SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Llenguatge
SINOFUDE té més de 30 anys d'experiència en equips de fabricació de gominoles.
Les gominotes són un tipus de caramel molt comú a la vida i són molt populars entre els nens. Llavors, com es fa? A continuació, explicaré el procés d'elaboració de la màquina de gominola per ajudar-vos a entendre. La nostra línia de producció pot fer una àmplia gamma de caramels de goma. Per exemple, gominotes, caramels per als ulls i altres gominoles calentes que es venen al mercat.
El sistema de cocció es divideix principalment en el sistema de cocció de pectina i el sistema de cocció de gelatina. Llavors, saps quina diferència hi ha entre la pectina i la gelatina?
La nostra màquina de dolços suaus pot produir pectina, gelatina, carragenina, etc. El mètode general i el procés de gelatina i pectina són els mateixos, excepte que la gelatina requereix un dipòsit de refrigeració. Com que la gelatina s'extreu dels animals, no és resistent a les altes temperatures. Per tant, cal un dipòsit de refrigeració per refredar el xarop per sota dels 70 graus abans d'afegir gelatina.
És a dir, per fer gominoles de pectina, el sistema de cocció ha d'estar equipat amb una olla i un dipòsit d'emmagatzematge. Per fer caramels gomosos, heu d'equipar una olla de refrigeració addicional.
A continuació, us mostraré el procés de treball de la màquina pas a pas.
Sistema de cocció
Avui us mostraré com fer caramels de pectina amb el nostre sistema de cocció de pectina. La cuina amb camisa i el dipòsit estan fets de 3 capes, que poden prevenir cremades de manera eficaç.
La primera és la nostra cuina amb camisa per cuinar les matèries primeres. Hem d'abocar les matèries primeres a la cuina amb camisa segons la recepta.
El PLC té una funció d'estalvi de receptes, si teniu diverses receptes, podeu emmagatzemar la recepta al PLC i cridar la recepta corresponent quan feu diferents caramels de goma. La gestió és molt còmoda i senzilla.
La cuina amb camisa de la maquinària Sinofude està equipada amb raspat i agitació de tefló, equipada amb una cisalla d'alta velocitat, que pot dissoldre completament les matèries primeres. La pectina és difícil de fondre amb l'aigua i s'agruparà, de manera que aquesta funció és molt útil i amigable quan es produeixen gomoses de pectina.
En general, n'hi ha prou amb bullir-lo a 108 graus. Després de la cocció, l'almívar es transferirà al dipòsit d'emmagatzematge des de la cuina amb camisa, i després es transferirà a la tremuja mitjançant una bomba. La funció principal d'un dipòsit d'emmagatzematge és amortir i assegurar el flux de dipòsit.
Pel que fa a les bombes, abans fèiem servir bombes d'engranatges, però ara s'utilitzen bombes de lòbuls. La bomba de lòbuls es pot ajustar mitjançant conversió de freqüència. Us serà més convenient ajustar la velocitat de transport del xarop.
La funció principal d'un dipòsit d'emmagatzematge és amortir i assegurar el flux de dipòsit.
Abans d'abocar l'almívar al motlle, cada cavitat del motlle s'aboca amb oli per facilitar el desemmotllament. Tenim diferents motlles i la forma gomosa es pot personalitzar.
Dosificació precisa: servomotor
La funció de la màquina de dipòsit és una mica com una xeringa de forat, on els punxons pressionen l'almívar cap a la boca i l'injecten a les cavitats del motlle, però funciona amb tecnologia servoaccionada.
Saps per què els broquets estan fets de coure?
La ductilitat / del coure és bona, hi ha boles i molles d'acer inoxidable al broquet i el broquet de coure no és fàcil d'enganxar en funcionament.
Sistema de túnel de refrigeració
Després del dipòsit, els motlles entraran al túnel de refrigeració amb la cinta transportadora i el túnel de refrigeració està equipat amb una nevera. En un entorn de baixa temperatura, l'almívar es solidificarà ràpidament i el motlle anirà ciclant al túnel per arribar al dispositiu de desemmotllament, que es compon d'una cadena de dipòsit i un raspall per assegurar-se que es desemmotllarà al 100%, i després les gominoles seran. enviat fora del túnel per una cinta transportadora de PU a la màquina de recobriment d'oli o a la màquina de polir de sucre.
Armari elèctric
Pel que fa a la caixa elèctrica, utilitzem la famosa marca Simens. Els cables elèctrics estan disposats de manera ordenada i ordenada. A més, està fabricat en acer inoxidable i té un nivell de protecció IP65. És resistent a la pols, a l'oli i a les esquitxades. A més, les caixes estan equipades amb panys de seguretat. Després d'executar la línia, faré una breu introducció de com rentar la màquina. Estem actualitzant constantment la nostra màquina per satisfer les necessitats higièniques i de seguretat dels nostres clients. Adoptem un disseny de màquina a prova d'aigua i acer inoxidable 100% complet per a cada racó! Fins i tot cargols! Només així podrem rentar realment les nostres màquines amb una pistola d'aigua!
Si esteu interessats en la nostra màquina, feu clic al nostre lloc web i trobeu més informació.
Posa't en contacte amb nosaltres
Només cal que deixeu el vostre correu electrònic o número de telèfon al formulari de contacte perquè puguem oferir-vos més serveis! Formulari de contacte perquè puguem oferir-vos més serveis!
CONTACTEU-NOS
Telèfon: +86-21-57416165 – 801~807
Mòbil: +86-13917870833
Correu electrònic: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Xangai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Tots els drets reservats.
