¿Cómo hacer caramelos de osito de goma?

Las gomitas son un tipo de caramelo muy común en la vida y son muy populares entre los niños. Entonces, ¿cómo se hace? A continuación explicaré el proceso de fabricación de la máquina de gomitas para ayudarle a comprenderlo. Nuestra línea de producción puede fabricar una amplia gama de gomitas. Por ejemplo, los ositos de goma, los dulces para la vista y otras gomitas calientes que se venden en el mercado.

El sistema de cocción se divide principalmente en sistema de cocción con pectina y sistema de cocción con gelatina. Entonces, ¿sabes cuál es la diferencia entre pectina y gelatina?

Nuestra máquina de dulces blandos puede producir pectina, gelatina, carragenano, etc. El método y proceso general de la gelatina y la pectina son los mismos, excepto que la gelatina requiere un tanque de enfriamiento. Debido a que la gelatina se extrae de animales, no es resistente a las altas temperaturas. Por lo tanto, se necesita un tanque de enfriamiento para enfriar el almíbar por debajo de los 70 grados antes de agregar la gelatina.

En otras palabras, para fabricar gomitas de pectina, el sistema de cocción debe estar equipado con una olla y un tanque de almacenamiento. Para hacer gomitas, es necesario equipar una olla refrigerante adicional.

Luego les mostraré el proceso de funcionamiento de la máquina paso a paso.

Sistema de cocción

Hoy les mostraré cómo hacer gomitas de pectina con nuestro sistema de cocción con pectina. La cocina con camisa y el tanque están hechos de 3 capas, lo que puede prevenir quemaduras de manera efectiva.

El primero es nuestra cocina con camisa para cocinar las materias primas. Necesitamos verter las materias primas en la olla con camisa según la receta.

El PLC tiene una función para guardar recetas; si tiene varias recetas, puede almacenar la receta en el PLC y recuperar la receta correspondiente al hacer diferentes gomitas. La gestión es muy cómoda y sencilla.

La cocina con camisa de la maquinaria Sinofude está equipada con raspador y agitador de teflón, y equipada con un cizallamiento de alta velocidad, que puede disolver completamente las materias primas. La pectina es difícil de derretir con agua y se acumula, por lo que esta función es muy útil y amigable cuando se producen gomitas de pectina.

En general, basta con hervirlo a 108 grados. Después de cocinar, el almíbar se transferirá al tanque de almacenamiento desde la cocina con camisa y luego se transferirá a la tolva mediante una bomba. La función principal de un tanque de almacenamiento es amortiguar y asegurar el flujo de depósito. 

En cuanto a las bombas, antes usábamos bombas de engranajes, pero ahora usamos bombas de lóbulos. La bomba de lóbulos se puede ajustar mediante conversión de frecuencia. Le resultará más conveniente ajustar la velocidad de transporte del almíbar.

La función principal de un tanque de almacenamiento es amortiguar y asegurar el flujo de depósito.

Antes de verter el almíbar en el molde, cada cavidad del molde se rocía con aceite para facilitar el desmolde. Disponemos de diferentes moldes y la forma de las gomitas se puede personalizar.

Dosificación precisa: impulsada por servo 

La función de la máquina depositadora es un poco como una jeringa estenopeica, donde los punzones presionan el jarabe hacia la boquilla y lo inyectan en las cavidades del molde, pero funciona mediante tecnología servoaccionada.

¿Sabes por qué las boquillas están hechas de cobre?

La ductilidad del cobre es buena, hay bolas y resortes de acero inoxidable en la boquilla, y la boquilla de cobre no se atasca fácilmente durante el funcionamiento.

Sistema de túnel de enfriamiento

Después del depósito, los moldes ingresarán al túnel de enfriamiento con la cinta transportadora, y el túnel de enfriamiento está equipado con un refrigerador. En un ambiente de baja temperatura, el almíbar se solidificará rápidamente y el molde circulará por el túnel hasta llegar al dispositivo de desmoldeo, que se compone de una cadena de tanque y un cepillo para garantizar el 100% de desmolde, y luego las gomitas serán enviado fuera del túnel mediante una cinta transportadora de PU a la máquina de recubrimiento de aceite o a la máquina de lijado de azúcar.

Gabinete eléctrico

En cuanto a la caja eléctrica, utilizamos la famosa marca Simens. Los cables eléctricos están dispuestos de forma ordenada y ordenada. Además, está fabricado en acero inoxidable y tiene un nivel de protección IP65. Es a prueba de polvo, aceite y salpicaduras. Además, las cajas están equipadas con cierres de seguridad. Después de ejecutar la línea, daré una breve introducción sobre cómo lavar la máquina. Estamos constantemente actualizando nuestra máquina para satisfacer las necesidades de higiene y seguridad de nuestros clientes. ¡Adoptamos un diseño de máquina a prueba de agua y acero inoxidable 100% completo para cada rincón! ¡Incluso tornillos! ¡Solo así podremos realmente lavar nuestras máquinas con pistola de agua!

Si está interesado en nuestra máquina, haga clic en nuestro sitio web y encuentre más información.

• Año Establecido
  --
• Tipo de negocio
  --
• País / Región
  --
• Industria principal
  --
• Productos principales
  --
• Persona jurídica empresarial
  --
• Empleados Totales
  --
• Valor de salida anual
  --
• Mercado de exportación
  --
• Clientes cooperados
  --