SINOFUDE는 기존 젤라틴 젤리와 기능성 젤라틴 젤리 모두에 적합한 차세대 완전 자동 젤리 라인을 출시했습니다. 이 시스템은 듀얼 케틀/듀얼 탱크 조리 시스템, ±[1%/0.5~1.0g/개]의 중량 정확도를 갖춘 서보 분사 시스템, 그리고 정밀한 온도 제어와 충분한 냉장 용량을 갖춘 다중 구역 냉각 터널을 갖추고 있습니다. 탈형, 오일링, 설탕 샌딩, 건조, 포장 등 모듈식 추가 기능은 파일럿에서 [150~1000]kg/h까지 확장 가능합니다.
주요 하이라이트
· 듀얼 케틀/듀얼 탱크 조리: 젤라틴 사전 수화 및 핫 시럽 처리에 맞춰 병렬/독립 가열
· 서보 증착: 다중 노즐 교정, 중량 편차 ≤ ±[1%/0.5–1.0g/개]
· 냉각 터널: 다중 구역 온도 제어, 균일도 ±[1–2] °C, 총 냉각 용량 [X] kW
· 탈형 장치: 수율 향상 및 마감재 보호를 위한 사전 냉각 + 기계적 뒤집기/이젝터/공기 지원
· 다운스트림 옵션: 오일링(안티스틱/광택), 슈가 샌딩(텍스처), 건조/체질/금속 탐지/계량과 연결 가능
· 위생 및 규정 준수: 304/316L 접촉 부품, CIP/SIP 옵션, [CE/GMP/HACCP] 준수
· 스마트 제어: PLC+HMI 레시피, 배치 추적성, OEE/에너지 대시보드(옵션)
프로세스 흐름
설탕/시럽 → 용해 주전자 A → 농축 주전자 B(진공 선택 사항) → 젤라틴 예비 수화 탱크 C → 젤라틴 용융/보관 탱크 D → 여과/진공 탈기 → 인라인 투여(산/향/색소) → 서보 증착 → 다중 구역 냉각 터널 → 탈형 → 오일링/설탕 샌딩 →(선택 사항) 정적/유동화 건조 → 중량 선별기/금속 탐지기 → 포장




모듈
1) 조리(젤라틴용 듀얼 케틀/듀얼 탱크): 진공/여과 준비, CIP, 온도/고형분 모니터링.
2) 서보 증착: 다축 서보, 중앙 채우기/2색, 빠른 금형 교체, 레시피 리콜.
3) 냉각 터널: 다중 구역 코일/공기 순환, ΔT 균일도 ±[1–2] °C, 냉각 [X] kW.
4) 탈형: 예냉 → 뒤집기 → 꺼내기/공기 지원 → 진동/스크레이퍼(레시피에 따라 다름).
5) 하류: 0.2~0.6%(일반적) 오일링, 조절 가능한 과립화를 통한 설탕 샌딩; 건조/검사/포장과 연결.
명세서
| 목 | 사양/단위 | 자리 표시자 |
| 용량 범위 | kg/h | [150–1000] |
| 입금 정확도 | g/pc 또는 % | [±0.5–1.0g / ≤±1%] |
| 냉장(냉각터널) | 킬로와트 | [엑스] |
| 온도 균일성 | °C | [±1–2] |
| 전력/증기 | V/Hz/바 | [380V/50Hz/—바] |
| CIP | 예/아니요 | [예/옵션] |
| 발자국 | 엠 × 엠 | [ X × Y ] |
| 재료 | — | 304/316L 접촉부 |
규정 준수 및 위생
식품 등급 씰이 있는 304/316L 접촉 소재; 원터치 CIP(알칼리/산/뜨거운 물/순수); 옵션 SIP; 옵션 MES/클라우드 데이터 및 배치 기록.
애플리케이션 및 서비스
일반 및 기능성 젤라틴 구미; 모양: 곰/과일/정제/맞춤형 몰드. 포장: 멀티헤드 계량기를 갖춘 포장/병입/사셰 포장, 캡핑 및 라벨링. FAT/SAT, 시운전, 교육 및 원격 진단 서비스 제공.
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