SINOFUDE巧克力機械

面向未來的創新：SINO FUDE 慶祝成立 20 週年，致力於以高端自動化技術賦能全球巧克力和糖果產業

【中國上海】—在全球巧克力和糖果市場持續走向高端化、多元化和自動化趨勢的推動下，世界各地的糖果生產商都在尋求高效可靠的機械設備來升級生產線。上海福德機械製造有限公司（品牌：SINOFUDE）是上海一家享有盛譽的食品機械品牌，現隆重推出其全面的全系列生產線解決方案。憑藉20餘年的業界經驗，該公司在巧克力、糖果和烘焙領域展現了其卓越的製造實力。

如今，中福德已發展成為一家集先進研發、結構設計、製造和客製化服務於一體的國際領先供應商。秉持誠信可靠的製造理念，中福德約80%的機械設備出口到包括歐洲、美洲、中東、東南亞和非洲在內的60多個國家和地區。

全光譜高精度設備釋放巧克力製程的無限潛能

為了滿足巧克力工廠多樣化的技術需求，SINOFUDE 建構了涵蓋從原料製備到精細成型和塗層等各個加工階段的精英設備系統：

• 材料製備及精細研磨系統：專有的CJM系列巧克力精磨機（研磨機）結構高度緊湊，可在8至22小時內將巧克力漿、豆粉和高標準工業原料精細研磨至平均細度20-25微米。此系統可與高效能油熔槽、雙層恆溫儲存槽以及專為輸送濃稠高脂糊狀物而設計的夾套式巧克力幫浦無縫搭配使用。

• 先進的熱調溫技術：CTW系列巧克力調溫機嚴格依照可可脂的天然物理特性設計，採用節省空間的垂直結構。其內部螺旋機構將流體分成三個精確的溫度區，確保脂肪結晶效果極佳，成品巧克力擁有亮麗的光澤，並延長保質期。

• 多樣化的成型、塗層和加工生產線：CJZ系列全自動一次成型巧克力生產線採用PLC和高精度伺服馬達系統，可實現多功能輸出，單一設備即可流暢自動生產單色、多色、夾心或堅果混合巧克力。同時，CTC系列塗佈機可為餅乾、威化餅或蛋糕提供無縫巧克力塗層，而CCD系列巧克力豆生產線則可將精確均勻的烘焙巧克力豆直接輸送到冷卻傳送帶上。

秉承「創新面向未來」的核心理念，中福德滿足各種規模客戶的需求。無論是糖果品牌需要噸級自動化工業佈局，還是實驗室研發所需的緊湊型桌上型設備，中福德都能提供優質的工程技術、極具競爭力的價格和值得信賴的售後支援。

從大規模精煉到空心紡絲：深入了解SINOFUDE最暢銷的巧克力機械產品線

為了在競爭激烈的巧克力市場中保持領先地位，食品製造商需要能夠保證卓越精度、高產量和配方靈活性的設備。上海福德機械製造有限公司（SINOFUDE）開發了一系列享譽全球的頂級巧克力加工設備。讓我們一起來了解SINOFUDE標誌性設備的技術亮點：

1. 絲滑柔順的秘訣：CJM系列巧克力煉糖

任何優質巧克力棒的基礎都在於其顆粒的精細化。 CJM系列精磨機是巧克力原料研磨的必備設備。此系列產品容量齊全，從20公升的小型實驗室設備到3000公升的大型工業設備，均可將固體原料研磨至20-25微米，確保巧克力擁有絲滑柔順的口感，入口即化。

2.智慧工業模具：CJZ系列一次成型巧克力生產線

這條高效生產線將模具預熱、多功能澆注、機械振動、自動隧道冷卻和機械脫模整合於一體，形成一個同步單元。它由中央PLC和響應靈敏的伺服馬達控制，使生產商能夠輕鬆切換生產單色條狀巧克力、雙色條紋/塊狀巧克力、夾心巧克力和堅果巧克力。此外，此系列產品還可與自動棒狀送料裝置無縫連接，用於生產廣受歡迎的蘑菇餅乾巧克力。

3. 完美塗層和光亮表面：CTC塗層機和CBY塗層鍋

• CTC系列巧克力塗佈機：可將威化餅、餅乾或糖果均勻地裹上一層巧克力。該設備配備內建熱風鼓風機、紅外線加熱燈和整合式冷卻隧道，可對產品進行全方位、局部或底部塗層，使產品可立即包裝。

• CBY系列塗層鍋：採用耐用的蝸輪蝸桿機構驅動，利用離心力使巧克力豆、軟糖豆、藥丸或堅果均勻滾動。它逐層噴塗巧克力，最終形成高度拋光、光澤亮麗的外殼。

4. 創意與營養的跨界融合：CKX 空心旋轉機與 CSM 穀物棒機

• CKX空心巧克力旋轉機：採用雙軸離心旋轉技術，搭配獨特設計的磁性PC模具，這台機器能夠輕鬆應對各種複雜形狀。它是製作復活節彩蛋、空心巧克力聖誕老人或客製化3D卡通人物的理想之選。

• CSM 巧克力穀物棒/燕麥巧克力生產線：完全滿足健康零食市場的需求，該生產線可輕鬆處理含有燕麥、脆米、乾果或整顆堅果的高纖維棒的自動化混合、多通道擠壓和冷卻，這些高纖維棒混合在濃鬱的巧克力基底中。

5. 研發和精品工匠的摯愛：CXJZ系列小型系統

CXJZ系列的設計靈感源自歐洲先進的實驗室規模加工技術，採用緊湊的桌上型結構，全部由堅固耐用的SUS304不銹鋼打造。此系列內建振動台，並可擴展配備200毫米模組化塗層網帶。對於小型新創巧克力製造商、糖果實驗室或研發品嚐中心而言，CXJZ系列是測試小批量配方的理想選擇。