindhold.

• Avanceret termisk tempereringsteknologi: CTW-serien af ​​chokoladetempereringsmaskiner er konstrueret udelukkende i henhold til kakaosmørrets naturlige fysiske egenskaber og anvender en pladsbesparende vertikal struktur. Dens interne skruemekanisme opdeler flowet i tre præcise temperaturzoner, hvilket garanterer fremragende fedtkrystallisering, en strålende blank finish og en forlænget holdbarhed for de færdige slik.

• Diverse støbe-, overtræks- og formningslinjer: Drevet af PLC og højpræcisions servomotorsystemer leverer CJZ-seriens automatiske one-shot chokoladestøbelinje multifunktionelt output – hvilket muliggør jævne automatiserede kørsel af ensfarvede, flerfarvede, centerfyldte eller nøddeblandede chokolader i en enkelt enhed. Samtidig håndterer CTC-seriens overtrækslinje problemfri chokoladeovertræk over kiks, vafler eller kager, mens CCD-seriens chokoladedråbeproduktionslinje leverer præcise, ensartede bagechips direkte på kølende transportbånd.

SINOFUDE holder fast i sin kernefilosofi, "Innovation for fremtiden", og opfylder forventninger i enhver skala. Uanset om et konfekturemærke kræver et automatisk industrielt layout på flere tons eller en kompakt bordopsætning til et laboratorie- og udviklingslaboratorium, leverer SINOFUDE førsteklasses teknik, konkurrencedygtige priser og pålidelig eftersalgssupport.

Fra massekonchering til hulspinning: Et dybdegående indblik i SINOFUDEs bedst sælgende chokolademaskineri

For at forblive førende på det hårdt konkurrenceprægede chokolademarked kræver fødevareproducenter udstyr, der garanterer exceptionel præcision, højt udbytte og alsidighed i opskrifter. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) har udviklet en række globalt anerkendte chokoladeforarbejdningsmaskiner i topklasse. Lad os udforske de tekniske højdepunkter ved SINOFUDEs signaturudstyr:

1. Hemmeligheden bag silkeblødhed: CJM-serien af ​​chokoladeconche

Fundamentet for enhver premium chokoladebar ligger i dens partikelforfinelse. CJM-serien af ​​Conche fungerer som det essentielle maleudstyr til chokolademasse. Den fås i kapaciteter lige fra en boutique 20L laboratorieenhed til en massiv 3000L industriel opsætning, og den maler faste ingredienser glat ned til 20-25 mikron, hvilket sikrer en fløjlsblød tekstur, der smelter fejlfrit på tungen.

2. Smart industriel støbning: CJZ-seriens produktionslinje til chokolade med én hastighed

Denne højeffektive linje integrerer forvarmning af forme, multifunktionel deponering, mekanisk vibration, automatiseret tunnelkøling og mekanisk afformning i en synkroniseret enhed. Styret af en central PLC og responsive servomotorer, giver den producenterne mulighed for ubesværet at skifte mellem ensfarvede barer, tofarvede striber/blokke, centerfyldte praliner og chokolader pakket med nøddestykker. Derudover parres denne serie problemfrit med automatiserede pindefødere for at fremstille populære kiks- og svampechokolader.

3. Fejlfri belægning og strålende overflade: CTC-overtræk og CBY-belægningspander

• CTC-seriens overtræksmaskine: Overtrækker vafler, småkager eller slik på ekspertniveau med et ensartet lag chokolade. Udstyret med en intern varmluftblæser, en infrarød varmelampe og en integreret køletunnel overtrækker den dele eller bundene hele vejen rundt og leverer varer, der er klar til emballering med det samme.

• CBY-seriens belægningsbakke: Drevet af en holdbar snekkegearsenhed udnytter den centrifugalkræfterne til at rulle chokoladebønner, gelébønner, piller eller nødder glat. Den sprøjter chokoladen lag for lag, hvilket resulterer i en højglanspoleret skal.

4. Kreative og ernæringsmæssige crossovers: CKX Hollow Spinning og CSM-müslibarmaskiner

• CKX Hul Chokolade Spinning Machine: Ved at bruge dobbeltakset centrifugalrotation kombineret med unikt designede magnetiske PC-forme, håndterer denne maskine nemt de mest vanskelige former. Den er det bedste valg til at lave påskeæg, hule chokoladejulemænd eller brugerdefinerede 3D-tegneseriefigurer.

• CSM Chokoladebar / Havrechokoladelinje: Denne linje henvender sig fuldt ud til markedet for sunde snacks og håndterer nemt automatiseret blanding, ekstrudering i flere baner og afkøling af fiberrige barer, der indeholder havre, sprød ris, tørret frugt eller hele nødder blandet til en fyldig chokoladebase.

5. Favoritten inden for forskning og udvikling og boutique-håndværk: CXJZ-serien af ​​småskalasystemer

CXJZ-serien er inspireret af avanceret europæisk laboratorieteknologi og har en kompakt bordstruktur, der er bygget udelukkende af robust SUS304 rustfrit stål. Med et indbygget vibrationsbord kan den udvides med et modulært 200 mm overtrukne trådnetbånd. Det er den perfekte investering for små, nye chokoladeproducenter, konfekturelaboratorier eller forsknings- og udviklingssmagningscentre, der ønsker at teste små opskriftspartier.