Gummy ayiqli shakarlamalarni qanday qilish kerak?

Gummies hayotda juda keng tarqalgan konfet turi bo'lib, bolalar orasida juda mashhur. Xo'sh, u qanday yaratilgan? Quyida sizni tushunishingizga yordam berish uchun saqich mashinasini yasash jarayonini tushuntirib beraman.Bizning ishlab chiqarish liniyamiz turli xil saqichli konfetlarni tayyorlashi mumkin. Misol uchun, bozorda sotiladigan gummy ayiqlar, ko'z konfetlari va boshqa issiq saqichlar.

Pishirish tizimi asosan pektinli pishirish tizimiga va jelatin pishirish tizimiga bo'linadi. Xo'sh, pektin va jelatin o'rtasidagi farq nima ekanligini bilasizmi?

Bizning yumshoq konfet mashinasi pektin, jelatin, karagenan va boshqalarni ishlab chiqarishi mumkin. Jelatin va pektinning umumiy usuli va jarayoni bir xil, faqat jelatin sovutish tankini talab qiladi. Jelatin hayvonlardan olinganligi sababli, u yuqori haroratga chidamli emas. Shuning uchun, jelatin qo'shmasdan oldin siropni 70 darajadan pastga sovutish uchun sovutish tanki kerak.

Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, pektinli gummilarni tayyorlash uchun pishirish tizimi pishirish idishi va saqlash idishi bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Gummy konfetlarni tayyorlash uchun siz qo'shimcha sovutish idishini jihozlashingiz kerak.

keyin men sizga mashinaning ishlash jarayonini bosqichma-bosqich ko'rsataman.

Pishirish tizimi

Bugun men sizga pektin pishirish tizimimiz yordamida pektinli saqichli konfetni qanday tayyorlashni ko'rsataman. Pidjak va idish 3 ta qatlamdan iborat bo'lib, ular kuyishning oldini oladi.

Birinchisi, xom ashyoni pishirish uchun bizning ko'ylagi pishirgichimiz. Biz xom ashyoni retsept bo'yicha ko'ylagi pishirgichga quyishimiz kerak.

PLC retseptni saqlash funksiyasiga ega, agar sizda bir nechta retseptlar mavjud bo'lsa, retseptni PLCda saqlashingiz va turli xil saqichli konfetlarni tayyorlashda mos retseptni chaqirishingiz mumkin. Boshqaruv juda qulay va sodda.

Sinofude mashinasining ko'ylagi pishirgichi teflonni qirib tashlash va aralashtirish bilan jihozlangan, yuqori tezlikda kesish bilan jihozlangan, bu xom ashyoni to'liq eritishi mumkin. Pektinni suv bilan eritish qiyin va u to'planib qoladi, shuning uchun siz pektinli gummi ishlab chiqarsangiz, bu funktsiya juda foydali va qulaydir.

Umuman olganda, uni 108 darajaga qaynatish kifoya. Pishirgandan so'ng, sirop ko'ylagi bilan qoplangan pishirgichdan saqlash idishiga, so'ngra nasos yordamida idishga o'tkaziladi. Saqlash tankining asosiy vazifasi buferlash va yotqizish oqimini ta'minlashdir. 

Nasoslarga kelsak, biz ilgari tishli nasoslardan foydalanardik, ammo hozir lobli nasoslardan foydalanamiz. Lob pompasi chastota konvertatsiyasi bilan sozlanishi mumkin. Siz uchun siropni tashish tezligini sozlash qulayroq bo'ladi.

Saqlash tankining asosiy vazifasi buferlash va yotqizish oqimini ta'minlashdir.

Siropni qolipga quyishdan oldin, har bir qolip bo'shlig'iga yog 'bilan püskürtülür, qolipdan tushirishni osonlashtiradi. Bizda turli xil qoliplar mavjud va saqich shaklini sozlash mumkin.

To'g'ri dozalash - Servo boshqariladigan 

Depozit mashinasining vazifasi biroz teshikli shpritsga o'xshaydi, bu erda zarblar siropni nozulga bosadi va ularni mog'or bo'shliqlariga AOK qiladi, lekin u servo boshqaruv texnologiyasi bilan ishlaydi.

Nima uchun nozullar misdan qilinganligini bilasizmi?

Misning egiluvchanligi yaxshi, ko'krakda zanglamaydigan po'latdan yasalgan sharlar va buloqlar mavjud va mis ko'krak ish paytida yopishib olish oson emas.

Sovutish tunnel tizimi

Depozitdan so'ng, qoliplar konveyer tasmasi bilan sovutish tunneliga kiradi va sovutish tunneli muzlatgich bilan jihozlangan. Past haroratli muhitda sirop tezda qotib qoladi va mog'or 100% qolipga ega bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun tank zanjiri va cho'tkadan iborat bo'lgan demoulding moslamasiga etib borish uchun tunnelda velosipedda ishlaydi va keyin gummies bo'ladi. PU konveyer tasmasi orqali tunneldan yog 'qoplama mashinasi yoki shakar silliqlash mashinasiga yuboriladi.

Elektr shkafi

Elektr qutisiga kelsak, biz mashhur Simens brendidan foydalanamiz. Elektr simlari toza va tartibli joylashtirilgan. Bundan tashqari, u zanglamaydigan po'latdan yasalgan va IP65 himoya darajasiga ega. U chang o'tkazmaydigan, yog 'o'tkazmaydigan va chayqalmaydi. Shuningdek, qutilar xavfsizlik qulflari bilan jihozlangan. Chiziqni ishga tushirganimizdan so'ng, men mashinani qanday yuvish haqida qisqacha ma'lumot beraman. Biz mijozlarimizning gigienik va xavfsizlik ehtiyojlarini qondirish uchun mashinamizni doimiy ravishda yangilab boramiz. Biz suv o'tkazmaydigan mashina dizaynini va har bir burchak uchun 100% to'liq zanglamaydigan po'latni qabul qilamiz! Hatto vintlardek! Faqat shu tarzda biz mashinalarimizni suv tabancasi bilan yuvishimiz mumkin!

Agar siz bizning mashinamiz bilan qiziqsangiz, iltimos, bizning veb-saytimizni bosing va qo'shimcha ma'lumotni toping.

• Yil tashkil etilgan
  --
• Biznes turi
  --
• Mamlakat / mintaqa
  --
• Asosiy sanoat
  --
• Asosiy mahsulotlar
  --
• Korxona yuridik shaxs
  --
• Jami xodimlar
  --
• Yillik chiqish qiymati
  --
• Eksport bozori
  --
• Koopered mijozlari
  --