สายการผลิตช็อคโกแลต
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ภาษา
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
การผลิตเยลลี่เจลาตินแบบครบวงจร: การปรุงอาหาร → การผสม → การดูดสูญญากาศ → การเคลือบด้วยเซอร์โว → การทำความเย็น → การแกะแม่พิมพ์ → การทาน้ำมัน/การขัดด้วยน้ำตาล → (ทางเลือก) การอบแห้งและบรรจุภัณฑ์
SINOFUDE เปิดตัวสายการผลิตกัมมี่อัตโนมัติเต็มรูปแบบรุ่นใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับกัมมี่เจลาตินทั้งแบบธรรมดาและแบบใช้งานได้จริง ระบบนี้ประกอบด้วยระบบทำอาหารแบบสองกาน้ำ/สองถัง การวางแบบเซอร์โวที่มีความแม่นยำของน้ำหนัก ±[1%/0.5–1.0 กรัมต่อชิ้น] และอุโมงค์ทำความเย็นแบบหลายโซนพร้อมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและความจุในการทำความเย็นที่เพียงพอ อุปกรณ์เสริมแบบแยกส่วน ได้แก่ การแกะแม่พิมพ์ การหยอดน้ำมัน การขัดน้ำตาล การอบแห้ง และการบรรจุ ซึ่งสามารถปรับขนาดได้ตั้งแต่ระดับนำร่องจนถึง [150–1000] กิโลกรัม/ชั่วโมง
ไฮไลท์สำคัญ
· การปรุงอาหารด้วยกาต้มน้ำคู่/ถังคู่: การให้ความร้อนแบบขนาน/อิสระ เหมาะสำหรับการเติมน้ำเจลาตินล่วงหน้าและการแปรรูปน้ำเชื่อมร้อน
· การวางเซอร์โว: การสอบเทียบหัวฉีดหลายตัว, ความเบี่ยงเบนของน้ำหนัก ≤ ±[1%/0.5–1.0 กรัมต่อชิ้น]
· อุโมงค์ทำความเย็น: การควบคุมอุณหภูมิหลายโซน ความสม่ำเสมอ ±[1–2] °C ความจุการทำความเย็นรวม [X] กิโลวัตต์
· หน่วยถอดแบบ: ระบบทำความเย็นล่วงหน้า + ระบบพลิก/ตัวดีด/ระบบช่วยลมเชิงกล เพื่อเพิ่มผลผลิตและปกป้องผิวสำเร็จ
· ตัวเลือกปลายน้ำ: การหล่อลื่น (ป้องกันการติด/ความเงา), การขัดด้วยน้ำตาล (พื้นผิว), เชื่อมโยงกับการทำให้แห้ง/การร่อน/การตรวจจับโลหะ/การชั่งน้ำหนัก
· สุขอนามัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนด: ชิ้นส่วนสัมผัส 304/316L ตัวเลือก CIP/SIP สอดคล้องกับ [CE/GMP/HACCP]
· การควบคุมอัจฉริยะ: สูตร PLC+HMI, การติดตามแบบแบตช์, แผงควบคุม OEE/พลังงาน (ทางเลือก)
กระบวนการไหล
น้ำตาล/น้ำเชื่อม → หม้อละลาย A → หม้อเข้มข้น B (เลือกได้) → ถังเติมน้ำเจลาตินล่วงหน้า C → ถังละลาย/เก็บเจลาติน D → การกรอง/การกำจัดอากาศด้วยสุญญากาศ → การตวงแบบอินไลน์ (กรด/กลิ่น/สี) → การนำฝากแบบเซอร์โว → อุโมงค์ทำความเย็นหลายโซน → การแกะแบบหล่อ → การหล่อลื่น/การขัดด้วยน้ำมัน → (เลือกได้) การอบแห้งแบบคงที่/แบบฟลูอิดไดซ์ → เครื่องตรวจสอบน้ำหนัก/เครื่องตรวจจับโลหะ → บรรจุภัณฑ์
โมดูล
1) การปรุงอาหาร (กาต้มน้ำคู่/ถังคู่สำหรับเจลาติน): พร้อมสำหรับสูญญากาศ/การกรอง, CIP, การตรวจสอบอุณหภูมิ/ของแข็ง
2) การฝากแบบเซอร์โว: เซอร์โวหลายแกน, การเติมตรงกลาง/สองสี, การเปลี่ยนแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว, การเรียกคืนสูตร
3) อุโมงค์ระบายความร้อน: คอยล์หลายโซน/การหมุนเวียนอากาศ ความสม่ำเสมอของ ΔT ±[1–2] °C การทำความเย็น [X] กิโลวัตต์
4) การถอดแม่พิมพ์: การทำให้เย็นล่วงหน้า → พลิก → ดีดออก/ช่วยระบายอากาศ → การสั่น/ขูด (ตามสูตร)
5) ขั้นตอนต่อเนื่อง: การหยอดน้ำมัน 0.2–0.6% (โดยทั่วไป) การขัดด้วยน้ำตาลพร้อมการตกตะกอนที่ปรับได้ เชื่อมโยงกับการอบแห้ง/การตรวจสอบ/การบรรจุหีบห่อ
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | สเปค/หน่วย | ตัวแทน |
| ช่วงความจุ | กก./ชม. | [150–1000] |
| ความแม่นยำในการฝากเงิน | กรัม/ชิ้น หรือ % | [±0.5–1.0 กรัม / ≤±1%] |
| ระบบทำความเย็น (อุโมงค์ทำความเย็น) | กิโลวัตต์ | [เอ็กซ์] |
| ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ | องศาเซลเซียส | [±1–2] |
| พลังงาน/ไอน้ำ | โวลต์/เฮิรตซ์/บาร์ | [380V/50Hz/—บาร์] |
| ซีไอพี | ใช่/ไม่ใช่ | [ใช่/ตัวเลือก] |
| รอยเท้า | ม. × ม. | [ X × Y ] |
| วัสดุ | - | ชิ้นส่วนสัมผัส 304/316L |
การปฏิบัติตามและสุขอนามัย
วัสดุสัมผัส 304/316L พร้อมซีลเกรดอาหาร; CIP แบบสัมผัสเดียว (ด่าง/กรด/น้ำร้อน/น้ำบริสุทธิ์); SIP เสริม; ข้อมูล MES/คลาวด์และบันทึกชุดข้อมูลเสริม
แอพพลิเคชั่นและบริการ
เยลลี่เจลาตินแบบธรรมดาและแบบฟังก์ชัน รูปทรง: หมี/ผลไม้/เม็ด/แม่พิมพ์แบบกำหนดเอง บรรจุภัณฑ์: บรรจุถุง/ขวด/ซอง พร้อมเครื่องชั่งหลายหัว ปิดฝา และติดฉลาก มีบริการ FAT/SAT, ทดสอบการใช้งาน, ฝึกอบรม และวินิจฉัยจากระยะไกล
ติดต่อกับพวกเรา
เพียงฝากอีเมลหรือหมายเลขโทรศัพท์ของคุณไว้ในแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้น! กรอกแบบฟอร์มการติดต่อ เพื่อให้เราสามารถให้บริการได้มากขึ้นแก่คุณ!
ทั้งหมดผลิตขึ้นตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวดที่สุด สินค้าของเราได้รับความชื่นชอบจากตลาดทั้งในและต่างประเทศ
ตอนนี้พวกเขากำลังส่งออกไปยัง 200 ประเทศอย่างกว้างขวาง
ติดต่อเรา
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
มือถือ:+86-13917870833
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
ลิขสิทธิ์ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com สงวนลิขสิทธิ์
