SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
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SINOFUDEは30年以上にわたりグミ製造設備の経験を持っています。
グミは日常生活で非常に一般的な種類のキャンディーであり、子供たちに非常に人気があります。では、どのように作られるのでしょうか？以下にグミ製造機の製造工程をご説明します。弊社の製造ラインでは幅広い種類のグミキャンディを製造することができます。たとえば、グミベア、アイキャンディ、その他の市販のホットグミなどです。
調理方式は主にペクチン調理方式とゼラチン調理方式に分けられます。それで、ペクチンとゼラチンの違いは何か知っていますか？
当社のソフトキャンディーマシンは、ペクチン、ゼラチン、カラギーナンなどを製造できます。ゼラチンとペクチンの一般的な方法とプロセスは同じですが、ゼラチンには冷却タンクが必要です。ゼラチンは動物から抽出されるため、高温には弱いです。したがって、ゼラチンを加える前にシロップを 70 度以下に冷却する冷却タンクが必要です。
言い換えれば、ペクチングミを製造するには、調理システムに調理鍋と貯蔵タンクが装備されている必要があります。グミキャンディーを作るには、追加の冷却ポットを装備する必要があります。
次に、機械の作業プロセスを段階的に説明します。
調理システム
今日は、ペクチンクッキングシステムを使ってペクチングミキャンディーを作る方法を紹介します。ジャケットクッカー、タンクは3層構造になっており、やけどを効果的に防止します。
1つ目は、原材料を調理するためのジャケット付きクッカーです。レシピに従って、ジャケット付きクッカーに原材料を注ぐ必要があります。
PLCにはレシピ保存機能があり、複数のレシピがある場合、レシピをPLCに保存し、別のグミキャンディを作るときに対応するレシピを呼び出すことができます。管理は非常に便利で簡単です。
シノフデ機械のジャケット付き調理器にはテフロンのかき取りと撹拌が装備されており、高速せん断が装備されており、原料を完全に溶解できます。ペクチンは水に溶けにくく、固まってしまうため、ペクチングミを作る際にとても便利で優しい機能です。
一般的には108度まで沸騰させれば十分です。調理後のシロップはジャケット付きクッカーから貯蔵タンクに移され、その後ポンプによってホッパーに移されます。 貯蔵タンクの主な機能は、堆積の流れを緩衝し、確保することです。
ポンプは以前はギアポンプを使用していましたが、現在はローブポンプを使用しています。ローブポンプは周波数変換により調整可能です。シロップの輸送速度を調整することがより便利になります。
貯蔵タンクの主な機能は、堆積の流れを緩衝し、確保することです。
シロップを型に注ぐ前に、型からの取り出しを容易にするために、各型キャビティにオイルがスプレーされます。 さまざまな金型を用意しており、グミの形状をカスタマイズすることができます。
正確な投与 - サーボ駆動
デポジットマシンの機能はピンホールシリンジに似ており、パンチがシロップをノズルに押し下げて金型キャビティに注入しますが、サーボ駆動技術によって動作します。
なぜノズルが銅でできているか知っていますか?
銅の延性は良好で、ノズルにはステンレス鋼のボールとスプリングが含まれており、銅ノズルは操作中に引っかかりにくいです。
冷却トンネルシステム
成膜後、金型はベルトコンベアに乗って冷却トンネルに入ります。冷却トンネルには冷凍機が備え付けられています。低温環境ではシロップが急速に固まり、金型がトンネル内を循環してタンクチェーンとブラシで構成される脱型装置に到達し、100%の脱型が確実に行われ、グミが出来上がります。 PUコンベアベルトによってトンネルからオイルコーティングマシンまたはシュガーサンディングマシンに送られます。
電気キャビネット
電装ボックスは有名ブランドSimensを使用しております。電線は綺麗に整然と配置されています。さらに、ステンレス鋼製で保護レベルはIP65です。防塵・防油・防滴仕様です。また、ボックスには安全ロックが付いています。 ラインを走らせた後、洗濯機の洗い方を簡単にご紹介します。当社では、お客様の衛生的および安全性のニーズを満たすために、常に機械をアップグレードしています。防水機械設計と隅々まで100％完全ステンレスを採用！ネジも！この方法だけで、本当に水鉄砲で洗濯機を洗うことができるのです。
当社の機械に興味がございましたら、当社の Web サイトをクリックして詳細をご覧ください。
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