Wie macht man Gummibärchen-Bonbons?

Gummibonbons sind eine weit verbreitete Süßigkeitsart im Leben und erfreuen sich bei Kindern großer Beliebtheit. Wie wird es also hergestellt? Im Folgenden werde ich den Herstellungsprozess der Gummibärchenmaschine erläutern, um Ihnen das Verständnis zu erleichtern. Unsere Produktionslinie kann eine große Auswahl an Gummibonbons herstellen. Zum Beispiel Gummibärchen, Augenschmaus und andere heiße Gummibärchen, die auf dem Markt verkauft werden.

Das Kochsystem ist hauptsächlich in das Pektin-Kochsystem und das Gelatine-Kochsystem unterteilt. Wissen Sie also, was der Unterschied zwischen Pektin und Gelatine ist?

Unsere Softbonbonmaschine kann Pektin, Gelatine, Carrageen usw. herstellen. Die allgemeine Methode und der Prozess für Gelatine und Pektin sind die gleichen, mit der Ausnahme, dass Gelatine einen Kühltank erfordert. Da Gelatine aus Tieren gewonnen wird, ist sie nicht temperaturbeständig. Daher ist ein Kühltank erforderlich, um den Sirup auf unter 70 Grad abzukühlen, bevor Gelatine hinzugefügt wird.

Mit anderen Worten: Um Pektingummis herzustellen, muss das Kochsystem mit einem Kochtopf und einem Vorratstank ausgestattet sein. Um Gummibonbons herzustellen, müssen Sie einen zusätzlichen Kühltopf ausrüsten.

Dann zeige ich Ihnen Schritt für Schritt den Maschinenarbeitsprozess.

Kochsystem

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie mit unserem Pektin-Kochsystem Pektin-Gummibonbons herstellen. Der ummantelte Kocher und der Tank bestehen alle aus drei Schichten, wodurch Verbrennungen wirksam verhindert werden können.

Der erste ist unser Doppelmantelkocher zum Kochen der Rohstoffe. Wir müssen die Rohstoffe gemäß dem Rezept in den ummantelten Kocher füllen.

Die SPS verfügt über eine Rezeptspeicherfunktion. Wenn Sie mehrere Rezepte haben, können Sie das Rezept in der SPS speichern und bei der Herstellung verschiedener Gummibonbons das entsprechende Rezept aufrufen. Die Verwaltung ist sehr komfortabel und einfach.

Der ummantelte Kocher der Sinofude-Maschinen ist mit einem Teflon-Schaber und -Rührer sowie einer Hochgeschwindigkeitsschere ausgestattet, die die Rohstoffe vollständig auflösen kann. Pektin lässt sich nur schwer mit Wasser schmelzen und verklumpt. Daher ist diese Funktion sehr nützlich und praktisch, wenn Sie Pektingummi herstellen.

Im Allgemeinen reicht es aus, es auf 108 Grad zu kochen. Nach dem Kochen wird der Sirup vom ummantelten Kocher in den Vorratstank und dann mit einer Pumpe in den Trichter gefördert. Die Hauptfunktion eines Lagertanks besteht darin, den Ablagerungsfluss zu puffern und sicherzustellen. 

Was die Pumpen betrifft, verwendeten wir früher Zahnradpumpen, jetzt verwenden wir Drehkolbenpumpen. Die Drehkolbenpumpe kann durch Frequenzumwandlung angepasst werden. Es ist für Sie bequemer, die Geschwindigkeit des Siruptransports anzupassen.

Die Hauptfunktion eines Lagertanks besteht darin, den Ablagerungsfluss zu puffern und sicherzustellen.

Bevor der Sirup in die Form gegossen wird, wird jeder Formhohlraum mit Öl besprüht, um das Entformen zu erleichtern. Wir haben verschiedene Formen und die Gummibärchenform kann individuell angepasst werden.

Präzise Dosierung – servogesteuert 

Die Funktion der Dosiermaschine ähnelt ein wenig einer Lochspritze, bei der die Stempel den Sirup in die Düse drücken und in die Hohlräume der Form spritzen, sie funktioniert jedoch mit servogetriebener Technologie.

Wissen Sie, warum Düsen aus Kupfer bestehen?

Die Duktilität von Kupfer ist gut, in der Düse befinden sich Kugeln und Federn aus rostfreiem Stahl, und die Kupferdüse bleibt im Betrieb nicht leicht hängen.

Kühltunnelsystem

Nach dem Ablegen gelangen die Formen über das Förderband in den Kühltunnel, der mit einem Kühlschrank ausgestattet ist. In einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen verfestigt sich der Sirup schnell und die Form läuft zyklisch durch den Tunnel, um die Entformungseinrichtung zu erreichen, die aus einer Tankkette und einer Bürste besteht, um eine 100-prozentige Entformung zu gewährleisten Per PU-Förderband aus dem Tunnel zur Ölbeschichtungsmaschine oder Zuckerschleifmaschine geschickt.

Stromkasten

Für den Schaltkasten verwenden wir die bekannte Marke Simens. Die Elektrokabel sind ordentlich und ordentlich angeordnet. Darüber hinaus besteht es aus Edelstahl und verfügt über die Schutzart IP65. Es ist staubdicht, öldicht und spritzwassergeschützt. Außerdem sind die Boxen mit Sicherheitsschlössern ausgestattet. Nachdem wir die Linie durchlaufen haben, werde ich eine kurze Einführung in die Reinigung der Maschine geben. Wir verbessern unsere Maschine ständig, um den Hygiene- und Sicherheitsanforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Wir verwenden ein wasserdichtes Maschinendesign und 100 % kompletten Edelstahl für jede Ecke! Sogar Schrauben! Nur so können wir unsere Maschinen wirklich mit einer Wasserpistole waschen!

Wenn Sie an unserer Maschine interessiert sind, klicken Sie bitte auf unsere Website und finden Sie weitere Informationen.

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