SINOFUDE Schokoladenmaschinen

Innovation für die Zukunft: SINO FUDE feiert 20 Jahre Innovation und Unterstützung der globalen Schokoladen- und Süßwarenindustrie durch High-End-Automatisierung.

[SHANGHAI, CHINA] – Angesichts der anhaltenden Trends zu Premiumisierung, Diversifizierung und Automatisierung auf den globalen Schokoladen- und Süßwarenmärkten suchen Süßwarenhersteller weltweit nach effizienten und zuverlässigen Maschinen zur Modernisierung ihrer Produktionslinien. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (Marke: SINOFUDE), ein anerkannter und hoch angesehener Hersteller von Lebensmittelmaschinen aus Shanghai, präsentiert stolz seine umfassenden Produktionslinienlösungen. Mit über 20 Jahren Branchenerfahrung demonstriert das Unternehmen seine Fertigungskompetenz in den Bereichen Schokolade, Süßwaren und Backwaren.

Heute ist SINOFUDE ein führender internationaler Anbieter, der fortschrittliche Forschung und Entwicklung, Konstruktion, Fertigung und maßgeschneiderte Anpassungsdienstleistungen integriert. Stolz auf seinen langjährigen Ruf als ehrlicher und vertrauenswürdiger Hersteller exportiert SINOFUDE rund 80 % seiner Maschinen in über 60 Länder und Regionen – darunter Europa, Amerika, der Nahe Osten, Südostasien und Afrika.

Hochpräzise Vollspektrum-Ausrüstung für meisterhafte Schokoladenherstellung

Um den vielfältigen technischen Anforderungen von Schokoladenfabriken gerecht zu werden, hat SINOFUDE eine Elite-Anlagenmatrix entwickelt, die jeden Verarbeitungsschritt abdeckt, von der Rohmasseaufbereitung bis hin zum Feinformen und Überziehen:

• Massenaufbereitungs- und Feinmahlsystem: Die patentierte Schokoladenconche (Mahlmaschine) der CJM-Serie zeichnet sich durch ihre kompakte Bauweise aus und vermahlt Schokoladenmasse, Sojamehl und hochwertige Industriematerialien innerhalb von 8 bis 22 Stunden auf eine durchschnittliche Feinheit von 20–25 Mikrometern. Dieses System arbeitet nahtlos mit hocheffizienten Ölschmelztanks, doppelwandigen Konstanttemperatur-Lagertanks und speziell für den Transport dickflüssiger, fetthaltiger Pasten entwickelten, doppelwandigen Schokoladenpumpen zusammen.

• Fortschrittliche thermische Temperiertechnologie: Die Schokoladentemperiermaschine der CTW-Serie wurde exakt nach den natürlichen physikalischen Eigenschaften von Kakaobutter entwickelt und zeichnet sich durch eine platzsparende, vertikale Bauweise aus. Ihr interner Schneckenmechanismus teilt den Schokoladenstrom in drei präzise Temperaturzonen auf und garantiert so eine hervorragende Fettkristallisation, ein brillant glänzendes Finish und eine verlängerte Haltbarkeit der fertigen Pralinen.

• Vielfältige Formen-, Überzugs- und Abfüllanlagen: Die automatische Schokoladenformanlage der CJZ-Serie, angetrieben von SPS und hochpräzisen Servomotoren, ermöglicht die reibungslose, automatisierte Herstellung von einfarbigen, mehrfarbigen, gefüllten oder mit Nüssen vermischten Pralinen in einer einzigen Anlage. Parallel dazu sorgt die Überzugsmaschine der CTC-Serie für eine nahtlose Schokoladenbeschichtung von Keksen, Waffeln oder Kuchen, während die Schokoladentropfen-Produktionslinie der CCD-Serie präzise und gleichmäßige Backchips direkt auf Kühlförderbänder abgibt.

Getreu seiner Kernphilosophie „Innovation für die Zukunft“ erfüllt SINOFUDE Erwartungen jeder Größenordnung. Ob ein Süßwarenhersteller eine vollautomatische Industrieanlage für mehrere Tonnen oder eine kompakte Tischlösung für ein Forschungs- und Entwicklungslabor benötigt – SINOFUDE bietet erstklassige Ingenieursleistungen, wettbewerbsfähige Preise und zuverlässigen Kundendienst.

Von der Massenconching bis zum Hohlkernspinning: Ein detaillierter Einblick in SINOFUDEs meistverkaufte Schokoladenmaschinen.

Um im hart umkämpften Schokoladenmarkt die Nase vorn zu haben, benötigen Lebensmittelhersteller Anlagen, die höchste Präzision, maximale Ausbeute und vielseitige Rezepturen garantieren. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) hat eine Reihe weltweit anerkannter, erstklassiger Schokoladenverarbeitungsmaschinen entwickelt. Entdecken Sie die technischen Highlights der SINOFUDE-Ausstattung:

1. Das Geheimnis seidig-zarter Konsistenz: Schokoladenconche der CJM-Serie

Die Grundlage jeder Premium-Schokoladentafel liegt in ihrer feinen Partikelzusammensetzung. Die Conche der CJM-Serie ist die unverzichtbare Mahlanlage für Schokoladenmasse. Erhältlich in Größen von der kompakten 20-Liter-Laboranlage bis zur riesigen 3000-Liter-Industrieanlage, vermahlt sie feste Zutaten sanft auf 20–25 Mikrometer und sorgt so für eine samtige Textur, die perfekt auf der Zunge zergeht.

2. Intelligente industrielle Formgebung: CJZ-Serie – Produktionslinie für Schokolade (Einzelportion)

Diese hocheffiziente Produktionslinie integriert Formvorwärmung, multifunktionales Auftragen, mechanische Vibration, automatische Tunnelkühlung und mechanisches Entformen in einer synchronisierten Einheit. Gesteuert von einer zentralen SPS und reaktionsschnellen Servomotoren, ermöglicht sie Herstellern den mühelosen Wechsel zwischen einfarbigen Riegeln, zweifarbigen Streifen/Blöcken, Pralinen mit Füllung und mit Nussstückchen gefüllten Pralinen. Darüber hinaus lässt sich diese Serie nahtlos mit automatischen Stielzuführungen kombinieren, um die beliebten Keks-Pilz-Pralinen herzustellen.

3. Makellose Beschichtung & brillante Oberfläche: CTC-Überzugsmaschinen & CBY-Beschichtungspfannen

• CTC-Serie Überzugsmaschine: Überzieht Waffeln, Kekse oder Pralinen fachmännisch mit einer gleichmäßigen Schokoladenschicht. Ausgestattet mit einem internen Heißluftgebläse, einer Infrarot-Heizlampe und einem integrierten Kühltunnel, überzieht sie rundum, teilweise oder nur an der Unterseite und liefert so Produkte, die sofort verpackungsfertig sind.

• Beschichtungswanne der CBY-Serie: Angetrieben von einem robusten Schneckengetriebe, nutzt sie Zentrifugalkräfte, um Schokoladenbohnen, Geleebohnen, Pillen oder Nüsse gleichmäßig zu rollen. Sie besprüht die Schokolade Schicht für Schicht und erzeugt so eine hochglänzende, polierte Oberfläche.

4. Kreative und ernährungsphysiologische Crossover: CKX Hohlspindel- und CSM Müsliriegelmaschinen

• CKX Hohlschokoladen-Drehmaschine: Dank doppelachsiger Zentrifugalrotation und speziell entwickelter magnetischer PC-Formen bewältigt diese Maschine selbst die kniffligsten Formen mühelos. Sie ist die erste Wahl für die Herstellung von Ostereiern, hohlen Schokoladen-Weihnachtsmännern oder individuellen 3D-Cartoonfiguren.

• CSM Schokoladen-Müsliriegel-/Hafer-Schokoladenlinie: Diese Linie ist vollständig auf den Markt für gesunde Snacks ausgerichtet und bewältigt problemlos das automatisierte Mischen, die mehrspurige Extrusion und die Kühlung von ballaststoffreichen Riegeln, die Haferflocken, Puffreis, Trockenfrüchte oder ganze Nüsse enthalten, die in eine reichhaltige Schokoladenbasis eingearbeitet sind.

5. Der Favorit von Forschungs- und Entwicklungsabteilungen sowie von Boutique-Herstellern: Kleinseriensysteme der CXJZ-Serie

Inspiriert von fortschrittlicher europäischer Labortechnologie, zeichnet sich die CXJZ-Serie durch ein kompaktes Tischgerät aus, das vollständig aus robustem Edelstahl SUS304 gefertigt ist. Ausgestattet mit einem integrierten Rütteltisch, lässt es sich mit einem modularen 200-mm-Überzugsdrahtgewebeband erweitern. Es ist die ideale Investition für kleine Schokoladenhersteller, Süßwarenlabore oder Forschungs- und Entwicklungszentren, die kleine Rezeptmengen testen möchten.