SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
Gummies জীবনের একটি খুব সাধারণ ধরনের ক্যান্ডি এবং শিশুদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। তাহলে এটা কিভাবে তৈরি হয়? আপনাকে বুঝতে সাহায্য করার জন্য নীচে আমি আঠালো মেশিন তৈরির প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করব৷ আমাদের উত্পাদন লাইন বিস্তৃত আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করতে পারে৷ উদাহরণস্বরূপ, আঠালো ভালুক, চোখের মিছরি এবং অন্যান্য গরম আঠা বাজারে বিক্রি হয়।
রান্নার সিস্টেমটি প্রধানত পেকটিন রান্নার সিস্টেম এবং জেলটিন রান্নার সিস্টেমে বিভক্ত। তাহলে আপনি কি জানেন পেকটিন এবং জেলটিনের মধ্যে পার্থক্য কী?
আমাদের নরম ক্যান্ডি মেশিন পেকটিন, জেলটিন, ক্যারাজেনান, ইত্যাদি তৈরি করতে পারে। জেলটিন এবং পেকটিন এর সাধারণ পদ্ধতি এবং প্রক্রিয়া একই, জেলটিনের জন্য একটি কুলিং ট্যাঙ্ক প্রয়োজন। কারণ জেলটিন প্রাণী থেকে নিষ্কাশিত হয়, এটি উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী নয়। অতএব, জেলটিন যোগ করার আগে সিরাপটিকে 70 ডিগ্রির নিচে ঠান্ডা করার জন্য একটি কুলিং ট্যাঙ্কের প্রয়োজন।
অন্য কথায়, পেকটিন গামি তৈরি করার জন্য, রান্নার ব্যবস্থাটি একটি রান্নার পাত্র এবং একটি স্টোরেজ ট্যাঙ্ক দিয়ে সজ্জিত করা প্রয়োজন। আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করতে, আপনাকে একটি অতিরিক্ত কুলিং পাত্র সজ্জিত করতে হবে।
তারপরে আমি আপনাকে ধাপে ধাপে মেশিনের কাজের প্রক্রিয়াটি দেখাব।
রান্নার ব্যবস্থা
আজ, আমি আপনাদের দেখাবো কিভাবে আমাদের পেকটিন কুকিং সিস্টেম দিয়ে পেকটিন গামি ক্যান্ডি তৈরি করবেন। জ্যাকেট করা কুকার, এবং ট্যাঙ্ক সবই 3টি স্তর দিয়ে তৈরি, যা কার্যকরভাবে পোড়া প্রতিরোধ করতে পারে।
প্রথমটি কাঁচামাল রান্না করার জন্য আমাদের জ্যাকেটযুক্ত কুকার। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী জ্যাকেট করা কুকারে কাঁচামাল ঢেলে দিতে হবে।
পিএলসি-র একটি রেসিপি-সেভিং ফাংশন রয়েছে, আপনার যদি বেশ কয়েকটি রেসিপি থাকে তবে আপনি রেসিপিটি পিএলসি-তে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং বিভিন্ন আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করার সময় সংশ্লিষ্ট রেসিপিটি কল করতে পারেন। ব্যবস্থাপনা খুব সুবিধাজনক এবং সহজ.
সিনোফুড যন্ত্রপাতির জ্যাকেটযুক্ত কুকারটি টেফলন স্ক্র্যাপিং এবং নাড়া দিয়ে সজ্জিত, একটি উচ্চ-গতির শিয়ারিং দিয়ে সজ্জিত, যা কাঁচামাল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে পারে। পেকটিন পানিতে গলে যাওয়া কঠিন এবং এটি একসাথে জমে যাবে, তাই যখন আপনি পেকটিন আঠা তৈরি করেন তখন এই ফাংশনটি খুব দরকারী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ।
সাধারণভাবে বলতে গেলে, এটি 108 ডিগ্রিতে সিদ্ধ করা যথেষ্ট। রান্না করার পরে, সিরাপটি জ্যাকেটযুক্ত কুকার থেকে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত হবে এবং তারপরে একটি পাম্পের মাধ্যমে হপারে স্থানান্তরিত হবে। স্টোরেজ ট্যাঙ্কের প্রধান কাজ হল বাফার করা এবং জমার প্রবাহ নিশ্চিত করা।
পাম্পের জন্য, আমরা গিয়ার পাম্প ব্যবহার করতাম, কিন্তু এখন লোব পাম্প ব্যবহার করি। লোব পাম্প ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। সিরাপ পরিবহনের গতি সামঞ্জস্য করা আপনার পক্ষে আরও সুবিধাজনক হবে।
স্টোরেজ ট্যাঙ্কের প্রধান কাজ হল বাফার করা এবং জমার প্রবাহ নিশ্চিত করা।
সিরাপটি ছাঁচে ঢেলে দেওয়ার আগে, প্রতিটি ছাঁচের গহ্বরে তেল দিয়ে স্প্রে করা হয় যাতে ডিমোল্ডিং সহজ হয়। আমাদের বিভিন্ন ছাঁচ আছে এবং আঠালো আকৃতি কাস্টমাইজযোগ্য হতে পারে।
সঠিক ডোজ--সার্ভো চালিত
ডিপোজিটিং মেশিনের কাজটি কিছুটা পিনহোল সিরিঞ্জের মতো, যেখানে পাঞ্চগুলি সিরাপটিকে অগ্রভাগের মধ্যে চাপ দেয় এবং ছাঁচের গহ্বরে ইনজেকশন দেয়, তবে এটি সার্ভো চালিত প্রযুক্তির মাধ্যমে চলে।
আপনি কি জানেন কেন অগ্রভাগ তামা দিয়ে তৈরি হয়?
তামার নমনীয়তা/নমনীয়তা ভাল, অগ্রভাগে স্টেইনলেস স্টিলের বল এবং স্প্রিংস রয়েছে এবং তামার অগ্রভাগ অপারেশনে আটকে যাওয়া সহজ নয়।
কুলিং টানেল সিস্টেম
জমা করার পরে, ছাঁচগুলি পরিবাহক বেল্টের সাথে কুলিং টানেলে প্রবেশ করবে এবং কুলিং টানেলটি একটি রেফ্রিজারেটর দিয়ে সজ্জিত। কম-তাপমাত্রার পরিবেশে, সিরাপটি দ্রুত শক্ত হয়ে যাবে এবং ছাঁচটি টানেলে সাইকেল চালিয়ে ডিমোল্ডিং ডিভাইসে পৌঁছাবে, যা 100% ডিমোল্ডিং নিশ্চিত করতে একটি ট্যাঙ্ক চেইন এবং ব্রাশের সমন্বয়ে গঠিত, এবং তারপরে গামিগুলি হবে। তেল আবরণ মেশিন বা চিনি স্যান্ডিং মেশিনে PU পরিবাহক বেল্ট দ্বারা সুড়ঙ্গের বাইরে পাঠানো হয়।
বৈদ্যুতিক মন্ত্রিসভা
বৈদ্যুতিক বাক্সের জন্য, আমরা বিখ্যাত ব্র্যান্ড-সিমেনস ব্যবহার করি। বৈদ্যুতিক তারগুলি সুন্দরভাবে এবং সুশৃঙ্খলভাবে সাজানো হয়। আরও কী, এটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং IP65 এর সুরক্ষা স্তর রয়েছে। এটি ডাস্টপ্রুফ, অয়েলপ্রুফ এবং স্প্ল্যাশপ্রুফ। এছাড়াও, বাক্সগুলি সুরক্ষা লক দিয়ে সজ্জিত। আমরা লাইনটি চালানোর পরে, আমি মেশিনটি কীভাবে ধোয়া যায় তার একটি সংক্ষিপ্ত ভূমিকা দেব। আমরা ক্রমাগত আমাদের গ্রাহকদের স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপত্তা চাহিদা মেটাতে আমাদের মেশিন আপগ্রেড করছি। আমরা প্রতিটি কোণের জন্য ওয়াটার-প্রুফ মেশিন ডিজাইন এবং 100% সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টীল গ্রহণ করি! এমনকি স্ক্রুও! শুধুমাত্র এই ভাবে, আমরা সত্যিই একটি জল বন্দুক সঙ্গে আমাদের মেশিন ধোয়া পারেন!
আপনি যদি আমাদের মেশিনে আগ্রহী হন, অনুগ্রহ করে আমাদের ওয়েবসাইটে ক্লিক করুন এবং আরও তথ্য খুঁজুন।
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
যোগাযোগ ফর্মে আপনার ইমেল বা ফোন নম্বরটি রেখে দিন যাতে আমরা আপনাকে আরও পরিষেবা প্রদান করতে পারি!অনট্যাক্ট ফর্ম যাতে আমরা আপনাকে আরও পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি!
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
