Si të përgatisni karamele për ariun e ëmbël?

Gummies janë një lloj karamele shumë e zakonshme në jetë dhe janë shumë të njohura tek fëmijët. Pra, si është bërë? Më poshtë do t'ju shpjegoj procesin e bërjes së makinës së gomës për t'ju ndihmuar të kuptoni. Linja jonë e prodhimit mund të bëjë një gamë të gjerë karamelesh gome. Për shembull, arinjtë gomë, karamele për sy dhe goma të tjera të nxehta që shiten në treg.

Sistemi i gatimit ndahet kryesisht në sistemin e gatimit të pektinës dhe në sistemin e gatimit të xhelatinës. Pra, a e dini cili është ndryshimi midis pektinës dhe xhelatinës?

Makina jonë e ëmbël e ëmbëlsirave mund të prodhojë pektinë, xhelatinë, karragjenan, etj. Metoda dhe procesi i përgjithshëm i xhelatinës dhe pektinës janë të njëjta, përveç se xhelatina kërkon një rezervuar ftohës. Për shkak se xhelatina nxirret nga kafshët, ajo nuk është rezistente ndaj temperaturave të larta. Prandaj, nevojitet një rezervuar ftohës për të ftohur shurupin nën 70 gradë përpara se të shtoni xhelatinë.

Me fjalë të tjera, për të bërë çamçakëz pektin, sistemi i gatimit duhet të jetë i pajisur me një tenxhere gatimi dhe një rezervuar. Për të bërë karamele gome, duhet të pajisni një tenxhere shtesë ftohëse.

atëherë unë do t'ju tregoj procesin e punës së makinës hap pas hapi.

Sistemi i gatimit

Sot, unë do t'ju tregoj se si të bëni karamele me pektin me sistemin tonë të gatimit me pektinë. Tenxherja me xhaketë dhe rezervuari janë të gjitha prej 3 shtresash, të cilat mund të parandalojnë djegiet në mënyrë efektive.

E para është tenxherja jonë me xhaketë për gatimin e lëndëve të para. Lëndët e para duhet t'i derdhim në tenxhere me xhaketë sipas recetës.

PLC ka një funksion të kursimit të recetave, nëse keni disa receta, mund ta ruani recetën në PLC dhe të thërrisni recetën përkatëse kur bëni karamele të ndryshme gome. Menaxhimi është shumë i përshtatshëm dhe i thjeshtë.

Tenxherja me xhaketë e makinerisë Sinofude është e pajisur me gërvishtje dhe trazim teflon, e pajisur me një prerje me shpejtësi të lartë, e cila mund të shpërndajë plotësisht lëndët e para. Pektina është e vështirë të shkrihet me ujë dhe do të grumbullohet së bashku, kështu që ky funksion është shumë i dobishëm dhe miqësor kur prodhoni gomë pektine.

Në përgjithësi, mjafton ta zieni në 108 gradë. Pas gatimit, shurupi do të transferohet në rezervuarin e ruajtjes nga tenxhere me xhaketë dhe më pas do të transferohet në plesht me një pompë. Funksioni kryesor i një rezervuari magazinimi është të ruajë dhe të sigurojë rrjedhën e depozitimit. 

Sa i përket pompave, ne përdornim pompa me ingranazhe, por tani përdorim pompa lobe. Pompa e lobit mund të rregullohet nga konvertimi i frekuencës. Do të jetë më e përshtatshme për ju të rregulloni shpejtësinë e transportit të shurupit.

Funksioni kryesor i një rezervuari magazinimi është të ruajë dhe të sigurojë rrjedhën e depozitimit.

Përpara se shurupi të derdhet në kallëp, çdo zgavër myku spërkatet me vaj për të lehtësuar shkrirjen. Ne kemi kallëpe të ndryshme dhe forma gome mund të personalizohet.

Dozimi i saktë -- Servo Drive 

Funksioni i makinës depozituese është paksa si një shiringë me vrima, ku grushtet e shtypin shurupin poshtë në grykë dhe i injektojnë ato në zgavrat e mykut, por ajo funksionon nga teknologjia e drejtuar nga servo.

A e dini pse hundët janë bërë prej bakri?

Furnizimi/duktiliteti i bakrit është i mirë, ka topa dhe susta prej çeliku inoks në grykë, dhe gryka e bakrit nuk është e lehtë të ngecë në punë.

Sistemi i tunelit të ftohjes

Pas depozitimit, kallëpet do të hyjnë në tunelin e ftohjes me rripin transportues dhe tuneli i ftohjes është i pajisur me një frigorifer. Në një mjedis me temperaturë të ulët, shurupi do të ngurtësohet shpejt, dhe myku do të lëvizë me biçikletë në tunel për të arritur në pajisjen e shkrirjes, e cila përbëhet nga një zinxhir rezervuari dhe furçë për t'u siguruar 100% deformim, dhe më pas gomat do të jenë dërgohet nga tuneli me shirit transportues PU në makinën e veshjes së vajit ose makinën e lëmimit të sheqerit.

Kabineti Elektrik

Sa i përket kutisë elektrike, ne përdorim markën e famshme Simens. Teli elektrik janë të rregulluar mjeshtërisht dhe të rregullt. Për më tepër, është prej çeliku inox dhe ka një nivel mbrojtjeje IP65. Është i papërshkueshëm nga pluhuri, i papërshkueshëm nga vaji dhe i papërshkueshëm nga spërkatjet. Gjithashtu, kutitë janë të pajisura me bravë sigurie. Pasi të kemi drejtuar linjën, do të jap një prezantim të shkurtër se si të lani makinën. Ne po përmirësojmë vazhdimisht makinën tonë për të përmbushur nevojat higjienike dhe të sigurisë të klientëve tanë. Ne miratojmë dizajnin e makinerisë rezistente ndaj ujit dhe çelik inox 100% të plotë për çdo cep! Edhe vida! Vetëm në këtë mënyrë, ne mund t'i lajmë vërtet makinat tona me një pistoletë uji!

Nëse jeni të interesuar për makinën tonë, ju lutemi klikoni në faqen tonë të internetit dhe gjeni më shumë informacion.

• Viti i themeluar
  --
• Lloji i biznesit
  --
• Vendi / Rajoni
  --
• Industria kryesore
  --
• Produktet kryesore
  --
• Personi juridik i ndërmarrjes
  --
• Punonjësit e përgjithshëm
  --
• Vlera vjetore e prodhimit
  --
• Tregu i eksportit
  --
• Klientët e bashkëpunuar
  --