Como fazer balas de goma?

As gomas são um tipo de doce muito comum na vida e muito apreciadas pelas crianças. Então, como isso é feito? Abaixo explicarei o processo de fabricação da máquina de goma para ajudá-lo a entender. Nossa linha de produção pode fazer uma ampla variedade de balas de goma. Por exemplo, ursinhos de goma, colírios e outras gomas quentes vendidas no mercado.

O sistema de cozimento é dividido principalmente em sistema de cozimento de pectina e sistema de cozimento de gelatina. Então você sabe Qual é a diferença entre pectina e gelatina?

Nossa máquina de doces macios pode produzir pectina, gelatina, carragenina, etc. O método geral e o processo de gelatina e pectina são os mesmos, exceto que a gelatina requer um tanque de resfriamento. Como a gelatina é extraída de animais, ela não resiste a altas temperaturas. Portanto, é necessário um tanque de resfriamento para resfriar a calda abaixo de 70 graus antes de adicionar a gelatina.

Ou seja, para fazer gomas de pectina, o sistema de cozimento precisa ser equipado com uma panela e um tanque de armazenamento. Para fazer balas de goma, você precisa equipar uma panela de resfriamento adicional.

então mostrarei o processo de trabalho da máquina passo a passo.

Sistema de cozimento

Hoje vou mostrar como fazer balas de goma de pectina com nosso sistema de cozimento de pectina. O fogão encamisado e o tanque são todos feitos de 3 camadas, o que pode prevenir queimaduras de forma eficaz.

O primeiro é o nosso fogão encamisado para cozinhar as matérias-primas. Precisamos colocar a matéria-prima no fogão encamisado de acordo com a receita.

O PLC possui uma função de salvamento de receitas, se você tiver várias receitas, pode armazenar a receita no PLC e acessar a receita correspondente ao fazer diferentes balas de goma. A gestão é muito cómoda e simples.

O fogão encamisado das máquinas Sinofude é equipado com raspagem e agitação de Teflon, equipado com cisalhamento de alta velocidade, que pode dissolver totalmente as matérias-primas. A pectina é difícil de derreter com água e ela se aglomera, então esta função é muito útil e amigável quando você produz goma de pectina.

De um modo geral, basta ferver a 108 graus. Após o cozimento, a calda será transferida do fogão encamisado para o tanque de armazenamento e, em seguida, transferida para a tremonha por meio de uma bomba. A principal função de um tanque de armazenamento é amortecer e garantir o fluxo de deposição. 

Quanto às bombas, costumávamos usar bombas de engrenagens, mas agora usamos bombas de lóbulo. A bomba de lóbulo pode ser ajustada por conversão de frequência. Será mais conveniente ajustar a velocidade de transporte da calda.

A principal função de um tanque de armazenamento é amortecer e garantir o fluxo de deposição.

Antes de a calda ser despejada no molde, cada cavidade do molde é borrifada com óleo para facilitar a desmoldagem. Temos diferentes moldes e o formato da goma pode ser customizável.

Dosagem Precisa - Servo Driven 

A função da máquina de deposição é um pouco como uma seringa pinhole, onde os punções pressionam o xarope para dentro do bico e o injetam nas cavidades do molde, mas funciona por tecnologia servo acionada.

Você sabe por que os bicos são feitos de cobre?

A ductilidade do cobre é boa, há esferas e molas de aço inoxidável no bico e o bico de cobre não é fácil de travar na operação.

Sistema de túnel de resfriamento

Após a deposição, os moldes entrarão no túnel de resfriamento com a correia transportadora, e o túnel de resfriamento será equipado com um refrigerador. Em ambiente de baixa temperatura, a calda solidificará rapidamente, e o molde percorrerá o túnel até chegar ao dispositivo de desmoldagem, que é composto por corrente de tanque e escova para garantir 100% de desmoldagem, e então as gomas serão enviado para fora do túnel por uma correia transportadora de PU para a máquina de revestimento de óleo ou lixadeira de açúcar.

Gabinete Elétrico

Quanto à caixa elétrica, utilizamos a famosa marca Simens. Os fios elétricos estão organizados de forma organizada e ordenada. Além disso, é feito de aço inoxidável e possui nível de proteção IP65. É à prova de poeira, óleo e respingos. Além disso, as caixas são equipadas com travas de segurança. Depois de executarmos a linha, darei uma breve introdução de como lavar a máquina. Estamos constantemente atualizando nossa máquina para atender às necessidades de higiene e segurança de nossos clientes. Adotamos um design de máquina à prova de água e aço inoxidável 100% completo para cada canto! Até parafusos! Só assim poderemos realmente lavar as nossas máquinas com uma pistola de água!

Se você estiver interessado em nossa máquina, clique em nosso site e encontre mais informações.

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