Quy trình sản xuất kẹo dẻo gelatin từ đầu đến cuối: nấu → trộn → hút chân không → lắng đọng servo → làm nguội → tháo khuôn → tẩm dầu/đường → sấy khô và đóng gói (tùy chọn)
SINOFUDE ra mắt dòng sản phẩm kẹo dẻo hoàn toàn tự động thế hệ mới, được thiết kế cho cả kẹo dẻo gelatin thông thường và kẹo dẻo chức năng. Hệ thống này được trang bị hệ thống nấu kép nồi/bể chứa kép, hệ thống nạp liệu servo với độ chính xác trọng lượng ±[1%/0,5–1,0 g mỗi viên], và đường hầm làm mát đa vùng với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và công suất làm lạnh lớn. Các bộ phận bổ sung dạng mô-đun—tháo khuôn, tra dầu, nghiền đường, sấy khô, đóng gói—có thể điều chỉnh từ quy mô thí điểm lên [150–1000] kg/giờ.
Điểm nổi bật chính
· Nấu bằng nồi đun đôi/bể chứa đôi: gia nhiệt song song/độc lập được điều chỉnh để thủy hóa gelatin trước và chế biến siro nóng
· Nạp liệu servo: hiệu chuẩn nhiều vòi phun, độ lệch trọng lượng ≤ ±[1%/0,5–1,0 g trên mỗi mảnh]
· Đường hầm làm mát: kiểm soát nhiệt độ đa vùng, độ đồng đều ±[1–2] °C, tổng công suất làm lạnh [X] kW
· Bộ phận tháo khuôn: làm mát trước + lật cơ học/đẩy ra/hỗ trợ khí để tăng năng suất và bảo vệ lớp hoàn thiện
· Các tùy chọn hạ lưu: tra dầu (chống dính/bóng), chà nhám đường (tạo kết cấu), có thể kết hợp với sấy/rây/phát hiện kim loại/cân
· Vệ sinh & Tuân thủ: Các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ 304/316L, tùy chọn CIP/SIP, tuân thủ [CE/GMP/HACCP]
· Điều khiển thông minh: Công thức PLC+HMI, khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô, bảng điều khiển OEE/năng lượng (tùy chọn)
Quy trình luồng
Đường/Sirô → Bình hòa tan A → Bình cô đặc B (chân không tùy chọn) → Bể thủy hóa gelatin C → Bể giữ/làm tan chảy gelatin D → Lọc/khử khí chân không → Định lượng trực tuyến (axit/hương liệu/màu) → Nạp servo → Đường hầm làm mát đa vùng → Tháo khuôn → Tra dầu/Tẩm đường → (tùy chọn) Sấy tĩnh/sấy lưu hóa → Máy kiểm tra trọng lượng/Máy dò kim loại → Đóng gói




Các mô-đun
1) Nấu ăn (Nồi đun kép/Bể chứa kép cho Gelatin): sẵn sàng chân không/lọc, CIP, theo dõi nhiệt độ/chất rắn.
2) Nạp liệu Servo: servo đa trục, đổ khuôn ở giữa/hai màu, thay khuôn nhanh, nhớ lại công thức.
3) Đường hầm làm mát: cuộn dây đa vùng/lưu thông không khí, độ đồng đều ΔT ±[1–2] °C, làm lạnh [X] kW.
4) Tháo khuôn: làm mát trước → lật → đẩy ra/hỗ trợ khí → rung/cạo (theo công thức).
5) Hạ lưu: tẩm dầu 0,2–0,6% (thông thường), nghiền đường với độ tạo hạt có thể điều chỉnh; liên kết với sấy khô/kiểm tra/đóng gói.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật/Đơn vị | Trình giữ chỗ |
| Phạm vi công suất | kg/giờ | [150–1000] |
| Độ chính xác của việc gửi tiền | g/pc hoặc % | [±0,5–1,0 g / ≤±1%] |
| Làm lạnh (Đường hầm làm mát) | kW | [X] |
| Độ đồng đều nhiệt độ | °C | [±1–2] |
| Điện/Hơi nước | V/Hz/Bar | [380V/50Hz/—Bar] |
| CIP | Có/Không | [Có/Tùy chọn] |
| Dấu chân | m × m | [ X × Y ] |
| Vật liệu | — | Các bộ phận tiếp xúc 304/316L |
Tuân thủ & Vệ sinh
Vật liệu tiếp xúc 304/316L với lớp đệm đạt tiêu chuẩn thực phẩm; CIP một chạm (kiềm/axit/nước nóng/nước tinh khiết); SIP tùy chọn; dữ liệu MES/đám mây tùy chọn và hồ sơ lô.
Ứng dụng & Dịch vụ
Kẹo dẻo gelatin thông thường & chức năng; hình dạng: gấu/trái cây/viên nén/khuôn tùy chỉnh. Bao bì: đóng túi/đóng chai/gói với cân định lượng nhiều đầu, đóng nắp và dán nhãn. Có sẵn dịch vụ kiểm tra FAT/SAT, vận hành thử, đào tạo và chẩn đoán từ xa.
Liên hệ với chúng tôi
Chỉ cần để lại email hoặc số điện thoại của bạn trên biểu mẫu liên hệ để chúng tôi có thể cung cấp cho bạn nhiều dịch vụ hơn! Liên hệ với biểu mẫu để chúng tôi có thể cung cấp cho bạn nhiều dịch vụ hơn!
Tất cả đều được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất. Sản phẩm của chúng tôi đã nhận được sự ưu ái từ cả thị trường trong và ngoài nước.
Họ hiện đang xuất khẩu rộng rãi sang 200 quốc gia.
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.