Şokolad İstehsal Xətti
SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Dil
SINOFUDE 30 ildən artıqdır ki, saqqız istehsal avadanlıqlarında təcrübəyə malikdir.
Jelatin saqqızları üçün uç-uca: bişirmə → qarışdırma → vakuum → servo çökdürmə → soyutma → qəlibləmə → yağlama/şəkər zımpara → (isteğe bağlı) qurutma və qablaşdırma
SINOFUDE həm ənənəvi, həm də funksional jelatin saqqızları üçün nəzərdə tutulmuş növbəti nəsil tam avtomatik saqqızlı xəttini təqdim edir. Sistem iki çaydan/iki çənli bişirmə qurğusu, hər parça üçün ±[1%/0,5–1,0 q] çəki dəqiqliyi ilə servo çöküntü və dəqiq temperatur nəzarəti və geniş soyuducu tutumu olan çox zonalı soyutma tunelinə malikdir. Modul əlavələr – qəlibləmə, yağlama, şəkərin zımparalanması, qurudulması, qablaşdırılması – pilotdan [150–1000] kq/saata qədər.
Əsas məqamlar
· İkili çaydan/iki çənli yemək: jelatinin əvvəlcədən nəmləndirilməsi və isti şərbətin işlənməsi üçün uyğunlaşdırılmış paralel/müstəqil qızdırma
· Servo çökdürmə: çox burunlu kalibrləmə, çəki sapması ≤ ±[1%/0,5–1,0 g/parça]
· Soyutma tuneli: çox zonalı temperatur nəzarəti, vahidlik ±[1–2] °C, ümumi soyuducu gücü [X] kVt
· Sökmə qurğusu: məhsuldarlığı artırmaq və bitirmə işlərini qorumaq üçün əvvəlcədən soyutma + mexaniki çevirmə/ejektor/hava yardımı
· Aşağı axın variantları: yağlama (yapışmaya qarşı/parıltı), şəkər zımparası (tekstura), qurutma/ələmə/metal aşkarlama/çəki ilə əlaqələndirilə bilər
· Gigiyena və Uyğunluq: 304/316L kontakt hissələri, CIP/SIP seçimləri, [CE/GMP/HACCP] ilə uyğundur
· Ağıllı idarəetmə: PLC+HMI reseptləri, toplu izlənilmə, OEE/enerji panelləri (isteğe bağlı)
Proses axını
Şəkər/Şərbət → Həlledici Çaydan A → Konsentrasiya Çaydanı B (vakuum istəyə görə) → Jelatin Ön Nəmləndirici Çən C → Jelatin Ərimə/Saxlama Çəni D → Filtrasiya/Vakuum Deaerasiyası → Daxil dozajlama (turşu/ləzzət/rəng) → Servo Depozitləşdirmə → Qatlaşdırma →- Yağlama/Şəkər zımparası → (isteğe bağlı) Statik/Mayeləşdirilmiş Qurutma → Yoxlama Tərəzi/Metal Detektoru → Qablaşdırma
Modullar
1) Bişirmə (İkili Çaydan/Jelatin üçün İkili Tank): vakuum/filtrasiyaya hazır, CIP, temperatur/bərk maddələrin monitorinqi.
2) Servo Depozit: çox oxlu servo, mərkəzi doldurma/iki rəngli, qəlibin tez dəyişdirilməsi, reseptin geri çağırılması.
3) Soyutma Tuneli: çox zonalı rulonlar/hava sirkulyasiyası, ΔT vahidliyi ±[1–2] °C, soyuducu [X] kVt.
4) Sökülmə: əvvəlcədən soyutma → çevirmə → çıxarma/hava yardımı → vibrasiya/kazıyıcı (resept üzrə).
5) Aşağı axın: yağlama 0,2-0,6% (tipik), tənzimlənən qranulyasiya ilə şəkər zımpara; qurutma / yoxlama / qablaşdırma ilə əlaqə.
Spesifikasiyalar
| Maddə | Xüsusiyyət/vahid | Yer tutucu |
| Tutum diapazonu | kq/saat | [150–1000] |
| Depozitin dəqiqliyi | g/pc və ya % | [±0,5–1,0 g / ≤±1%] |
| Soyuducu (Soyutma Tuneli) | kVt | [X] |
| Temperatur vahidliyi | °C | [±1–2] |
| Güc / Buxar | V/Hz/Bar | [380V/50Hz/—Bar] |
| CIP | Bəli/Xeyr | [Bəli/Seçim] |
| Ayaq izi | m × m | [ X × Y ] |
| Material | — | 304/316L kontakt hissələri |
Uyğunluq və Gigiyena
304/316L təmas materialı, qida məhsulu möhürləri ilə; bir toxunuşla CIP (qələvi/turşu/isti su/təmiz su); isteğe bağlı SIP; isteğe bağlı MES/bulud məlumatları və toplu qeydlər.
Tətbiqlər və Xidmət
Adi və funksional jelatin saqqızları; formalar: ayılar/meyvələr/tabletlər/xüsusi qəliblər. Qablaşdırma: çoxbaşlı tərəzi, qapaq və etiketləmə ilə torbalama/qablaşdırma/paketlər. FAT/SAT, istismara vermə, təlim və uzaqdan diaqnostika mövcuddur.
Bizimlə Əlaqə Saxlayın
Sadəcə e-poçt və ya telefon nömrənizi əlaqə formasında buraxın ki, sizə daha çox xidmətlər təqdim edək!
Onların hamısı ən ciddi beynəlxalq standartlara uyğun istehsal olunur. Məhsullarımız həm daxili, həm də xarici bazarlardan rəğbət qazanmışdır.
Onlar hazırda 200 ölkəyə geniş şəkildə ixrac edirlər.
ƏLAQƏ EDİN
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
E-poçt: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Şanxay 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bütün hüquqlar qorunur.
