СИНОФУДЕ Машине за чоколаду

Иновација за будућност: SINO FUDE слави 20 година оснаживања глобалне индустрије чоколаде и кондиторских производа врхунском аутоматизацијом

[ШАНГАЈ, КИНА] – Вођени континуираним трендовима премиумизације, диверзификације и аутоматизације на глобалним тржиштима чоколаде и слаткиша, произвођачи слаткиша широм света траже ефикасне и поуздане машине за надоградњу својих линија. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (Бренд: SINOFUDE), признати и веома угледни бренд машина за прехрамбену индустрију из Шангаја, поносно представља своја свеобухватна решења за производне линије пуног обима. Са више од 20 година посвећеног искуства у индустрији, компанија показује своју производну снагу у секторима чоколаде, слаткиша и пекарства.

Данас, SINOFUDE послује као водећи међународни добављач, интегришући напредна истраживања и развој, структурни дизајн, производњу и услуге прилагођавања по мери. Поносан на своју дугогодишњу репутацију поштеног и поузданог произвођача, приближно 80% SINOFUDE-ових машина се извози у преко 60 земаља и региона - укључујући Европу, Америку, Блиски исток, Југоисточну Азију и Африку.

Високопрецизна опрема пуног спектра која ослобађа чоколадну мајсторију

Да би испунио разноврсне техничке захтеве фабрика чоколаде, SINOFUDE је изградио елитну матрицу опреме која покрива сваку фазу обраде, од припреме сирове масе до финог обликовања и окљувања:

• Систем за припрему масе и фино млевење: Патентирана машина за млевење чоколаде (конше) серије CJM има веома компактну структуру способну за фино млевење чоколадне масе, сојиног брашна и висококвалитетних индустријских материјала до просечне финоће од 20–25 микрона у року од 8 до 22 сата. Овај систем беспрекорно функционише заједно са високоефикасним резервоарима за топљење уља, резервоарима за складиштење константне температуре са двоструким омотачем и пумпама за чоколаду са омотачем, посебно дизајнираним за транспорт густих паста са високим садржајем масти.

• Напредна технологија термичког темперирања: Пројектована строго у складу са природним физичким својствима какао путера, машина за темперирање чоколаде серије CTW користи вертикалну структуру која штеди простор. Њен унутрашњи механизам завртња дели проток у три прецизне температурне зоне, гарантујући врхунску кристализацију масти, бриљантан сјајни финиш и продужени рок трајања финалних слаткиша.

• Разноврсне линије за обликовање, калуповање и формирање: Покретана PLC-ом и високопрецизним серво моторним системима, аутоматска линија за калуповање чоколаде једном у једном кораку серије CJZ пружа вишефункционални излаз—омогућава глатко аутоматизовано калуповање једнобојних, вишебојних, пуњених у средини или мешаних чоколада у једној јединици. Истовремено, машина за калуповање серије CTC обрађује беспрекорно премазивање чоколадом кекса, вафла или колача, док производна линија за капљице чоколаде серије CCD испоручује прецизне, уједначене комадиће печења директно на расхладне транспортне траке.

Остајући верни својој основној филозофији, „Иновација за будућност“, SINOFUDE испуњава очекивања у сваком обиму. Без обзира да ли бренду кондиторских производа треба вишетонски аутоматски индустријски распоред или компактна стона поставка за лабораторију за истраживање и развој, SINOFUDE пружа врхунски инжењеринг, конкурентне цене и поуздану постпродајну подршку.

Од масовног конширања до шупљег предења: Дубински увид у SINOFUDE-ову линију најпродаванијих машина за чоколаду

Да би остали испред на жестоко конкурентном тржишту чоколаде, произвођачима хране је потребна опрема која гарантује изузетну прецизност, висок принос и разноликост рецепата. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) је развио низ светски признатих, врхунских машина за прераду чоколаде. Хајде да истражимо техничке карактеристике SINOFUDE-ове препознатљиве опреме:

1. Тајна свиленкасте глаткоће: Чоколадни конш из серије CJM

Темељ сваке премиум чоколаде лежи у њеном префињењу честица. Конш серије CJM служи као основна опрема за млевење чоколадне масе. Доступан у капацитетима од бутичне лабораторијске јединице од 20 литара до масивне индустријске јединице од 3000 литара, он глатко меље чврсте састојке до 20-25 микрона, обезбеђујући баршунасту текстуру која се беспрекорно топи на језику.

2. Паметно индустријско обликовање: Линија за производњу чоколаде једном употребом серије CJZ

Ова високоефикасна линија интегрише претходно загревање калупа, вишефункционално наношење, механичке вибрације, аутоматизовано тунелско хлађење и механичко вађење из калупа у синхронизовану јединицу. Контролисана централним PLC-ом и брзим серво моторима, омогућава произвођачима да се без напора пребацују између једнобојних штапића, двобојних пруга/блокова, пралина са централним пуњењем и чоколада пуних комадића орашастих плодова. Поред тога, ова серија се беспрекорно упарује са аутоматизованим додацима за додавање штапића како би се произвели популарни колачићи са бисквитима и печуркама.

3. Беспрекорни премаз и бриљантна површина: CTC енробери и CBY посуде за премазивање

• CTC серија машина за окрашивање: Вешто премазује вафле, колачиће или бомбоне једноликим слојем чоколаде. Опремљена унутрашњим вентилатором за топли ваздух, инфрацрвеном лампом за грејање и интегрисаним тунелом за хлађење, премазује све делове или дна, производе који су одмах спремни за паковање.

• Посуда за глачање серије CBY: Покреће је издржљив склоп пужног зупчаника, који користи центрифугалне силе за глатко ваљање чоколадних зрна, желе бомбона, пилула или орашастих плодова. Прска чоколаду слој по слој, што резултира високо полираном, високо сјајном љуском.

4. Креативне и нутритивне комбинације: CKX Hollow Spinning машине и CSM житарице са житарицама

• CKX машина за израду шупљих чоколадних фигурица: Користећи двоосну центрифугалну ротацију упарену са јединствено дизајнираним магнетним PC калупима, ова машина лако обрађује најзахтевније облике. Она представља водећи избор за израду ускршњих јаја, шупљих чоколадних Деда Мразова или прилагођених 3D цртаних фигурица.

• CSM линија за чоколадне житарице / овсени чоколадни производ: У потпуности задовољавајући тржиште здравих грицкалица, ова линија лако обавља аутоматско мешање, вишеканалну екструзију и хлађење високо влакнастих плочица које садрже овас, хрскави пиринач, сушено воће или целе орашасте плодове помешане у богату чоколадну базу.

5. Омиљени производ за истраживање и развој и бутик занатлије: Мали системи серије CXJZ

Инспирисана напредном европском технологијом обраде у лабораторијским размерама, серија CXJZ има компактну структуру стола направљену у потпуности од робусног нерђајућег челика SUS304. Са уграђеним вибрационим столом, може се проширити модуларном траком од жичане мреже за глазурирање од 200 мм. То је савршена инвестиција за мале стартап произвођаче чоколаде, лабораторије за посластичарнице или центре за истраживање и развој који желе да тестирају мале серије рецепата.