SINOFUDE šokolaadimasinad

Innovatsioon tulevikuks: SINO FUDE tähistab 20 aastat ülemaailmse šokolaadi- ja kondiitritööstuse võimestamist tipptasemel automatiseerimisega

[SHANGHAI, HIINA] – Globaalsete šokolaadi- ja kondiitritoodete turgude pidevate premium-, mitmekesistamis- ja automatiseerimistrendide tõttu otsivad kondiitritootjad kogu maailmas tõhusaid ja usaldusväärseid masinaid oma liinide täiustamiseks. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (kaubamärk: SINOFUDE), tunnustatud ja kõrgelt hinnatud toidumasinate bränd Shanghaist, esitleb uhkusega oma terviklikke ja täismõõdulisi tootmisliinilahendusi. Ettevõte, millel on üle 20 aasta pühendunud kogemusi selles valdkonnas, demonstreerib oma tootmisoskust šokolaadi-, kondiitri- ja küpsetussektoris.

Tänapäeval tegutseb SINOFUDE juhtiva rahvusvahelise tarnijana, mis integreerib täiustatud teadus- ja arendustegevust, konstruktsioonide projekteerimist, tootmist ja rätsepatööna valminud teenuseid. Olles uhke oma pikaajalise maine üle ausa ja usaldusväärse tootjana, eksporditakse umbes 80% SINOFUDE masinatest enam kui 60 riiki ja piirkonda – sealhulgas Euroopasse, Ameerikasse, Lähis-Itta, Kagu-Aasiasse ja Aafrikasse.

Täisspektriga ülitäpsed seadmed, mis vallandavad šokolaadimeisterlikkuse

Šokolaadivabrikute mitmekesiste tehniliste nõuete täitmiseks on SINOFUDE ehitanud eliitseadmete maatriksi, mis hõlmab kõiki töötlemisetappe alates toormassi ettevalmistamisest kuni peenvormimise ja katmiseni:

• Massi ettevalmistamine ja peenjahvatussüsteem: Patenteeritud CJM-seeria šokolaadikonts (veski) on äärmiselt kompaktse konstruktsiooniga, mis suudab 8–22 tunni jooksul peeneks jahvatada šokolaadimassi, sojajahu ja kõrgekvaliteedilisi tööstusmaterjale keskmise peenuseni 20–25 mikronit. See süsteem töötab sujuvalt koos suure tõhususega õlisulatuspaakidega, topeltkestaga konstantse temperatuuri hoidvate mahutitega ja spetsiaalselt paksude ja kõrge rasvasisaldusega pastade transportimiseks loodud kestaga šokolaadipumpadega.

• Täiustatud termilise karastamise tehnoloogia: CTW seeria šokolaadi karastamismasin on konstrueeritud rangelt kakaovõi looduslike füüsikaliste omaduste järgi ning kasutab ruumisäästlikku vertikaalset struktuuri. Selle sisemine kruvimehhanism jagab voolu kolmeks täpseks temperatuuritsooniks, tagades suurepärase rasva kristalliseerumise, särava läikiva viimistluse ja pikema säilivusaja lõppmaiustuste jaoks.

• Mitmekesised vormimis-, katmis- ja vormimisliinid: PLC ja ülitäpsete servomootorite abil töötav CJZ-seeria automaatne ühekordne šokolaadi vormimisliin pakub multifunktsionaalset väljundit – võimaldades sujuvat automatiseeritud ühevärviliste, mitmevärviliste, täidisega või pähkliseguga šokolaadide tootmist ühes seadmes. Samal ajal tegeleb CTC-seeria katmisliin küpsiste, vahvlite või kookide sujuva šokolaadikattega, samas kui CCD-seeria šokolaaditilkade tootmisliin toimetab täpsed ja ühtlased küpsetuslaastud otse jahutuskonveierilintidele.

Jäädes truuks oma põhifilosoofiale „Innovatsioon tulevikuks“, vastab SINOFUDE ootustele igal tasandil. Olenemata sellest, kas kondiitritoodete bränd vajab mitmetonnist automaatset tööstuslikku paigutust või kompaktset lauaarvutit labori teadus- ja arenduslabori jaoks, pakub SINOFUDE esmaklassilist inseneritööd, konkurentsivõimelisi hindu ja usaldusväärset müügijärgset tuge.

Masskonšimisest õõnesketramiseni: sügavuti SINOFUDE enimmüüdud šokolaadimasinate valikusse

Äärmiselt konkurentsitihedal šokolaaditurul edumaa säilitamiseks vajavad toidutootjad seadmeid, mis tagavad erakordse täpsuse, suure saagikuse ja retseptide mitmekülgsuse. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) on välja töötanud hulga ülemaailmselt tunnustatud tipptasemel šokolaaditöötlemismasinaid. Uurime SINOFUDE signatuurseadmete tehnilisi omadusi:

1. Siidise pehmuse saladus: CJM-seeria šokolaadikontsert

Iga esmaklassilise šokolaaditahvli aluseks on osakeste peenestamine. CJM-seeria Conche on šokolaadimassi jahvatusseade. Saadaval alates 20-liitrisest laboriseadmest kuni tohutu 3000-liitrise tööstusliku seadmeni, jahvatab see tahked koostisosad sujuvalt 20–25 mikroni suuruseks, tagades sametise tekstuuri, mis sulab keelel veatult.

2. Nutikas tööstuslik vormimine: CJZ-seeria ühekordne šokolaadi tootmisliin

See suure tõhususega liin ühendab vormi eelsoojenduse, multifunktsionaalse ladestamise, mehaanilise vibratsiooni, automaatse tunneljahutuse ja mehaanilise vormist lahtivõtmise sünkroniseeritud seadmeks. Keskse PLC ja reageerivate servomootorite abil juhitav liin võimaldab tootjatel pingutuseta vahetada ühevärviliste batoonide, kahevärviliste triipude/plokkide, keskelt täidetud pralineede ja pähklitükkidega täidetud šokolaadide vahel. Lisaks ühildub see seeria sujuvalt automaatsete pulgasöötmisseadmetega, et toota populaarseid küpsise-seene šokolaadi.

3. Veatu kate ja särav pind: CTC katmisplaadid ja CBY katmispannid

• CTC seeria katmismasin: katab vafleid, küpsiseid või komme ühtlase šokolaadikihiga. Varustatud sisemise kuumaõhupuhuri, infrapunakütte lambi ja integreeritud jahutustunneliga, katab see ka igast küljest, osadest või põhjast, pakkudes tooteid, mis on kohe pakendamiseks valmis.

• CBY seeria katmispann: Vastupidava ussülekandega käitatav tsentrifugaaljõude kasutades veeretab see šokolaadiube, tarretiseube, tablette või pähkleid sujuvalt. See pihustab šokolaadi kiht kihi haaval, mille tulemuseks on kõrgläikega ja poleeritud kest.

4. Loovad ja toitumisalased ristandid: CKX õõnesketrusmasin ja CSM teraviljabatoonimasinad

• CKX õõnesšokolaadi tsentrifugaalpöörde masin: Kasutades kaheteljelist tsentrifugaalpöördet koos ainulaadselt disainitud magnetiliste PC-vormidega, saab see masin hõlpsalt hakkama ka kõige keerulisemate kujunditega. See on parim valik lihavõttemunade, õõnsate šokolaadist jõuluvanade või kohandatud 3D-koomiksifiguuride meisterdamiseks.

• CSM šokolaadibatoon / kaerašokolaadi liin: See liin, mis on täielikult suunatud tervislike suupistete turule, saab hõlpsalt hakkama kaera, krõbeda riisi, kuivatatud puuviljade või tervete pähklite sisaldavate kiudainerikaste batoonide automaatse segamise, mitmerealise ekstrusiooni ja jahutamisega, mis on segatud rikkalikuks šokolaadipõhjaks.

5. Teadus- ja arendustegevuse ning butiikmeistrite lemmik: CXJZ-seeria väikesemahulised süsteemid

CXJZ-seeria, mis on inspireeritud Euroopa täiustatud laboritasemel töötlemistehnoloogiast, on kompaktse lauaarvutiga, mis on täielikult valmistatud vastupidavast SUS304 roostevabast terasest. Sisseehitatud vibratsioonilauaga saab seda laiendada modulaarse 200 mm katva traatvõrgust lindiga. See on ideaalne investeering väikestele idufirmadele, šokolaaditootjatele, kondiitrilaboritele või teadus- ja arendustegevuse degusteerimiskeskustele, mis soovivad testida väikeseid retseptipartiisid.