Шакаладнае абсталяванне SINOFUDE

Інавацыі будучыні: SINO FUDE святкуе 20 гадоў пашырэння магчымасцей сусветнай шакаладнай і кандытарскай прамысловасці з дапамогай высокатэхналагічнай аўтаматызацыі

[ШАНХАЙ, КІТАЙ] – З улікам бягучых тэндэнцый прэміялізацыі, дыверсіфікацыі і аўтаматызацыі на сусветных рынках шакаладу і кандытарскіх вырабаў, вытворцы кандытарскіх вырабаў па ўсім свеце шукаюць эфектыўнае і надзейнае абсталяванне для мадэрнізацыі сваіх ліній. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (брэнд: SINOFUDE), прызнаны і высокапаважаны брэнд харчовага абсталявання з Шанхая, з гонарам прадстаўляе свае комплексныя рашэнні для поўнамаштабных вытворчых ліній. Маючы больш чым 20-гадовы вопыт работы ў галіне, кампанія дэманструе свае вытворчыя здольнасці ў шакаладнай, кандытарскай і хлебапякарнай галінах.

Сёння SINOFUDE з'яўляецца вядучым міжнародным пастаўшчыком, які аб'ядноўвае перадавыя даследаванні і распрацоўкі, канструкцыйнае праектаванне, вытворчасць і індывідуальныя паслугі па наладзе. Ганарыцца сваёй даўняй рэпутацыяй сумленнага і надзейнага вытворцы, каля 80% абсталявання SINOFUDE экспартуецца ў больш чым 60 краін і рэгіёнаў, у тым ліку ў Еўропу, Амерыку, Блізкі Усход, Паўднёва-Усходнюю Азію і Афрыку.

Высокадакладнае абсталяванне поўнага спектру, якое раскрывае майстэрства шакаладу

Каб задаволіць разнастайныя тэхнічныя патрабаванні шакаладных фабрык, SINOFUDE стварыла элітную матрыцу абсталявання, якая ахоплівае ўсе этапы апрацоўкі, ад падрыхтоўкі сырой масы да тонкага фармавання і глазіравання:

• Сістэма падрыхтоўкі масы і дробнага драбнення: запатэнтаваная шакаладная каншыраваная (фрэзерная) машына серыі CJM мае вельмі кампактную канструкцыю, здольную дробна здрабняць шакаладную масу, соевую муку і высакаякасныя прамысловыя матэрыялы да сярэдняй тонкасці 20–25 мікрон на працягу 8–22 гадзін. Гэтая сістэма бездакорна працуе разам з высокаэфектыўнымі рэзервуарамі для плаўлення алею, рэзервуарамі для захоўвання з падвойнай абалонкай і помпамі для шакаладу з абалонкай, спецыяльна распрацаванымі для транспарціроўкі густых паст з высокім утрыманнем тлушчу.

• Перадовая тэхналогія тэрмічнай тэмперацыі: Распрацаваная ў строгай адпаведнасці з натуральнымі фізічнымі ўласцівасцямі какава-алею, машына для тэмперацыі шакаладу серыі CTW выкарыстоўвае кампактную вертыкальную канструкцыю. Яе ўнутраны шрубавы механізм падзяляе паток на тры дакладныя тэмпературныя зоны, што гарантуе выдатную крышталізацыю тлушчу, бліскучую глянцавую паверхню і падоўжаны тэрмін захоўвання гатовых цукерак.

• Розныя лініі фармавання, глазіравання і фарміравання: аўтаматычная лінія фармавання шакаладу серыі CJZ, якая працуе на базе ПЛК і высокадакладных серварухавікоў, забяспечвае шматфункцыянальную вытворчасць, што дазваляе бесперабойна аўтаматызаваць вытворчасць аднакаляровых, шматкаляровых, з начынкай у цэнтры або з арэхамі шакаладу ў адным агрэгаце. Адначасова глазіроўшчык серыі CTC выконвае бясшвоўную шакаладную глазуру на печыва, вафлі або пірожныя, а вытворчая лінія шакаладных кропель серыі CCD падае дакладныя, аднастайныя чыпсы для выпечкі непасрэдна на астуджальныя канвеерныя стужкі.

Застаючыся вернай сваёй асноўнай філасофіі «Інавацыі будучыні», SINOFUDE задавальняе чаканні ў любым маштабе. Незалежна ад таго, ці патрэбна кандытарскаму брэнду шматтонная аўтаматычная прамысловая кампаноўка, ці кампактная настольная ўстаноўка для лабараторыі даследаванняў і распрацовак, SINOFUDE прапануе высакаякасныя інжынерныя рашэнні, канкурэнтаздольныя цэны і надзейную пасляпродажную падтрымку.

Ад масавага каншавання да прадзення ў пустэчы: паглыблены агляд лінейкі самых прадаваных машын для вытворчасці шакаладу SINOFUDE

Каб заставацца наперадзе на жорстка канкурэнтным рынку шакаладу, вытворцам прадуктаў харчавання патрабуецца абсталяванне, якое гарантуе выключную дакладнасць, высокую прадукцыйнасць і ўніверсальнасць рэцэптаў. SHANGHAI FUDE MACHINERY MANUFACTURING CO., LTD. (SINOFUDE) распрацавала шэраг сусветна вядомых машын для апрацоўкі шакаладу вышэйшага класа. Давайце разгледзім тэхнічныя асаблівасці фірмовага абсталявання SINOFUDE:

1. Сакрэт шаўкавістай гладкасці: шакаладны конш серыі CJM

Асновай любога прэміяльнага шакаладнага батончыка з'яўляецца яго драбненне часціц. Конш серыі CJM служыць неабходным абсталяваннем для памолу шакаладнай масы. Даступны ў розных магутнасцях — ад буцік-лабараторнай устаноўкі аб'ёмам 20 літраў да масіўнай прамысловай устаноўкі аб'ёмам 3000 літраў, ён плаўна здрабняе цвёрдыя інгрэдыенты да памеру 20-25 мікрон, забяспечваючы аксаміцістую тэкстуру, якая бездакорна растае на языку.

2. Разумнае прамысловае ліццё: аднаразовая вытворчая лінія шакаладу серыі CJZ

Гэтая высокаэфектыўная лінія аб'ядноўвае папярэдні нагрэў формы, шматфункцыянальную адсадку, механічную вібрацыю, аўтаматызаванае тунэльнае астуджэнне і механічнае выманне формы ў адзін сінхранізаваны блок. Кіруючыся цэнтральным ПЛК і рэагуючымі серварухавікамі, яна дазваляе вытворцам лёгка пераключацца паміж аднакаляровымі батончыкамі, двухкаляровымі палоскамі/блокамі, праліне з начынкай у цэнтры і шакаладам, напоўненым кавалачкамі арэхаў. Акрамя таго, гэтая серыя лёгка спалучаецца з аўтаматызаванымі прыладамі для падачы палачак для вытворчасці папулярных шакаладных цукерак з печывам і грыбамі.

3. Бездакорнае пакрыццё і бліскучая паверхня: глазураваныя машыны CTC і пакрывальныя латкі CBY

• Глазіравальная машына серыі CTC: Прафесійна пакрывае вафлі, печыва або цукеркі аднастайным лістом шакаладу. Абсталяваная ўбудаваным вентылятарам гарачага паветра, інфрачырвонай лямпай награвання і ўбудаваным астуджальным тунэлем, яна пакрывае ўсе паверхні, дэталі або дно, што дазваляе вырабам адразу ж быць гатовымі да ўпакоўкі.

• Палачка для глазуравання серыі CBY: Абсталяваная трывалым чарвячным рэдуктарам, яна выкарыстоўвае цэнтрабежныя сілы для плаўнага раскаткі шакаладных бабоў, жэле, таблетак або арэхаў. Яна распыляе шакалад пласт за пластом, у выніку чаго атрымліваецца высокапаліраваная, глянцавая абалонка.

4. Спалучэнне крэатыўнага і харчовага падыходаў: машыны для вырабу збожжавых батончыкаў CKX Hollow Spinning і CSM Cereal Bar Machines

• Машына для вырабу полых шакаладных фігурак CKX: Выкарыстоўваючы двухвосевае цэнтрабежнае кручэнне ў спалучэнні з унікальна распрацаванымі магнітнымі формамі з полікарбаната, гэтая машына лёгка спраўляецца з самымі складанымі формамі. Яна з'яўляецца галоўным выбарам для вырабу велікодных яек, полых шакаладных Санта-Клаўсаў або карыстальніцкіх 3D-фігурак з мультфільмаў.

• Лінія па вытворчасці шакаладных батончыкаў збожжавых / аўсяных шакаладных батончыкаў CSM: цалкам арыентаваная на рынак здаровых закусак, гэтая лінія лёгка спраўляецца з аўтаматызаваным змешваннем, шматканальнай экструзіяй і астуджэннем батончыкаў з высокім утрыманнем клятчаткі, якія змяшчаюць авёс, рысавыя шматкі, сухафрукты або цэлыя арэхі, змяшаныя ў насычаную шакаладную аснову.

5. Улюбёны прадукт сярод спецыялістаў па даследаваннях і распрацоўках, а таксама сярод буцікаў і рамеснікаў: дробнамаштабныя сістэмы серыі CXJZ

Серыя CXJZ, натхнёная перадавымі еўрапейскімі тэхналогіямі лабараторнай апрацоўкі, мае кампактную настольную канструкцыю, цалкам вырабленую з трывалай нержавеючай сталі SUS304. Яна мае ўбудаваны вібрацыйны стол і можа быць пашырана модульнай глазураванай сеткаватай стужкай шырынёй 200 мм. Гэта ідэальная інвестыцыя для невялікіх стартапаў-шакаладніц, кандытарскіх лабараторый або дэгустацыйных цэнтраў даследаванняў і распрацовак, якія жадаюць тэставаць невялікія партыі рэцэптаў.