SINOFUDE šokolādes mašīnas

Inovācijas nākotnei: SINO FUDE svin 20 gadus, kopš globālās šokolādes un konditorejas izstrādājumu rūpniecības pilnvaro ar augstākās klases automatizāciju

[ŠANHAJA, ĶĪNA] – Vadoties pēc notiekošajām premiumizācijas, diversifikācijas un automatizācijas tendencēm globālajos šokolādes un konditorejas tirgos, konditorejas ražotāji visā pasaulē meklē efektīvas un uzticamas iekārtas savu līniju modernizēšanai. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (zīmols: SINOFUDE), atzīts un augsti novērtēts pārtikas iekārtu zīmols no Šanhajas, lepni prezentē savus visaptverošos, pilna mēroga ražošanas līniju risinājumus. Lepojoties ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi nozarē, uzņēmums demonstrē savu ražošanas meistarību šokolādes, konditorejas un cepšanas nozarēs.

Mūsdienās SINOFUDE darbojas kā vadošais starptautiskais piegādātājs, kas integrē progresīvu pētniecību un attīstību, konstrukciju projektēšanu, ražošanu un individuāli pielāgotus pakalpojumus. Lepojoties ar savu ilgstošo reputāciju kā godīgs un uzticams ražotājs, aptuveni 80% no SINOFUDE iekārtām tiek eksportētas uz vairāk nekā 60 valstīm un reģioniem, tostarp Eiropu, Ameriku, Tuvajiem Austrumiem, Dienvidaustrumāziju un Āfriku.

Pilna spektra augstas precizitātes aprīkojums, kas atklāj šokolādes meistarību

Lai izpildītu šokolādes fabriku dažādās tehniskās prasības, SINOFUDE ir izveidojis elites iekārtu matricu, kas aptver katru apstrādes posmu, sākot no neapstrādātas masas sagatavošanas līdz smalkai formēšanai un ietinēšanai:

• Masas sagatavošanas un smalkas malšanas sistēma: Patentētā CJM sērijas šokolādes konše (dzirnaviņas) ir aprīkota ar ļoti kompaktu struktūru, kas spēj smalki samalt šokolādes masu, sojas miltus un augstas kvalitātes rūpnieciskos materiālus līdz vidējai 20–25 mikronu smalkumam 8 līdz 22 stundu laikā. Šī sistēma nemanāmi darbojas kopā ar augstas efektivitātes eļļas kausēšanas tvertnēm, dubultapvalka nemainīgas temperatūras uzglabāšanas tvertnēm un apvalkotiem šokolādes sūkņiem, kas īpaši paredzēti biezu, augsta tauku satura pastu transportēšanai.

• Uzlabota termiskās rūdīšanas tehnoloģija: CTW sērijas šokolādes rūdīšanas iekārta, kas stingri izstrādāta atbilstoši kakao sviesta dabiskajām fizikālajām īpašībām, izmanto vietu taupošu vertikālu struktūru. Tās iekšējais skrūvmehānisms sadala plūsmu trīs precīzās temperatūras zonās, garantējot izcilu tauku kristalizāciju, izcili spīdīgu apdari un pagarinātu glabāšanas laiku gatavajām konfektēm.

• Dažādas liešanas, ietinšanas un formēšanas līnijas: CJZ sērijas automātiskā vienas porcijas šokolādes liešanas līnija, ko darbina PLC un augstas precizitātes servomotoru sistēmas, nodrošina daudzfunkcionālu izvadi, nodrošinot vienmērīgu vienas krāsas, daudzkrāsu, ar centrālo pildījumu vai ar riekstiem sajauktu šokolādes konfekšu automatizētu ražošanu vienā iekārtā. Vienlaikus CTC sērijas ietinēšanas iekārta nodrošina nemanāmu šokolādes pārklājumu uz cepumiem, vafelēm vai kūkām, savukārt CCD sērijas šokolādes pilienu ražošanas līnija piegādā precīzas, vienmērīgas cepšanas skaidiņas tieši uz dzesēšanas konveijera lentēm.

Saglabājot uzticību savai pamatfilozofijai "Inovācijas nākotnei", SINOFUDE apmierina cerības jebkurā mērogā. Neatkarīgi no tā, vai konditorejas izstrādājumu zīmolam ir nepieciešams vairāku tonnu automātisks rūpnieciskais izkārtojums vai kompakts galda virsmas iestatījums laboratorijas pētniecības un attīstības laboratorijai, SINOFUDE nodrošina augstākās kvalitātes inženieriju, konkurētspējīgas cenas un uzticamu pēcpārdošanas atbalstu.

No masveida konšēšanas līdz dobai vērpšanai: padziļināts ieskats SINOFUDE vislabāk pārdoto šokolādes ražošanas iekārtu klāstā

Lai saglabātu līderpozīcijas sīvi konkurētspējīgajā šokolādes tirgū, pārtikas ražotājiem ir nepieciešams aprīkojums, kas garantē izcilu precizitāti, augstu ražu un recepšu daudzpusību. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) ir izstrādājis virkni pasaulē atzītu, augstākās klases šokolādes pārstrādes iekārtu. Apskatīsim SINOFUDE raksturīgo iekārtu tehniskos aspektus:

1. Zīdainā gluduma noslēpums: CJM sērijas šokolādes konše

Jebkuras augstākās kvalitātes šokolādes tāfelītes pamatā ir tās daļiņu smalkums. CJM sērijas Conche kalpo kā galvenais malšanas aprīkojums šokolādes masas malšanai. Pieejams dažādās ietilpībās, sākot no nelielas 20 litru laboratorijas iekārtas līdz milzīgai 3000 litru rūpnieciskai iekārtai, tas vienmērīgi samaļ cietās sastāvdaļas līdz 20–25 mikronu daļiņām, nodrošinot samtainu tekstūru, kas nevainojami kūst uz mēles.

2. Viedā rūpnieciskā formēšana: CJZ sērijas vienreizējās šokolādes ražošanas līnija

Šī augstas efektivitātes līnija sinhronizētā blokā apvieno veidņu iepriekšēju uzsildīšanu, daudzfunkcionālu uzklāšanu, mehānisko vibrāciju, automatizētu tuneļa dzesēšanu un mehānisku izvešanu. To kontrolē centrālais PLC un atsaucīgi servomotori, un ražotāji var bez piepūles pārslēgties starp vienkrāsainiem tāfelītēm, divkrāsu svītrām/blokiem, pralinēm ar centrālo pildījumu un šokolādēm, kas pildītas ar riekstu gabaliņiem. Turklāt šī sērija nemanāmi sader ar automatizētām kociņu padeves ierīcēm, lai ražotu populāras cepumu-sēņu šokolādes.

3. Nevainojams pārklājums un spoža virsma: CTC pārklājumi un CBY pārklājuma pannas

• CTC sērijas Enrober: Meistarīgi pārklāj vafeļus, cepumus vai konfektes ar vienmērīgu šokolādes plāksni. Aprīkots ar iekšējo karstā gaisa pūtēju, infrasarkano sildīšanas lampu un integrētu dzesēšanas tuneli, tas pārklāj no visām pusēm, detaļām vai apakšām, piegādājot preces, kas ir nekavējoties gatavas iepakošanai.

• CBY sērijas pārklāšanas panna: To darbina izturīgs tārpu zobratu mehānisms, un tā izmanto centrbēdzes spēkus, lai vienmērīgi rullētu šokolādes pupiņas, želejas pupiņas, tabletes vai riekstus. Tā izsmidzina šokolādi slāni pa slānim, iegūstot ļoti pulētu, augsta spīduma apvalku.

4. Radoši un uztura ziņā noderīgi savienojumi: CKX Hollow Spinning un CSM graudaugu batoniņu mašīnas

• CKX dobu šokolādes vērpšanas mašīna: Izmantojot divu asu centrbēdzes rotāciju apvienojumā ar unikāli izstrādātām magnētiskām PC veidnēm, šī mašīna viegli tiek galā ar vissarežģītākajām formām. Tā ir labākā izvēle Lieldienu olu, dobu šokolādes Ziemassvētku vecīšu vai pielāgotu 3D multfilmu figūriņu izgatavošanai.

• CSM šokolādes pārslu batoniņu/auzu šokolādes līnija: pilnībā pielāgojoties veselīgu uzkodu tirgum, šī līnija viegli tiek galā ar šķiedrvielām bagātu batoniņu, kas satur auzas, kraukšķīgus rīsus, žāvētus augļus vai veselus riekstus, automatizētu sajaukšanu, daudzjoslu ekstrūziju un dzesēšanu, veidojot bagātīgu šokolādes pamatni.

5. Pētniecības un attīstības, kā arī amatnieku iecienītākais: CXJZ sērijas maza mēroga sistēmas

Iedvesmojoties no progresīvas Eiropas laboratorijas mēroga apstrādes tehnoloģijas, CXJZ sērijai ir kompakta galda konstrukcija, kas pilnībā izgatavota no izturīga SUS304 nerūsējošā tērauda. Ietverot iebūvētu vibrācijas galdu, to var paplašināt ar modulāru 200 mm apvalkojošu stiepļu sieta lenti. Tas ir ideāls ieguldījums maziem šokolādes ražotājiem, konditorejas laboratorijām vai pētniecības un attīstības degustācijas centriem, kas vēlas testēt nelielas recepšu partijas.