SINOFUDE შოკოლადის აპარატურა

მომავლის ინოვაცია: SINO FUDE აღნიშნავს გლობალური შოკოლადისა და საკონდიტრო ინდუსტრიების მაღალი დონის ავტომატიზაციით გაძლიერების 20 წლის იუბილეს

[შანხაი, ჩინეთი] – გლობალურ შოკოლადისა და საკონდიტრო ნაწარმის ბაზრებზე მიმდინარე პრემიუმიზაციის, დივერსიფიკაციისა და ავტომატიზაციის ტენდენციებით განპირობებული, მსოფლიო მასშტაბით საკონდიტრო ნაწარმის მწარმოებლები ეძებენ ეფექტურ და საიმედო დანადგარებს თავიანთი ხაზების განახლებისთვის. შანხაიში აღიარებული და მაღალი რეპუტაციის მქონე კვების დანადგარების ბრენდი SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (ბრენდი: SINOFUDE), ამაყად წარმოგიდგენთ თავის ყოვლისმომცველ, სრულმასშტაბიან წარმოების ხაზის გადაწყვეტილებებს. 20 წელზე მეტი ხნის ინდუსტრიული გამოცდილებით, კომპანია წარმოაჩენს თავის წარმოების უნარებს შოკოლადის, საკონდიტრო ნაწარმისა და საცხობი სექტორებში.

დღეს, SINOFUDE მოქმედებს, როგორც წამყვანი საერთაშორისო მიმწოდებელი, რომელიც აერთიანებს მოწინავე კვლევასა და განვითარებას, სტრუქტურულ დიზაინს, წარმოებას და ინდივიდუალურად მორგებულ პერსონალიზაციის სერვისებს. SINOFUDE-ის დანადგარების დაახლოებით 80% ექსპორტირებულია 60-ზე მეტ ქვეყანასა და რეგიონში, მათ შორის ევროპაში, ამერიკაში, ახლო აღმოსავლეთში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და აფრიკაში, ამაყობს თავისი დიდი ხნის რეპუტაციით, როგორც პატიოსანი და სანდო მწარმოებელი.

სრული სპექტრის მაღალი სიზუსტის აღჭურვილობა შოკოლადის ხელოსნობის გათავისუფლებას უწყობს ხელს

შოკოლადის ქარხნების მრავალფეროვანი ტექნიკური მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად, SINOFUDE-მ შექმნა ელიტური აღჭურვილობის მატრიცა, რომელიც მოიცავს დამუშავების ყველა ეტაპს, ნედლეულის მასის მომზადებიდან დაწყებული, წვრილი ჩამოსხმის და შელესვის ჩათვლით:

• მასის მომზადება და წვრილი დაფქვის სისტემა: CJM სერიის შოკოლადის კონჩეს (საფქვავი მანქანა) აქვს მაღალკომპაქტური სტრუქტურა, რომელსაც შეუძლია შოკოლადის მასის, სოიოს ფქვილის და მაღალი სტანდარტის სამრეწველო მასალების წვრილი დაფქვა საშუალოდ 20–25 მიკრონის სისქის სისქემდე 8-დან 22 საათამდე. ეს სისტემა შეუფერხებლად მუშაობს მაღალი ეფექტურობის ზეთის დნობის ავზებთან, ორმაგგარტიან მუდმივი ტემპერატურის შესანახ ავზებთან და გარსიან შოკოლადის ტუმბოებთან ერთად, რომლებიც სპეციალურად შექმნილია სქელი, ცხიმიანი პასტების გადასატანად.

• გაუმჯობესებული თერმული გამაგრების ტექნოლოგია: კაკაოს კარაქის ბუნებრივი ფიზიკური მახასიათებლების მკაცრად შესაბამისად შექმნილი CTW სერიის შოკოლადის გამაგრების მანქანა იყენებს სივრცის დამზოგავ ვერტიკალურ სტრუქტურას. მისი შიდა ხრახნიანი მექანიზმი ნაკადს სამ ზუსტ ტემპერატურულ ზონად ყოფს, რაც უზრუნველყოფს ცხიმის შესანიშნავ კრისტალიზაციას, ბრწყინვალე პრიალა დასრულებას და საბოლოო ტკბილეულის ხანგრძლივ შენახვის ვადას.

• მრავალფეროვანი ჩამოსხმის, ფორმირებისა და ქარგვის ხაზები: PLC-ითა და მაღალი სიზუსტის სერვოძრავის სისტემებით აღჭურვილი CJZ სერიის ავტომატური ერთჯერადად შოკოლადის ჩამოსხმის ხაზი მრავალფუნქციურ გამომავალს უზრუნველყოფს - რაც საშუალებას იძლევა ერთფეროვანი, მრავალფეროვანი, ცენტრში შევსებული ან თხილის ნაზავით შერეული შოკოლადის დამზადების შეუფერხებელი ავტომატიზირებული გაშვების ერთ ერთეულში. ამავდროულად, CTC სერიის ქარგვის აპარატი უნაკერო შოკოლადის საფარს ამუშავებს ორცხობილებზე, ვაფლებზე ან ნამცხვრებზე, ხოლო CCD სერიის შოკოლადის წვეთების წარმოების ხაზი ზუსტ, ერთგვაროვან საცხობ ჩიფსებს პირდაპირ გამაგრილებელ კონვეიერის ლენტებზე აწვდის.

თავისი ძირითადი ფილოსოფიის, „მომავლის ინოვაციის“, ერთგული SINOFUDE აკმაყოფილებს მოლოდინებს ყველა მასშტაბში. SINOFUDE უზრუნველყოფს პრემიუმ ინჟინერიას, კონკურენტულ ფასებს და სანდო გაყიდვის შემდგომ მხარდაჭერას, იქნება ეს საკონდიტრო ნაწარმის ბრენდი, რომელიც მოითხოვს მრავალტონიან ავტომატურ სამრეწველო განლაგებას თუ კომპაქტურ მაგიდის კონსტრუქციას ლაბორატორიული კვლევისა და განვითარების ლაბორატორიისთვის.

მასობრივი კონჩინგიდან ღრუ დატრიალებამდე: SINOFUDE-ს ყველაზე გაყიდვადი შოკოლადის დანადგარების ხაზის სიღრმისეული მიმოხილვა

შოკოლადის სასტიკად კონკურენტულ ბაზარზე წინსვლისთვის, საკვების მწარმოებლებს სჭირდებათ აღჭურვილობა, რომელიც უზრუნველყოფს განსაკუთრებულ სიზუსტეს, მაღალ მოსავლიანობას და რეცეპტების მრავალფეროვნებას. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE)-მ შეიმუშავა მსოფლიოში აღიარებული, უმაღლესი დონის შოკოლადის გადამამუშავებელი მანქანების ნაკრები. მოდით გავეცნოთ SINOFUDE-ს გამორჩეული აღჭურვილობის ტექნიკურ მახასიათებლებს:

1. აბრეშუმისებრი სირბილის საიდუმლო: CJM სერიის შოკოლადის კონჩე

ნებისმიერი პრემიუმ კლასის შოკოლადის ფილას საფუძველი მისი ნაწილაკების დახვეწა უდევს. CJM სერიის Conche შოკოლადის მასის დაფქვის აუცილებელ მოწყობილობას წარმოადგენს. ხელმისაწვდომია 20 ლიტრიანი ბუტიკის ლაბორატორიული მოწყობილობიდან დაწყებული, 3000 ლიტრიანი სამრეწველო მოწყობილობით დამთავრებული, ის მყარ ინგრედიენტებს 20-25 მიკრონამდე ფქვავს, რაც უზრუნველყოფს ხავერდოვან ტექსტურას, რომელიც უნაკლოდ დნება ენაზე.

2. ჭკვიანი სამრეწველო ჩამოსხმა: CJZ სერიის ერთჯერადი შოკოლადის წარმოების ხაზი

ეს მაღალეფექტური ხაზი აერთიანებს ყალიბის წინასწარ გაცხელებას, მრავალფუნქციურ დალექვას, მექანიკურ ვიბრაციას, ავტომატურ გვირაბულ გაგრილებას და მექანიკურ ჩამოსხმას სინქრონიზებულ ერთეულში. ცენტრალური PLC-ითა და რეაგირებადი სერვოძრავებით მართული ის საშუალებას აძლევს მწარმოებლებს მარტივად გადაერთონ ერთფეროვან ზოლებს, ორფეროვან ზოლებს/ბლოკებს, ცენტრში შევსებულ პრალინებსა და თხილის ნაჭრებით სავსე შოკოლადებს შორის. გარდა ამისა, ეს სერია შეუფერხებლად ერწყმის ავტომატიზირებულ ჩხირების მიმწოდებელ დანამატებს პოპულარული ორცხობილა-სოკოს შოკოლადების დასამზადებლად.

3. უნაკლო საფარი და ბრწყინვალე ზედაპირი: CTC Enrobers და CBY Coating Pans

• CTC სერიის დამმუშავებელი: ოსტატურად ფარავს ვაფლებს, ორცხობილებს ან კანფეტებს შოკოლადის ერთგვაროვანი ფურცლით. აღჭურვილია შიდა ცხელი ჰაერის გამბერი აპარატით, ინფრაწითელი გამათბობელი ნათურით და ინტეგრირებული გამაგრილებელი გვირაბით, ის ფარავს ყველა დეტალს ან ძირს, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტების შეფუთვას დაუყოვნებლივ.

• CBY სერიის საფარის ტაფა: გამძლე ჭიაყელა მექანიზმით მომუშავე, ის ცენტრიდანული ძალების გამოყენებით შოკოლადის მარცვლებს, ჟელე ლობიოს, აბებს ან თხილს გლუვად აგორებს. ის შოკოლადს ფენა-ფენა ასხურებს, რაც იწვევს მაღალპრიალა, მაღალი სიპრიალის მქონე გარსს.

4. კრეატიული და კვებითი შერწყმები: CKX Hollow Spinning და CSM მარცვლეულის ბატონების აპარატები

• CKX ღრუ შოკოლადის დასატრიალებელი მანქანა: ორღერძიანი ცენტრიდანული ბრუნვისა და უნიკალურად შექმნილი მაგნიტური ფორმებთან შერწყმული, ეს მანქანა ადვილად უმკლავდება ყველაზე რთულ ფორმებს. ის წარმოადგენს სააღდგომო კვერცხების, ღრუ შოკოლადის სანტას ან 3D მულტფილმის ფიგურების დასამზადებლად საუკეთესო არჩევანს.

• CSM შოკოლადის ბურღულეულის ბატონი / შვრიის შოკოლადის ხაზი: სრულად ჯანსაღი საჭმლის ბაზრისთვის განკუთვნილი ეს ხაზი მარტივად უმკლავდება შვრიის, ხრაშუნა ბრინჯის, ჩირის ან მთლიანი თხილის შემცველი მაღალბოჭკოვანი ბატონების ავტომატურ შერევას, მრავალზოლიან ექსტრუზიას და გაგრილებას, რომლებიც შერეულია მდიდარ შოკოლადის ბაზაში.

5. კვლევისა და განვითარებისა და ბუტიკის ხელოსნების ფავორიტი: CXJZ სერიის მცირე მასშტაბის სისტემები

ევროპული ლაბორატორიული მასშტაბის მოწინავე დამუშავების ტექნოლოგიით შთაგონებული, CXJZ სერია გამოირჩევა კომპაქტური სამუშაო მაგიდის სტრუქტურით, რომელიც მთლიანად დამზადებულია მტკიცე SUS304 უჟანგავი ფოლადისგან. ჩაშენებული ვიბრაციული მაგიდის გამოყენებით, მისი გაფართოება შესაძლებელია მოდულური 200 მმ-იანი შემოსაზღვრული მავთულის ბადის ქამრით. ეს იდეალური ინვესტიციაა მცირე მასშტაბის სტარტაპ შოკოლადის მწარმოებლებისთვის, საკონდიტრო ლაბორატორიებისთვის ან კვლევისა და განვითარების დეგუსტაციის ცენტრებისთვის, რომლებიც ცდილობენ რეცეპტების მცირე პარტიების ტესტირებას.